Jurga - Berry pentru cele mai bune preparate de iarnă

Se apropie sfârșitul tuturor verii dumneavoastră preferat și fiecare hostess care se respectă începe să se gândească la pregătirile pentru iarnă. Desigur, nu fără blocajul. Acesta nu este doar delicios, ci, de asemenea, foarte util și ar putea ajuta în frig. Cel mai util și zmeura gem considerate coacăze. Din păcate, uitat Yurga - Berry, care nu are calități mai puțin utile. Este posibil să se întâlnească în zonele suburbane și în pădure, t. Pentru a. Este foarte modest. Aceasta planta poate trăi pentru mai mult de 40 de ani, și este deja începe să dea roade cu trei. Acesta creste destul de mare, de până la 4 metri. Jurga - Berry, foarte similar cu coacaze negre. Are mai multe substanțe nutritive medicinale, vitamine (B, C, P), oligoelemente (cupru, plumb). De asemenea, acesta conține o cantitate mare de caroten, care este unul dintre cei mai puternici antioxidanti. Aceste substante ajuta la o boală lupta persoană și de a îmbunătăți imunitatea. scoarță bulion aplicabilă acestei plante pentru vindecarea diferitelor răni, arsuri, pentru dezinfectarea cavității orale, în angina. Jurga - Berry, are un efect calmant, astfel încât în dimineața este mai bine să nu folosească, mai ales pentru cei care conduce o mașină. ea, de asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale, deci gipotonikam fructele sale de a se implica, nu este necesară.

reteta gem

Aceasta planta are fructe în principal, mai aproape de toamna, astfel încât blocajul din boabe Yurga ar trebui să-și procure chiar și în acest moment, că, în timpul iernii, puteți savura în orice moment. Pentru ao pregăti, este necesar să se ia: Yurga 1 kg, 200 g zahăr, 250 ml apă și 1 g de acid citric. Fructe de padure ar trebui să fie atent prin a merge, elimina toate pedunculul, se spală cu apă și lăsați-l să se scurgă pe un prosop curat, uscat. Urmat se fierbe siropul: Intr-o cratita se amesteca apa si zaharul si pune pe foc, astfel încât a fost încălzit doar o parte din tigaie. Pe de altă parte, vor fi colectate spumă, care trebuie să fie curate. Odată ce spuma încetează să mai fie format, este necesar să se pună tigaie la foc mare pentru a evapora apa, atâta timp până când veți obține densitatea dorită a siropului. Este necesar să se toarne siropul Jurg, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-6 minute. Apoi, ar trebui să fie lăsat timp de 6-7 ore. După Dowar cu acid citric. Nevoia gem răcită trebuie descompuse în borcane sterilizate.

alte rețete

În plus față de gem, există diferite tratează folositoare și nu mai puțin gustoase (rețete) din boabe Yurga.

• De exemplu, suc. Pentru el să se spele de fructe, stoarce sucul de la ei și a pus deoparte să-l deoparte. În același timp, stoarse Jurg trebuie se toarnă 1 litru de apă clocotită și se lasă la infuzat. Apoi se amesteca cu sucul, se adaugă zahăr. Înainte de utilizare, cu atât mai bine să se răcească.
• Compot Yurga: pentru baza în sine va avea nevoie de Yurga (bacă - 700 g, coapte, nedeteriorat) și 300 g coacăze. Selectate și fructele spălate trebuie extinse în bănci și se toarnă siropul să fie preparat în proporție de 1: 2 (500 g zahăr per 1 litru de apă). Băncile puse în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute, apoi rola capace.
• Stafide de la Yurga: curata boabe de tulpinile și se usucă în aer sau în cuptor. Box sau o cutie de carton căptușit la interior de hârtie și presărată cu zahăr pudră. fructe de padure pe partea de sus pentru a ascunde tifon, pentru a pune o presă mic. Acest produs este foarte util în prepararea de biscuiți de casă, prăjituri sau plăcinte.
• Cvas Yurga de 1 kg de boabe coapte zdrobite și se toarnă 10 litri de apă. Se aduce la fierbere și se răcește. Rezultată tulpina bulion și se adaugă 2 cani de miere și 25 g de drojdie. Să infuzat timp de 10-11 ore și se toarnă într-un castron. Păstrați următoarele în frig.