„Degetele“ Doamnelor: reteta cu trei feluri de mâncare

Tort „tiramisu“ farmece prima bucată prin blând crema de cafea combinație și arome. combinație superbă de cremă „Mascarpone“ și biscuiți, impregnat cu cafea tare, pur și simplu divin. Iar numele unuia dintre ingredientele principale, biscuiți de aer, ceea ce corespunde „doamnelor degete“, rețeta de gătit și secrete, care sunt disponibile în acest articol.

desert italian „Tiramisu“ este greu de imaginat cu alte cookie - uri, dar „Savoyardy“ (cum este numit la tort acasă). Noi facem acest lucru și nu vom, ci mai degrabă folosi rețeta clasică. Apropo, „degetele doamnelor“ Astăzi puteți cumpăra în fiecare supermarket majore, dar mult mai plăcut să facă totul pe cont propriu, cu propriile lor mâini.

cookie - uri Coaceți aer

Ingredientele sunt foarte simple și la prețuri accesibile. Vom avea nevoie de 3 oua, faina - aproximativ 65 de grame de zahar - 5 linguri mari, un pic de zahăr vanilat și un vârf de cuțit de sare. Pentru a obține un frumos și elegant „doamnelor degete“, trebuie să urmeze rețeta exact și utilizate pentru formarea lor sac de patiserie. În caz contrar, stick-uri chiflele sunt obținute inegal și inegale. Vom trece la aluatul.

Primele gălbenușuri se disocieze de proteine. Mai întâi se macină cu două linguri de zahăr până la o culoare galben pal, se adauga faina, vanilie si sare. Proteinele se amesteca ușor cu restul de zahăr. Am conecta cele două mase și schimburi într-o pungă de patiserie.

Acoperiți Neaparat de copt hartie de copt pentru produse de patiserie arse și lipite. Extrude fâșii subțiri lungi de 7,5 cm (dimensiune standard "Savoyardy"). Ele sunt pregătite o perioadă scurtă de timp, nu mai mult de 10 minute la 180 de grade. Cookie-urile finite presărate cu zahăr pudră sau zahăr.

Gătit desert gourmet

Foarte gustos este „Savoyardy“ cu cafea sau ciocolată caldă, dar poti merge mai departe și să facă un desert italian blând „Tiramisu“, la care sunt pregătite și „degetele doamnelor“.

Reteta acestei produse de patiserie italiene cu siguranță cunoscut pentru toată lumea. Principalul lucru - este o cremă. Baza pentru aceasta este „mascarpone“.

500 de grame de cremă de brânză ia 4 oua si 4 linguri de zahăr pudră. Se amestecă gălbenușurile de ou cu pulbere și brânză. Veverițele, bate-le separat și se adaugă o lingură de cremă de brânză. Un mix bun. Efectuat.

Espresso puternic toarnă puțin lichior „Amaretto“ și dip în „sos“ stick - uri de biscuiți.

Acum formează un desert, cookie-uri și crema de unt alternativ. Cel mai bine este să folosiți bolurile de înghețată, care este frumos și convenabil. Top decorează cu pudră de cacao. După cum puteți vedea, tort „doamnelor degete“ foarte ușoare, nu numai în gust, dar, de asemenea, în gătit. Surpriză de desert delicios invitatii sau distra de familie prin depunerea „Tiramisu“ pentru ceai.

Ce zici de o salata?

Știați că nu există doar cookie - uri, dar , de asemenea , salata „Doamnelor degete“. Faptul că este constituită din tomate care au același nume ca cookie-urile italiene. De fapt, practic, nu se deosebește de „grecesc“ salata clasic cu legume și brânză feta, cu excepția faptului că ingredientul suplimentar, ardei iute și anume, roșu.

Aranja o cină numit „doamnelor degete“. salata de lumină Rețetă și tort de licitație aveți deja. Care va fi felul principal?