Gătit o marmeladă de mere de casă

Ijele de fructe de mere este o dulce naturală și extrem de utilă. În plus, produsul are un conținut redus de calorii, astfel încât poate fi utilizat de oameni subțiri și diabetici. Utilizarea marmeladă acasă se datorează lipsei de coloranți chimici dăunători, grăsimi animale și vegetale.

Ijele de fructe din mere sau portocale este bogat în pectine naturale, care eliberează corpul nostru de toxine, substanțe toxice și microorganisme dăunătoare. În plus, produsul normalizează digestia, colesterolul și funcția hepatică. Iar gelatina conținută este foarte utilă pentru corpul feminin, afectează pozitiv țesutul muscular, pielea și părul. În producția de produse de cofetărie, produsele de marmelade ocupă o poziție de lider pe piață.

Este, de asemenea, folosit ca un ornament pentru prăjituri și produse de patiserie. Dar nu uitați că produsul din fabrică nu corespunde întotdeauna statului. Standardele și producătorii adesea adaugă componente dăunătoare. Prin urmare, este mai bine să faceți o delicateță din produsele accesibile, simple și utile: fructe, fructe de pădure și chiar ceapă. Articol de astăzi vă va spune cum să gătiți marmeladă din mere.

Prima rețetă

Este nevoie de un kilogram de mere și de aceeași cantitate de zahăr. Clătim cu atenție fructul, scoatem miezul și semințele, tăiem în felii mici și le trimitem să se distrugă sub capac până când se înmoaie. Când merele devin moi și fierte, trebuie să fie măcinate într-un blender sau să ștergi printr-o sită. Ca rezultat, veți obține un piure, pe care îl adăugăm zahăr și îl punem din nou pe aragaz.

Cu agitare constantă, aducem masa într-o consistență groasă și uniformă. Luați un vas sau o formă, presărați-l cu apă și răspândiți o marmeladă de mere pe un strat uniform. Lăsați să se usuce timp de trei zile. Produsul finit tăiat în pătrate, presărat cu zahăr pudră, pus în recipiente de sticlă și depozitat într-o cămară. Dacă doriți să dați puțină strălucire dulce, atunci puteți folosi sucuri naturale de fructe sau legume.

A doua rețetă: jeleu de casă din mere fără zahăr, cu adaos de pulpă portocalie

ingrediente:

- un kilogram de mere "de aur";

- portocale (kilograme);

- acid citric (10 g);

- 200 grame de fluid de gelifiere "Opekt";

- miere (la gust).

Desfaceți portocalele cu un mixer până când este pură. Cu merele decojite, tăiate în felii, se combină cu pastă de portocale, se adaugă lămâie și miere. Gatiti timp de 10 minute. În masă se pune lichidul de gelifiere și se lasă amestecul să fiarbă. Puneți marmelada de fructe în matrițe și lăsați-o o zi, presărată cu zahăr pudră. Aici avem un astfel de produs dietetic, gustos și frumos.

A treia rețetă: marmeladă de mere pe limonadă

Compoziția bunurilor:

- un kilogram de mere;

- 50 grame de gelatină;

- un vârf de suc de lămâie;

- un kilogram de zahăr;

- limonadă (500 gr.).

Se toarnă un pahar de limonadă peste gelatină și se lasă câteva ore să se umfle. În băutura rămasă puneți merele tăiate, limonada, zahărul și fierbe timp de 10 minute. Apoi masă pentru a rupe într-un blender, se toarnă în gelatină și se fierbe foarte lent. Se toarnă cartofii preparați în forme și se lasă să se înghețe timp de aproximativ 6-10 ore. Un tratament util pentru întreaga familie este gata de utilizare. Ia un ceai frumos!