Nutriție specială în diabetul zaharat de tip 2

Nutriția selectivă în diabetul zaharat de tip 2 este rezultatul modului în care o persoană care s-a îmbolnăvit brusc de această boală sa comportat în timpul vieții sale.

Din ce în ce mai mult, realitățile moderne confirmă societății faptul că majoritatea bolilor existente asociate tulburărilor metabolice sunt cauzate, în primul rând, de schimbările culturii nutriției. O gamă largă de produse alimentare a dus la faptul că populația planetei a schimbat stereotipurile în comportamentul alimentar, provocând diverse tulburări metabolice. Diabetul zaharat este una dintre aceste tulburări, care este asociată cu o încălcare a asimilării unui element atât de important ca glucoza. La diabetici, atunci când nu există mecanisme pentru utilizarea rațională a acestei substanțe, și anume, insulina hormonului pancreatic proprii, carbohidrații, în special în cantități mari, devin foarte toxici pentru oameni. Prin urmare, hrănirea în diabetul de tip 2 trebuie să restricționeze strict alimentarea cu carbohidrați, altfel poate provoca o serie de complicații formidabile, dintre care una este o comă diabetică. Pacienții trebuie să urmeze un meniu special în fiecare zi pentru diabetul de tip 2 pentru a evita complicațiile nedorite. La urma urmei, aderarea la o dietă rațională nu numai că poate îmbunătăți starea generală, dar poate opri și progresia procesului patologic, fără a folosi medicamente puternice.

În meniul pentru diabetul de tip 2, nu ar trebui să existe spațiu pentru alimentele ușor digerabile cu un conținut ridicat de zahăr. Dar nu numai conținutul crescut de carbohidrați ar trebui să-i oprească pe diabetici, aceeași abordare serioasă trebuie să fie supusă unor alimente prea grase, ceea ce duce, de asemenea, la o creștere a greutății corporale. Dar aceasta nu înseamnă că o persoană cu diabet trebuie să aibă o dietă slabă. Nu, nu este. Dimpotrivă, hrănirea cu diabet zaharat de tip 2 ar trebui să fie extrem de diversă.

Regulile de bază ale culturii nutriției unei persoane care suferă de diabet zaharat

1. Este necesar să se facă mese regulate, cel puțin de trei ori pe zi și este mai bine să se extindă de 4-5 ori pe zi. O astfel de decizie va duce la o normalizare a aportului de carbohidrați în organism și îl va salva de la salturi excesive de glucoză.

2. Nutriția pentru diabetul zaharat de tip 2 trebuie să excludă toate alimentele cu un indice glicemic crescut, adică acelea care, după consumul lor, cresc nivelul zahărului din plasma sanguină. Sunt toate carbohidrații: zahăr, ciocolată, prăjituri, fructe dulci, produse din făină din soiuri de grâu alb, paste, cartofi, orez și așa mai departe.

3. Este necesar să se limiteze utilizarea alimentelor care conțin în acestea un conținut ridicat de grăsimi. Grăsimile, ca și compușii carbohidrați, sunt o sursă de energie. Prin urmare, acestea cresc, de asemenea, probabilitatea unei creșteri a nivelului de zahăr, ceea ce este necesar ca dieta să fie evitată. Este mai bine să înlocuiți grăsimile animale refractare cu legume mai ușoare.

4. Nu uitați de utilizarea produselor care includ fibre naturale, ceea ce împiedică absorbția rapidă a compușilor carbohidrați. Fibrele se găsesc în multe cereale, hrișcă, de exemplu, în produse de panificație din făină integrală, în toate fructele, legumele, precum și în leguminoase (soia, fasole, mazăre și linte). Toate aceste produse pot fi destul de acceptabile pentru a-și modifica propriul meniu.

5. Este interzis să abuzeze de aportul de băuturi alcoolice, deoarece acestea pot duce la schimbări imprevizibile ale nivelului zahărului din sânge și, de asemenea, plictisesc simțul vigilenței, astfel încât sub influența alcoolului puteți mânca ceva inutil.

6. Se cere reducerea consumului de alimente sarate. Sarea este unul dintre factorii de întârziere a corpului de exces de lichid, ceea ce duce în cele din urmă la o creștere a greutății corporale totale. De asemenea, sarea perturbă activitatea rinichilor, care deja devin vulnerabili la diabet. Ulterior, funcționarea necorespunzătoare a elementelor țesutului renal conduce la o creștere persistentă a tensiunii arteriale.

În cele din urmă, vreau să spun că acum există o mulțime de înlocuitori de zahăr, care, în funcție de caracteristicile gustului lor, nu diferă mult de produsele care conțin substanțe naturale și care vor accentua în mod evident existența multor diabetici gastronomici.