Pleava - Ce fel de uruială? Hrișcă și orez pleavă

Poate că în nici o altă bucătărie nu este atât de feluri de mâncare obișnuite dintr-o varietate de cereale, în limba rusă. Cele mai preferate au fost și sunt orz, hrișcă, orez și altele. Și a găsit cereale, pentru gătit care utilizează pleava. Ce fel de cereale, cu toate acestea, puțini pot răspunde imediat. Și toate pentru că, în ultimii ani, este rar folosit pentru terci de gătit.

Cum să obțineți pleava?

De fapt, nici un secret de fabricație ei nu este, și multe cereale bine-cunoscute și așa-numita pleava. De exemplu, porumb și grâu. Pentru prepararea lor, cereale integrale este zdrobit în mai multe bucăți, dar nu prea fin. Rezultatul este un macinatura, care se numește „pleava“.

Ce fel de cereale, cu toate acestea, nu poate fi răspuns fără echivoc. Totul depinde de materia primă din care a fost făcută. Doi au fost deja menționate. Un alt foarte popular de orez și hrișcă pleava, care utilizează un bob de orez și hrișcă. De multe ori, nu este potrivit pentru nemăcinață din cauza încălcării integrității. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că uruiala obține o calitate mai slabă.

Proprietăți utile de pleavă

Spre deosebire de cereale integrale, pleava, gătește nu numai mai repede, dar se destrame mai puternic. Kasha din acestea vor avea o structură mai delicată mai asemănătoare cu piure de cartofi. Acesta este motivul pentru care este folosit pentru umplerea supe, cotlet și cotlete de gătit. În plus, pleava este recomandat pentru copii mici și persoanele în vârstă, a căror mai greu de digerat cereale integrale.

În același timp, și hrișcă, pleava de orez și păstrează toate beneficiile de cereale integrale. Deci, hrisca este bogat în fier, potasiu și calciu. Și 13% din substanțele conținute în ea - aceasta este aminoacizii esentiali. Este recomandat pentru diabet, obezitate, probleme intestinale si a bolilor cardiovasculare. În plus, pleava poate fi dat, chiar și ca o primă masă.

brizură, fiert în apă, vor fi utili în pneumonie, dureri de gât și de gripă, deoarece ajută la normalizarea temperaturii și a produce anticorpi proprii săi la virus. În plus, congee este un mare antidiareice. Asta nu toate proprietățile utile, care are pleava. Ce fel de cereale, ni se spune: este ușor de digerat și astfel saturează organismul cu microelemente nutritive esențiale. De aceea, terci de feliat recomanda tuturor nutriționiști.

Despre mituri

Dar mulți refuză să cumpere pleava, deoarece o pierdere a producției primare ia în considerare. Desigur, aceasta este făcută de faptul că nu este potrivit pentru producția de cereale din cereale integrale. Dar totul e comestibilă și nu este materiale reciclabile. Calitatea terminat cereale depinde mai mult de abilitatea de a găti, nu este o chestiune de ceea ce a făcut pleava. Ce fel de orz, acum știi.