Curmale: utilizarea de dulciuri

Din septembrie, piețele și tarabe ne atrage punctele de vedere ale frumoase fructe galben-portocaliu - curmal japonez. Beneficii și proprietăți ale „mere de Est“, cunoscut nu pentru toată lumea, sunt impresionante.

Orange Codul de sănătate

Patriei curmale - China. De acolo sa răspândit în Asia, apoi a început să crească în Japonia. Abia în secolul al XIX-lea, un fruct minunat - curmal câștigă importanță la nivel mondial.

Curmale are aproximativ cinci sute de specii, dintre care cele mai cresc în climatul tropical. Pentru noi, cele mai cunoscute tipuri de persimmons sunt tarta caucazieni, gust moale japoneză și ciocolată dulce.

La exterior fructe roșii curmale se aseamănă cu roșu-portocaliu, cu patru frunze la partea de jos. Oricât de ciudat ar părea, curmale - acest boabe. Acesta conține de două ori mai multe decât micronutrienți și fibre de mere. Acesta conține, de asemenea, o mulțime de antioxidanți. Fructele sunt bogate in apa, proteine, carbohidrați, acizi organici, substanțe acide. Mulți dintre acestea și potasiu, magneziu, calciu, fier, fosfor, vitaminele A, C, R.

Curmale: utilizarea în tratamentul diferitelor afectiuni

Fructele sunt folosite în medicina populară pentru tratamentul bolilor de stomac. Curmale - dieta de fructe, datorită conținutului său de pectină. Se recomandă să luați cu indigestie.

Concentratia mare de zaharuri (aproximativ optsprezece procente), care cuprinde glucoza și fructoza, sprijină activitatea inimii și vasele de sânge hrănesc mușchiul inimii. În acest caz, nivelul de glucoză din sânge nu se ridică brusc. Cu toate acestea, diabetici nu pot fi utilizate în curmale bogate in zahar.

Beneficiile conținutului în magneziu curmal japonez este faptul că acesta reduce riscul de pietre la rinichi. Vitamina A protejeaza impotriva cancerului, precum și vitaminele C și P întărește vasele de sânge. Fructele aduce calmarea sistemului nervos, imbunatateste performantele mentale, reduce durerile de cap.

Curmale are activitate antibacteriană împotriva Staphylococcus aureus și Escherichia coli.

Pentru răceli și tuse gât spele suc, stors de la un fruct matur, amestecarea cu 3,5 linguri de apa.

Curmale, care beneficiază nu numai pentru sănătate, ci și pentru frumusețe este foarte mare, folosite în scopuri cosmetice. Din pulpa de fructe albușul de ou și preparate masca care strange porii si indeparteaza punctele negre.

Folosind proaspete curmale fără sâmburi de fructe, locuitorii din Caucaz trata ulcere (răni ea obkladyvaya).

Curmale, la fel ca alte fructe portocalii (caise, piersici, pepeni, portocale, mandarine, morcovi), îmbunătățește excitabilitate sexual.

Cum de a alege și stoca curmale

Cel mai important lucru - să fie capabil de a alege fructele corespunzătoare, nu pentru a bate off gust apetitului tartă. Ar trebui să cumpere un fruct foarte copt, curmale este doar suculent și delicios.

Cele mai bune sunt fructe proaspete persimmon, și pot fi preparate din fructe uscate, siropuri, gemuri și jeleuri. Dintre ele fac, de asemenea, lichioruri, vinuri și kvas.Frukty ar trebui să fie depozitate cu grijă pentru a evita deteriorarea pielii gelatină. Cel mai bine este să le hanit înghețate. În plus, congelare - este o modalitate de a scăpa de gustul amar. O altă opțiune - de a părăsi persimmons în apă caldă timp de 12 ore.

Curmale utilizat în prevenirea bolilor cardiace și a sistemului vascular, pentru a îmbunătăți digestia și cuprinde o multitudine de microelemente. Consumul zilnic de una sau două fructe de curmale (acest lucru poate fi o cină mare sau mic dejun), nu numai plăcere, dar, de asemenea, umple dieta de ingrediente sănătoase.

În plus, acest fruct dulce nu conține fel de multe calorii. O sută de grame de curmale proaspete numai șaizeci de calorii. Cu toate acestea, curmale uscate este mult calorii. Acesta conține aproximativ o sută cincizeci de calorii.