Lagman la domiciliu: gătit ingrediente reteta

Lagman la domiciliu - este fel de mancare consistent și gustos, care pot fi preparate pentru prânz sau cină. Familia ta va fi încântați de gustul formelor originale și neobișnuite de prezentare. Deci, astăzi vrem să împărtășesc cu voi o reteta simpla de preparate orientale.

Lagman cu orez

Popoarele din Asia Centrală există multe rețete care supa gros și consistent. Pentru această opțiune, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Două cești de orez alb cu bob lung.
• Doi litri de apă (patru cești pentru gătit).
• Carne (vită sau miel) - 800 grame.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• O ceapa.
• Usturoi - patru catei.
• Un morcov.
• Doi cartofi.
• ridiche alba - 200 de grame.
• Varza - 200 grame.
• Rosii in suc propriu - o bancă.
• Un ardei roșu de ardere.
• ardei roșu bulgar.
• frunze de dafin.
• Sare.
• ceapa verde - un singur pachet.
• Coriandru gust.

Rețeta Laghman în casă, a se vedea mai jos:

• Figura clătire bine, se umple cu apă și se fierbe timp de 20 de minute.
• Ceapă curate, și apoi se taie în inele și jumătate.
• Usturoiul se taie în felii.
• Carnea se taie în cuburi mici.
• Se încălzește fierbătorul la căldură sau cratiță cu fund gros. Se toarnă untul, se prăjește ceapa și usturoiul.
• Apoi, a pus într-un castron carnea, se prajeste si se fierbe timp de o jumătate de oră.
• Ridichea, varză și morcovi curat, și apoi se taie în fâșii. Se transferă legumele la carne.
• Se toarnă apă în fierbător și se fierbe alimentele de aproximativ 40 de minute. La final l-au pus pe frunze de dafin.
• Spread orezul pe plăcile și așezați supa terminat pe ea.

Se presara vasul cu ierburi tocate și aduceți-l la masa imediat.

Laghman Acasă-prescripție multivarka

Cu ajutorul aparatelor moderne de bucătărie sunt ușor de a pregăti un prânz consistent sau cină. Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de următoarele produse:

• Carne de porc - 600 sau 700 de grame.
• Un morcov.
• Ceapă - două bucăți.
• Trei cartofi.
• Ardeii - două bucăți.
• Rădăcină de țelină - o singură bucată.
• Două linguri de pasta de tomate.
• Ierburi proaspete - jumătate fascicul.
• Usturoi - trei cuișoare.
• Condimente si sare dupa gust.

Cum de a găti Lagman acasă în multivarka? Citiți rețeta de mai jos:

• Carnea se taie în bucăți de mărime medie. Pune-l în Multivarki castron, se adaugă ulei vegetal și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră.
• Curățați legumele curățate. Se taie ceapa în inele și jumătate, morcovi și țelină și -brusochkami.
• Pune legumele preparate la carne și gătesc mâncare împreună de ceva timp.
• Cartofi curat și se taie în fâșii. piper dulce se taie în fâșii. Trimite produse Multivarki castron, se adaugă sare și condimente.
• Se toarnă apă și pune pasta de tomate. Închideți capacul și setați multivarku modul „Stingerea“ pentru o jumătate de oră.
• Gatiti ou fidea.

Aranjați pe plăci de vase și aduceți-l la masă.

Laghman. reteta clasica

Acest fel de mancare orientala poate fi preparat din orice carne. În acest moment, vă sugerăm să utilizați carne de vită.

ingrediente:

• Carne - 800 grame.
• Morcovi - două bucăți.
• Daikon - o singură bucată.
• Două proaspete și trei ardei murati.
• Dzhusay - un singur pachet.
• Condimente (chimen, coriandru, piper) - o lingura.
• Săgețile de usturoi murate - 300 grame.
• Usturoiul - gust.
• Pasta de tomate - 100 grame.
• Sare - o lingura.
• Ulei vegetal - un al treilea pahar.
• Verzii - un singur pachet.
• Oțet - o lingura.
• Bulion - doi litri.

Cum de a găti Lagman? reteta clasica este disponibil aici:

• Puneți fierbătorul pe foc și se toarnă în ea ulei vegetal.
• Carnea se taie în cuburi și se prăjește până la maro auriu. Adăugați la aceasta sare și se amestecă.
• Se taie ceapa pieliță semi-inele și piper - benzi.
• Se taie morcovul și ridiche.
• Se taie săgețile de usturoi în trei părți. piper Dzhusay și se taie în bucăți mici.
• Carnea prăjită, se adaugă ceapa, apoi - morcovi și ridichi, și în final - ardei gras. Găti mâncarea la foc mare, fără a lăsa să le ardă.
• Pune într-un ardei ibric mare marinate, usturoi, pasta de tomate și dzhusay.
• Se umple vasul cu supa de carne și se fierbe pana cand se inmoaie la foc mic. Cinci minute până când fierte, se adauga toate condimentele si usturoiul tocat.
• Separat se fierbe taitei si se scurg.

Se pune vasul într-o farfurie si garnisiti cu ierburi tocate.

Lagman cu fasole

Acest fel de mancare uzbecă poate satura chiar si o companie mare. Pentru el, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Beef - 300 grame.
• Ceapă - două bucăți.
• Ardeii - două bucăți.
• Morcovi - o singură bucată.
• Fasole.
• Usturoiul - cinci lobi.
• Mărar, coriandru și busuioc.
• Ulei vegetal - 80 grame.
• Cartofi - două bucăți.
• Chimion și coriandru după gust.
• Tomate - trei.
• Jumătate din ridiche verde.
• Nap - gust.
• Paste.

