Încercați tort cu mascarpone - nu va regreta!

În condiții moderne, este din ce în ce încearcă să se mute departe de tort tradițional, care rasfatat mama și bunica, și adăugați propria carte de bucate, retete exclusive, populare în străinătate. Aceste rețete sunt cheesecakes, care a castigat inimile dintilor dulci, atât în Europa cât și în America.

Cheesecake este deosebit de atractiv, deoarece compoziția sa conține un tip special de brânză. Acest tort adaugă rafinament și îi conferă cunoscătorii speciale de gust. Există diferite brânzeturi, care sunt folosite pentru a crea deserturi, dar cele mai multe sunt preferate mascarpone.

Desert cu mascarpone servit în numeroase restaurante de elită din întreaga lume, dar puteți învăța cum să-l gătească și în casă. De fapt, este destul de simplu. De multe ori preferă să gătească un tort cu mascarpone. Pentru a face acest lucru, coace cozonaci, gatiti cașul și să se gândească la proiectare.

Tort cu mascarpone nu are nevoie de nici o bibelouri în prepararea aluatului. Pentru a face acest lucru, pentru a alege destul de o rețetă preferată. Ca cea mai simplă opțiune, puteți achiziționa următoarele suita de produse:

- Oua (6 buc);

- zahăr (100 g);

- untul (75 grame);

- făină (150 grame).

Dacă doriți să gătesc o prăjitură cu ciocolată, le puteți adăuga la ciocolată sau cacao aluat topit, care va da o aroma deosebita si va contribui la diversificarea utilizării o rețetă pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare , cum ar fi tort cu mascarpone.

Odată ce tort este copt, ar trebui să li se acorde timp să se răcească la crema de mascarpone a mers fără probleme, dar nu a început să se topească de la căldură. Mai mult, ar trebui să descrie modul în care să se pregătească o umplutură de brânză cremoasă. Acest lucru va necesita mascarpone (400-500 grame), zahăr (50 g), smântână (150 g), gelatină (1 pachet) și fructe. Pentru prepararea aveți nevoie pentru a amesteca toate produsele de mai sus. pentru umplutură de fructe pot fi tăiate în cuburi mici, astfel încât acestea intercalate cu frumoase singură masă decorate, sau se macină într-o pastă, care va da un anumit gust de umplere. Ambele opțiuni sunt bune, astfel încât să nu ar trebui încă o dată convins de beneficiile unora dintre ele. O condiție importantă pentru prepararea umpluturii este utilizarea gelatinei. Deci, el se ingroasa foarte repede greutatea totală a cremei trebuie preparată imediat înainte de aplicarea sa de pe tort. În caz contrar, umplutura se intareste rapid si nu va permite pentru a decora un tort. Cu Mascarpone crema a fost deosebit de gustoase și neobișnuit, astfel încât acest tort este mai mult și mai probabil să apară la masa de cină.

Vorbind despre modul de a găti un tort cu mascarpone, ar trebui să acorde o atenție la modul cel mai bine pentru a decora această piesă de artă. Pentru desert a fost ca o operă de artă de magazine, trebuie să vă asigurați că tortul a fost perfect plat. Este mai bine să taie piesele în plus și dau forma dorită, decât pentru a pune sus cu laturi noduroase. Când este timpul să se toarnă crema de tort, tort ar trebui să fie plasat într-o formă specială, în care umplutura este doar se întărește și consideră că planificată inițial. Ca un astfel de recipient adecvat sub formă de prăjituri de copt. Dacă doriți pentru a decora tortul pe partea de sus de fructe, apoi puneți-le pe desert mai bine de la început, înainte de crema este complet se intareste. Cu toate acestea, merită să se ia în considerare cât de larg un strat de cheag de brânză. Dacă este prea gros, fructele se pot îneca în ea, astfel încât decorul ar trebui să fie lăsat până la mascarpone se intareste. decor frumos pentru acest tort va, fără îndoială, crema de ciocolata si. Aceste produse sunt versatile pentru gătit și decorarea prăjituri, tort cu mascarpone - nu este o excepție. În general, decorarea tort - aceasta este o oportunitate de a crea propria lor operă de artă culinară.