Pește placinta foetaj - „Blitz“ rețete

Plăcinte, placinta, plăcinte, - fără coacere este imposibil să ne imaginăm bucătăria clasică rusă. Desigur, astăzi puteți cumpăra într-un magazin tot ce vrei, dar, în cazul în care casa miroase a prăjituri, acest lucru creează o atmosferă deosebit de caldă. Multe gospodine nu sunt plăcinte coace prea plac. Potrivit acestora, este nevoie de prea mult timp, iar unele tipuri de testare, este foarte exigent. Cu experiență kulinarka știu ce este mai bine să nu fie luate într-o stare proasta un aluat de drojdie, și au nevoie de o făină de biscuiți bună și ouă proaspete. Și chiar și câteva ore până când tort stă în cuptor, casa este mai bine să meargă pe vârful picioarelor, astfel încât aluatul nu este stabilit. Desigur, toate acestea sunt oarecum exagerat, dar plăcinte cu probleme, într-adevăr, o mulțime. Deși producția poate fi găsită în orice situație. De exemplu, dacă aveți nevoie pentru a pregăti prăjituri rapid și ușor, plăcintă de pește va fi foarte la îndemână. Intregul secret al acestei apetisante produse de patiserie acoperite de umplere și de puff produse de patiserie originale pot fi achiziționate în magazine.

tort de pește de foetaj cu cartofi și ceapă

Coacerea parfumat și delicioase plăcintă de pește, să ia un pachet de testare cântărind 500 de grame. Acest lucru va fi suficient pentru un grup de patru persoane. Pentru umplutura trebuie sa file de pește, acesta este cel mai potrivit biban, dar poate lua și tilapia, stiuca. În plus, se prepară ceapa verde, marar si patrunjel (coriandru), câțiva cartofi, ulei de masline, margarina si pic de ou.

Fileurile se spală, da un fluid să curgă sau prosop obsushivayut. Verzii se toaca marunt, pune deoparte cateva crengute de patrunjel pentru decor terminat de copt. Cartofi curat și se taie în felii.

Aluatul finit răspândit pe o masă de tăiere într-un singur strat și laminate la o grosime de jumătate de centimetru. Taie din acest dreptunghi placă cu laturile de o lungime de 30 și 40 de centimetri. Pune aluatul pe mijlocul primului pește și lama, apoi cartofii. Umplerea sare, piper, se adaugă o picătură de legume și închide marginile unt aluat „plic“, care leagă colțurile centrului. Marginile tort pe diagonală, nu se poate închide complet, lăsând găuri mici în colțuri și în mijlocul. reziduuri de aluat se taie diverse figuri folosind matrițe sau un cuțit ascuțit. placinta ou lubrifiază, decora și puneți tava, o pre-lubrifiate cu un strat gros de margarina.
încălzit cuptor la 180 °, și trimite-l într-un tort timp de treizeci de minute. După aceea, vom închide partea de sus a plăcintă cu folie și se aduce la pregătire pentru încă zece sau cincisprezece minute. Produsul finit devine o culoare aurie de lumină.
Decoreaza tort de verdeață pește foetaj și servi în timp ce încă cald.

Tort stratificat cu somon si fenicul

Aceasta reteta originala a împrumutat din bucătăria grecească. Este cunoscut faptul că locuitorii din Marea Mediterană parțiale la fructele de mare, și ierburi proaspete și toate sunt încercarea de a adăuga la orice fel de mancare. Nu e de mirare nutriționiști din toată lumea cred că bucătăria din Italia, Spania și Grecia, contribuie la longevitate și de sănătate. tort de pește de foetaj cu fenicul - un fel de mancare delicios la care se poate aplica vinul alb.

La 6 portii necesare pachet de test (500 g), file de somon (500 g), fenicul (un tubercul mic), unt și ulei vegetal - 25 g, lămâie, pătrunjel, o coacere ou pentru ungere.

Impartim aluatul în două bucăți și rola două din aceeași formație dimensiune. Un laic pe o foaie de copt, înțeapă cu o furculiță și se coace până la făcut.

Pestele se taie in bucati, se condimentează cu sare, piper si zeama de lamaie stoarcere. Rezerva marinata.

Pentru umplutura shinkuem rădăcină julienne fenicul și ușor prăji într-o tigaie cu ulei de măsline. Se taie ierburi și se amestecă cu legume.

Vom ieși din tort cuptor copt, sa răspândit pe peștele pe partea de sus de legume cu ierburi se descompun. Stratul superior al unei incizii pentru a forma o deschidere pentru abur, răspândit deasupra umpluturii, marginea înfășurați umplerea se răspândește. Lubrifiază oul și trimite-l timp de douăzeci de minute în cuptor. tort de pește de foetaj servit cu o salată de legume lumină.

Deschideți plăcintă de foetaj cu dovleac și brânză

Acest tort - o adevărată capodoperă, dar pregătirea vă va cheltui mai puțin de o oră.

250 g de aluat este necesar, 500 g de dovleac (pulpă) brânză Adyg (150 g) de tomate uscate, conservate în ulei (8 buc.), Cremă gras (0,5 v.), Oua (2 buc.), Cașcaval ( 100g ras), făină de porumb (3 linguri. l.), ulei de masline (2 linguri. l.), coaja de lamaie unul, sare, piper, boia și usturoi măcinat, măsline verzi și pentru decorare.

Coaceți dovleac și se fierbe din cartofi ei piure cu adaos de unt, ouă și smântână. Aceasta adaugă coaja, brânză, făină, o jumătate de tomate (tocat) și condimente după gust.

Forma mai mare pune aluatul astfel încât să formeze o parte. Pune umplutura si se coace 40 de minute. Se decoreaza cu felii de rosii rămase și măsline întregi.

Poftă bună!