Cum se păstrează de ulei de măsline: sfaturi

Uleiul de măsline - produs gustos și sănătos având domeniul de aplicare enorm. sosuri Din ea se prepară, pește salata ei, este marinata și carnea se adaugă la aluat. Desigur, uleiul de măsline poate fi prăjit și reîncălzit - în acest sens în perioadele înainte de ulei de floarea soarelui și de unt pe beneficiile si siguranta. Nutritionistii recomanda-l mănâncă în fiecare zi, pentru că este bogat în vitamine, oligoelemente și compuși organici.

Desigur, nu se poate ridica, dar întrebarea cum să depoziteze uleiul de măsline. La urma urmei, din cauza lipsei de cunoștințe ar fi păcat să arunce un astfel de produs de mare, cu atât mai mult este în valoare de foarte mult. Și este adevărat, ulei de măsline necesită condiții speciale. Și dacă sunteți doar de gând să introducă acest produs in dieta familiei tale, sau au o experiență negativă în depozit, asigurați-vă că pentru a afla în avans a materialului.

Dușmani de ulei de măsline

Experții explică faptul că principalii factori care afectează în mod negativ produsul sunt după cum urmează:

• lumina solară excesivă;
• prea scăzută și temperatură prea ridicată;
• aer.

Deci, dacă te gândești cum să depoziteze uleiul de măsline după deschiderea sa, amintiți-vă: trebuie doar pentru a minimiza contactul uleiului cu acești factori. Nu-l expuneți la lumină, asigurați-vă că temperatura.

loc de depozitare

Mulți oameni cred eronat că uleiul de măsline poate fi depozitat în frigider. Dar cei care au încercat vreodată să facă acest lucru, știu că atunci când există exces de răcire devine tulbure. Cu toate acestea, pentru a reveni aspectul original al uleiului dificil. Pur și simplu se scoate din frigider și pune în dulap. În câteva ore, va deveni din nou de aur și transparent.

Dacă te uiți în jurul valorii de propria bucătărie, fără să știe unde să depoziteze uleiul de măsline, pur și simplu pune-l într-un dulap cu uși. Acesta este cel mai bun loc. Nu există nici un ulei peremerznet nu supraîncălzi, nu va fi expus la lumina soarelui.

faianță

Marea majoritate a soiurilor de ulei de măsline ajunge pe rafturile supermarketurilor într-un recipient de sticlă. La întrebarea cum să depoziteze uleiul de măsline, după deschidere, sticla joacă un rol important. Puteți să-l lăsați în același mod în care este vândut, și puteți turna în special. Veselă pentru depozitarea uleiului de măsline, de obicei, are o formă conică, îngustat în sus. Acest lucru va reduce la minimum contactul cu aerul. În mod ideal, flaconul trebuie să se întunece sau opac și au un capac sigilat.

durata de conservare

Producătorii indică pe etichetă, cum se păstrează ulei de măsline. După deschiderea produsului trebuie să fie utilizat în termen de o lună. Prin urmare, este necesar să se calculeze nevoile familiei și cumpără un astfel de volum care este consumată în această perioadă.

este puțin probabil să se întoarcă acru în ultima lună de petrol, dar utilitatea sa este redus foarte mult. Și poate schimba gustul. Dacă observați că timpul se scurge, încercați să-l folosească în gătit în loc de alte grăsimi.

Uleiul de masline - conservant

În patria marelui produs este utilizat pe scară foarte largă. femeile din Grecia știu cum să depoziteze uleiul de măsline. L imediat după presare se toarnă în butoaie de lemn și sticle din sticlă, sigilate și au dus în pivniță. Dar tradițiile culinare ale Mediteranei a însemnat o cantitate mult mai mare a acestui produs în formularea alimentelor de bază, decât este acceptat aici. Pe parcursul anului, italienii sau familia grecii consumă zece litri. Prin urmare, un container mare este optim. Atunci când recoltarea pentru viitor, ingrediente suplimentare nu se aplică, deoarece uleiul de măsline - acesta este un conservant foarte bun. Mai mult decât atât, este folosit chiar și pentru păstrarea altor produse. De exemplu, uleiul de măsline este turnat măsline proaspăt recoltate, iar acestea sunt perfect stocate câteva luni.

Forța majoră

Și ce faci dacă timpul se scurge, iar restul nu este posibil să se lucreze? Cum se păstrează expiră în curând uleiul de măsline? În acest caz, ar trebui să acorde o atenție la recomandările cosmetologi. Din produsul preparat în obicei și săpun Castile, șampoanele de casă, mașini de spălat vase și rufe, tratamente faciale, și părul și multe altele. Daca nu sunt atrase de tratament acasă frumusete, pur și simplu se toarnă în forme de resturile de gheață - în timpul iernii acestea sunt hidrata perfect fata.

Apropo, folosind înghețarea și gătit. Potriviți aceeași matriță pentru o prăjitură mică sau gheață. Ferm le îndeasă cu ierburi proaspete tocate, se toarnă ulei de măsline și congelare. În timpul iernii, aceste cuburi pot fi adăugate la salate, sosuri, supe, sosuri de carne. Uleiul de masline este excelent pentru a păstra aroma de ierburi proaspete, care sunt atât de plăcut în sezonul rece. Desigur, o parte semnificativă din propriile lor proprietăți benefice ale produsului să-și piardă, dar este încă mai bine decât l arunc. Mai mult decât atât, chiar și uleiul de măsline peremorozhennoe sunt mult mai sănătoase și mai sigure de floarea-soarelui. În plus, această metodă este foarte ușor de utilizat: se economisește timp și ne permite să dea arome feluri de mâncare de vară.

Ma gandesc la modul în care se păstrează uleiul de măsline, asculta sfatul producătorilor și pentru a evita cumpărarea produsului în magazin, ai cumpăra mai bine la fel de mult ca tine se poate utiliza în viitorul apropiat.