Fructele de anason: descriere și aplicații proprietăți

Cât de mult toate gustoase și incredibil de util ne da Mama Natura! În acest articol, vă sugerăm să se arunca cu capul în lumea de mirodenii și vorbesc despre ce anasonul, ce proprietăți utile sunt fructele sale și în cazul în care acestea se aplică. Vom vorbi despre auto-cultivarea acestei plante la domiciliu și pe regulile de semințe de anason martor pentru utilizare ulterioară.

Ce este anason?

Anasonul obișnuită - această plantă medicinală vechi, care face parte din familia Umbelliferae. Semintele de anason nu sunt doar găsite în clădirile care fac parte din epoca de piatră. Anason ordinare are nume, cum ar fi chimen dulce, fructe de anason și Burnet anason.

Descriere anason

Aceasta planta este o pubescenta anual, slab. dens netedă rotunjită tulpini ajunge la o înălțime de 30 până la 70 cm, iar ramura în partea superioară. A, rădăcină subțire ax asemănător crește în pământ la o adâncime de 30 cm.

Frunzele care sunt mai aproape de rădăcini, rotunjite, cu dinți mari, cresc pe tulpini lungi. frunze medii situate pe tulpini, și au rotunjit reduceri palmat. Upper frunze troyako- sau pyatiperistye și sunt în formă de pană. Florile sunt foarte mici, de obicei, de culoare albă, dar uneori cu o ușoară tentă roz. Fructele de anason - nu este nimic ca un striații slab în formă de ou sau în formă de pară visloplodnik. În termeni simpli - semințele de anason. Culoarea lor este de culoare gri-verde sau gri-maro. fructe de anason sunt caracterizate printr-o aromă și gust picant puternic dulce. Anasonul - este, de asemenea, planta miere. umbrele de flori bogat este un mediu favorabil pentru albine care produc miere de anason incredibil de parfumat.

anason si distributie Homeland

Până în prezent, nu a fost în măsură să găsească informații de încredere despre care a descoperit prima și a început să cultive anason. Conform unor date - este acasa, la Malaya Aziya, alte surse spun că anasonul a venit la noi din Egipt. În prezent, anason pot fi găsite pe aproape fiecare continent, în fiecare țară, fie că este vorba Rusia, Spania, Franța, Japonia, America, India, Olanda, Mexic, Afganistan și Turcia. În țara noastră, anason cultivate în mod activ și cu succes în regiunile Voronezh și Kursk, Teritoriul Krasnodar.

Proprietățile curative ale anason

Scopul principal al semințelor de anason - vindecare. Proprietăți utile de semințe de anason erau deja cunoscute și hipocratic Pitagora, care le utilizează în mod activ ca medicament. Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale în fructe, principala utilizare a anason - un tratament al tusei și a altor boli respiratorii.

Anason ca antispastic foarte des o parte din taxele de stomac și de laxative. El are un efect calmant și analgezice, de aceea este adesea prescris pentru colici intestinale și balonare. Datorită proprietății carminativ ameliorează rapid spasme în intestin și îmbunătățește funcția secretorie a tractului digestiv.

Un decoct din fructe de anason este adesea prescris pentru mamele care alăptează , deoarece stimulează producția de lapte și îmbunătățește contracția uterului, ceea ce este foarte important după naștere.

Mirosul de ulei esential de anason nu poate tolera multe insecte: păduchi, gândaci de bucătărie și căpușe. Mai jos, vă împărtășesc cu voi rețeta cea mai populară și eficientă de medicina tradițională.

• Pentru a crește cantitatea de lapte produsă în timpul alăptării trebuie să mănânce semințe de anason 2 linguri de 3-4 ori pe zi. Aveți posibilitatea să le combinați cu miere și bea ceai cald.
• La balonare constanta si anason colici intestinale este utilizat în asociere cu alte plante aromatice. Se prepară un decoct din părți egale de semințe de anason, flori de mușețel, frunze de menta si chimen. În ziua trebuie sa bei cel putin un pahar de această supă.
• În cazul în care o parte este nici alte plante aromatice, puteți prepara ceai de anason de colici. Pentru a face acest lucru, o linguriță de semințe de anason bune rastortyh apă fiartă și se lasă la infuzat timp de o oră. Folositi - l ca un ceai ar trebui să fie de 3 ori pe zi , timp de 1 lingura. La doze mai mari de ceai poate creste in mod semnificativ pofta de mancare.
• Gastrita și durere severă în stomac și un ceai de anason puternic infuzat bea un sfert de cana, cel puțin de 4 ori pe zi.
• Amenoreea, sau, dimpotrivă, menstruație prea grea, ajuta la un cub de zahăr înmuiat în 3-4 picături de ulei de anason așa cum este utilizat de 3 ori pe zi. ulei de anison contribuie la normalizarea ciclului menstrual.
• Insomnia este foarte bună infuzie de anason cu lapte și miere. Este nevoie doar de o linguriță de fructe de anason, un pahar de lapte si o lingura de miere - și în decurs de 15 minute , vei dormi somnul copilului.
• infuzie Anasonul poate ajuta la intinerirea pielii. Pentru a face acest lucru, trebuie nu numai să - l ia în, dar , de asemenea , să șteargă fața cu fiecare zi.
• ulei de anison, în combinație cu floarea-soarelui va ajuta sa scapati de paduchi. Doar un ulei bun freca în învelitoarea de cap și un pachet de prosop și câteva ore mai târziu, începe pieptănare. Se repetă procedura de la fiecare trei zile pentru a finaliza dispariția păduchilor.
• Atunci când este necesar pneumonia de a utiliza infuzia de anason și lămâi verzi. Pentru a face acest lucru, semințele și frunzele sunt amestecate în proporții egale și se toarnă apă clocotită. După o jumătate de oră de infuzie bulion de băut.
• bronșită tergiversările pot fi tratate folosind aici un amestec format din 100 g de semințe de in, 20 g de fructe de anason, ghimbir si usturoi 30g greutate 0,5 kg de miere-lămâie, se amestecă bine și de a folosi o linguriță de mai multe ori pe zi.