Deci, pregăti Lagman la domiciliu. Rețeta de preparare este destul de simplu:

• Se încălzește uleiul vegetal din caserola, apoi se adaugă la același bit de grăsime de oaie.
• Se taie carnea în bucăți destul de mari.
• Eliminați din tigăi jumări și trimite-le la locul lor de carne de vită.
• Se taie ceapa in cubulete, le-a pus la carne și gătesc mâncare împreună pentru câteva minute.
• Se taie felii de ardei, morcovi, napi și ardei dulce. Trimite legumele în tigaie.
• După aceea, se taie în cuburi de tomate și fasole. Usturoi se toaca marunt coriandru si coriandru borhotului. Puneți alimentele și condimente într-un fierbător de apă de mare. Se prepară vasul de câteva minute, nu-l uita din timp în timp pentru a se amestecă.
• Se toarnă apă clocotită și se pun cartofii tocate în cuburi. După ce supa a fiert, se scoate spuma si pentru a reduce căldura. În continuare, se adaugă o grămadă de coriandru (în cele din urmă va trebui să eliminați) și sare după gust.
• Separat, se fierbe fidea și se clătește.

Pune intr-un bol de paste și sos, se presara vasul cu ierburi proaspete.

Lagman cu cartofi si muraturi

În țările de est este considerat un fel de mancare de zi cu zi. Prin urmare, este perfect pentru un prânz sau o cină de familie.

ingrediente:

• Carnea de vită - 600 grame.
• Doi ardei gras.
• Pasta de tomate - două linguri.
• Murături - una sau două.
• Șase catei de usturoi.
• Chimion, piper, sare.
• Cinci sau șase cartofi.
• buchet mare de ierburi proaspete.
• Paste - un singur pachet.

procedeu de preparare

Lagman acasă cu cartofi fierte foarte simplu:

• Se taie carnea în cuburi mici.
• Se încălzește ceainicul pe foc, se toarnă în ea un pic de ulei vegetal și se adaugă o bucată de grăsime.
• Fry carnea și apoi adăugarea la aceasta ceapa, ardei gras, morcovi, de asemenea, cuburi.
• Se dizolvă într-o cantitate mică de apă, pastă de tomate și așezați plăcile sos de usturoi tocat. Se toarnă într-un cazan cu legume și carne.
• Se taie felii de cartofi si muraturi decojiți. Produse broil pentru aproximativ cinci minute, apoi se toarnă apă pentru ea.
• Atunci când cartofii sunt gata, pune-l în căldarea tocat ierburi și stinge focul.
• Se fierbe în tăiței sau spaghete și macaroane cu apă de clătire la fierbere.

Lagman acasă-preparată. Ai nevoie să fie extins într-un vas adânc fidea gata și se toarnă supa fierbinte.

Lagman cu pui

gust bogat de acest fel de mâncare va impresiona chiar și cele mai dure critici.

Pentru Laghman aveți nevoie de ingrediente simple:

• Pulpe de pui, aripi, copane - șase bucăți.
• O ceapa.
• Doi morcovi.
• Două roșii.
• Un clopot piper.
• Usturoi - patru catei.
• Sare, ierburi și condimente - gust.
• Bulion.
• Produse făinoase.

Cum de a găti Lagman acasă cu puiul?

• Curățați și spălați legumele. Se taie ceapa semi-inele, și roșii, morcovi și piper - cuburi.
• bulion Cook, pui, prin adăugarea de dafin, ienibahar mai multe mazăre, bulb uscat și cuișoare. tulpina lichidului.
• Bucăți de frigarui de pui fiert in ulei vegetal. Adăugați la un vârf de cuțit de sare, adzhika uscată și piper.
• Puneți ceapa în cazan, în câteva minute - un morcov, și după un timp - ardei și roșii.
• Odată ce legume aloca suc, se toarnă într-o supă fierbinte cazan.
• Cincisprezece minute mai târziu, a pus condimentele, ierburi tocate și usturoi tocat.

Pune taiteii fierte în vas, și se pune în felul principal.

Lagman este Dungan

fel de mâncare festivă de rețete vechi naționale preparate din următoarele ingrediente:

• Făină - 150 grame.
• Apă caldă - 60 ml.
• Sare - linguriță.
• Oaie - 200 grame.
• Ridichea - două bucăți.
• Cele mai calde ardei roșu - două bucăți.
• Dzhusay - un singur pachet.
• Pasta de tomate - o lingura.
• Fasole verde - un singur pachet.
• Cartofi - două bucăți.
• Ouă - trei.
• Ulei vegetal.

Reteta Laghman la domiciliu - în fața ta:

• Pentru a începe prepara aluatul - conecta faina, un ou, apă și sare. Frământați este nevoie de o lungă perioadă de timp, și apoi învelite în folie și se lasă să se odihnească timp de o oră.
• Carnea se taie în cuburi și se prăjește în ulei vegetal. adăugați imediat să-l o ridiche, se taie în fâșii.
• Restul legumelor, se spală, curat, se toaca si se prajeste separat.
• Se fierb ouăle și se taie în cuburi.
• Se împarte aluatul în bucăți și să le rola de flagele lung și subțire. Înainte de aceasta, mâinile ar trebui să fie unse cu ulei.
• Semifinisat fidea ia la capetele opuse și întindere. Se fierbe-l pana cand se inmoaie in apa sarata.

Pune pastele intr-un vas și pune pe partea de sus a cărnii, ouă și legume. In aceasta varianta Lagman acasă obținută uscat (fără bulion).

concluzie

Vom fi bucuroși dacă vă va veni în rețete la îndemână de asamblare noi. Lagman la domiciliu, puteți găti pentru familia sau oaspeții în vacanță sau în timpul săptămânii.