Gem de mere cu portocale: reteta de Crăciun

Merele - aceasta este, probabil, cel mai comun fruct din țara noastră. Cât de multe soiuri si arome acolo - pur și simplu nu contează: dulce și acru-dulce, moale și crocantă, suculent și nu foarte bun, mari și mici, verde, galben, roșu, colorat! În ciuda faptului că aveți posibilitatea să le cumpere peste locul, iar prețul este disponibil, ei nu încetează să mai fie un favorit printre toate celelalte fructe multora dintre compatrioții noștri. Desigur, consumul de ei nu este numai în stare proaspătă, dar, de asemenea, recolta de iarnă în diferite moduri. Va oferim pentru a prepara o delicatesa care nu au încercat toată lumea. Dar acest lucru este foarte parfumat, util și gustoase trata pentru ceai. Noi facem gem de mere cu portocale. Rețetă de recoltarea de fructe de a stăpâni puterea de oricine care are cel puțin unele competențe de bază în afaceri culinare. Ingredientele sunt toate foarte accesibile și ieftine, sunt vândute pe tot parcursul anului.

Deci, cum să facă gem de mere cu portocale? Pentru prepararea avem nevoie de:

• Mere - 1 kg, mai degrabă rigid (nu fierbi puternic), dulce sau acru-dulce;
• Portocale - 2 bucăți, suculent, subțire-jupuite;
• zahăr - 500 grame;
• 100-125 grame de apă;
• condimente aromate (scorțișoară, cuișoare) - la gust.

Cum de a începe de gătit gem de mere cu portocale? Reteta este împărțit în două etape: prepararea sirop de portocale, se adaugă merele și gătitul finale.

În primul rând, avem nevoie de portocale. Ei au nevoie să fie tăiate în felii, scoateți semințele și se îndepărtează coaja. Ori în oală, se toarnă apă clocotită și se fierbe, se aduce la fierbere timp de un minut. Apoi se adauga zaharul si se fierbe, amestecând, până când se dizolvă complet și siropul începe să se îngroașe. Mai mult, în cazul sunt mere. Acestea trebuie să fie spălate, uscate, fără sâmburi și se taie în felii (dacă se dorește, pot fi curățate și curățate, dar nu neapărat).

Siropul trebuie îndepărtat de căldură și se adaugă feliile de mere. Deci, ei au nevoie să fiarbă 3-4 ore. Apoi pune tigaia la foc mic și se fierbe pana cand se inmoaie, amestecând ușor la mere nu își pierd forma lor. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit care urmează să fie adăugate scorțișoară și alte mirodenii selectate. Gata făcute gem de mere cu portocale încă fierbinte turnat în bănci (în avans, trebuie să fie sterilizate) și aproape.

Acest fruct cules oferă o foarte frumoasă culoare aurie-miere. Un parfum este ea! Printr-o combinație de mere și scorțișoară parfum creează o stare de spirit foarte festiva de Craciun, astfel încât să fie sigur că pentru a deschide borcanul înainte de Crăciun.

Cum altfel, în plus față de condimente, puteți varia în gem de mere cu portocale? Rețeta poate fi suplimentată cu componente, cum ar fi de lamaie (dacă doriți un gust mai pronunțat dulce și acru), afine sau afine (aceste fructe de padure sunt foarte bine combinate cu un mar). Poate că acest lucru este cel mai interesant și de succes adăugări.

Acest blocaj este nu numai extrem de gustoase, dar, de asemenea, foarte util, mai ales în sezonul rece: fructe bogate în vitamine, mirodenii, creșterea imunității și care dau energie - toate acestea împreună vor ajuta să evitați răceli.

Apropo, pentru adulți, puteți adăuga un pic de coaja de la gemul de mere cu portocale. Rețeta este aceeași, dar la sfârșitul gătit, se adaugă la ea câteva picături de coniac bun. scânteie gust cu culori noi!