Fel de mâncare gustos - zhareha cu ciuperci

În perioada de toamnă este de feluri de mâncare deosebit de populare de legume și ciuperci. Aceste componente sunt combinate perfect unul cu altul, se completează reciproc. Dintre aceste ingrediente pot fi preparate diverse feluri de mâncare. Zhareha cu ciuperci - este crearea de gustoase și ușor de budinca de toamnă. Este posibil să se prepare atât proaspete și conservate, cu darurile pădurii. Ne vom uita la ambele opțiuni.

Rețeta întâi. Zhareha cu ciuperci conservate

Aceasta este o masă destul de bună. Procesul de preparare nu ia prea mult timp. Cartofi transformă licitație, cu o ușoară miros de ciuperci sălbatice.

Pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase aveți nevoie de:

• un vârf de cuțit de sare (iodată);
• kg de cartofi;
• o livră de ciuperci (conserve);
• Douăzeci de grame de condiment pentru cartofi prăjiți;
• ulei de floarea soarelui (necesar pentru prăjit).

Prepararea preparate cu cartofi într-o tigaie: un pas cu pas reteta

1. Mai întâi de toate tigaie cald. Apoi se toarnă în ulei și este roșu-fierbinte. După ciuperci-acolo. În acest pre-press le sticlă în exces de lichid.
2. Dă-se fierbe ciupercile.
3. Apoi curățați cartofii, se taie în bucăți mici.
4. Pune-le într-o tigaie cu ciuperci, care sunt deja în curs de. După ce amestecă toate ingredientele.
5. Gatiti la foc foarte mic, cu capacul deschis. Din moment ce tot lichidul sa evaporat.
6. În procesul de gătire se adaugă condimente și sare. Amintiți-vă că ciupercile conservate este deja sărat. Prin urmare, se adaugă un pic, astfel încât să nu exagerați. În timpul gătirii cu ciuperci zhareha modifica lopata. Se serveste cald sau fierbinte, tubulatura fierbinte.

Reteta a doua. Zhareha de ciuperci proaspete

Pentru a crea un fel de mâncare aveți nevoie de:

• șase cartofi;
• Cincisprezece bucăți de ciuperci (chanterelles, alb, plop);
• sare (gustul);
• ulei vegetal (necesar pentru prăjit);
• Treizeci de grame de unt.

Zhareha cu ciuperci. Pas cu pas procesul de gătire

1. Primul pas, curata ciupercile și se spală bine. Apoi se taie-le în cuburi.
2. Apoi, a pus în tigaie deja încălzit cu ulei.
3. După ciupercile se fierbe, acoperite timp de treizeci de minute. În acest caz, focul ar trebui să fie mici.
4. In acest moment, se spală cartofii. După aceea, curățați-l, și apoi se taie.
5. Când apa evaporată din ciupercile, se adaugă untul.
6. Apoi se transferă cartofi.
7. Apoi se agită vasul, se acoperă cu un capac. Zhareha cu ciuperci tocana pana cand se inmoaie aproximativ treizeci de minute. Cinci minute până când fierte se adaugă sare fel de mâncare. Zhareha servit cu ciuperci cu maioneza sau smantana. Cel mai bine este să mănânci un fel de mâncare caldă.