Dacă nu aveți timp pentru a pregăti infuzii și decocturi, puteți cumpăra într-o farmacie picături gata de anason. Este vorba de ele și vor fi discutate în secțiunea următoare.

picături anason

ulei de anison subțiază și ieșirile flegma din bronhii, reduce inflamația și ameliorează durerea în gât. Lanțul de farmacii, puteți găsi un medicament combinat - anasonului picături cu amoniac. Amoniacul coroborat cu dezinfectează ulei de anason, promovează regenerarea rapidă a mucusului și rapid lichefiază sputei decât accelerează tratamentul tusei. Un avantaj particular al acestor picături este de a le folosi la orice vârstă. Compoziția toate-naturale, pot fi tratate cu tuse chiar si la copiii mici. Destul de low-cost (aproximativ 70 de ruble), ceea ce le face accesibile pentru toate segmentele de populație.

Utilizarea de anason în bucătărie

Nu numai semințele de anason, dar uleiul de anason este utilizat pe scară largă în industria de panificație și de patiserie, în prepararea din carne și pește și chiar băuturi. fructe de anason sunt răcoritoare parfum care condimente ca gourmet decora perfect aproape orice fel de mâncare, fie că este vorba supa sau desert.

Cultivarea de anason în zona lor

Anasonul cresc în zona lor - funcționează fără probleme și destul de plăcut. Anason, destul de ciudat, iubește rece și căldură. Teren pentru plantarea se va potrivi aproape orice alta decât argila. Mai ales bine va crește în pământ după cartofii și leguminoase. O lună înainte de îngheț sapa un teren bun de teren la o adâncime de anason nu mai puțin de 30 cm De îndată ce primăvara toate zăpadă vin în jos, iar solul este uscat complet în sus, este necesar să se sape din nou, dar nu atât de adânc - .. 5-6 cm Pentru semănat utiliza fructele nu mai vechi de doi ani, sub formă de semințe mai mari nu pot veni pur și simplu. Înainte de plantare, trebuie să le dea un pic germina. Pentru a face acest lucru, pur și simplu se înmoaie semințele într-o cârpă umedă pentru aproximativ o săptămână. Nu uita pentru a umezi se usuca cârpă. De îndată ce observați că au existat varza de mici, elimina excesul de umiditate, ușor le kilned.

Plantarea de semințe germinate se realizează la o adâncime de 4 cm și cu o distanță între rânduri de 30 la 50 cm. Pentru a crește anason puternic și adus recoltă bună neapărat sol afânat, distrug buruienile și fertiliza solul.

Pregatire pentru anasonul de iarna

Colecta anason numai după maturitatea deplină sa - în august sau septembrie. fructe coapte de anason este ușor să cadă, astfel încât procesul de colectare a semințelor nu va cauza dificultăți. Semințele colectate trebuie uscate într-un loc uscat și întunecat cel puțin cinci zile în cuptor la o temperatură scăzută. Este suficient să se usuce semințele, definesc foarte simplu - acestea vor scădea în volum la jumătate. Apoi, ei trebuie să fie treieră cu atenție, pentru a îndepărta impuritățile și întreaga cojii. Semințe uscate sunt stocate într-o cutie într-un loc uscat, întunecat.

Contraindicații la utilizarea fructelor de anason

Contraindicația principală pentru utilizare este prezența unei reacții alergice la fructele și uleiurile esențiale conținute în ele. O altă boală care nu tolerează uleiuri esențiale - ulcer gastric și ulcer duodenal. Măsuri de precauție ar trebui să folosească anasonul femeilor în timpul sarcinii. Anasonul nu ar trebui să fie abuzat, dacă ați crescut de coagulare a sângelui.