Alimente și băuturiRețete

Preparate delicioase din pește: supă cremoasă cu somon

Printre iubitorii de supă de pește , supă de smântână cu somon este foarte populară, care are un gust delicat și este extrem de ușor de pregătit.

Pentru a vă surprinde familia cu acest fel de mâncare, aveți nevoie de somon proaspăt sau congelat (puteți lua păstrăv, somon sau alte tipuri de pește roșu), cremă de 10% grăsime, roșii, câțiva tuberculi de cartofi, morcovi și ceapă. Se prepară bulion de somon (de preferință, desigur, proaspăt).

Ceapa este tăiată în inele, prajite într-o tigaie. La aceasta se adaugă morcovi tăiați în fâșii, roșii decojite și tocate. Pentru ca roșiile să fie mai ușor de îndepărtat, acestea trebuie așezate în apă clocotită timp de câteva minute.

Legumele trec o vreme pe foc. Cartofii se pun în bulion. După ce fiert până la jumătate gătit, amestecul de legume este trimis acolo, de asemenea. Înainte de disponibilitatea completă a cartofilor, bulionul se toarnă în bulion. Totul este fiert, sărat. Se adaugă condimente. Supa cremoasă cu somon este gata. Înainte de a servi pentru cină, este presărat cu ierburi fin tăiate.

Un gust bogat va avea supă din capul somonului. Pentru aceasta, capetele sunt turnate cu apă rece, se pun în foc, se gatesc timp de aproximativ o oră, după care se filtrează bulionul.

Supa veselă cu somon are un gust destul de luminos. File de pește fiert și filtrat. Într-un castron separat, se prăjește o ceapă tăiată, se introduce o inflorescență de conopidă, se adaugă un bulion. Aproximativ 10 minute, legumele rămân în foc, apoi sunt îndepărtate și măcinate folosind un mixer. Aici se adaugă bulionul rămas, se toarnă brânza rasă, se adaugă un pahar de cremă cu conținut scăzut de grăsimi. Amestecul este gătit până când brânza se dizolvă complet. Placa este pusă bucăți de ouă fierte și somon, supa este turnată, totul este presărat cu ierburi.

În plus, poți să faci supă cremoasă cu somon cu adăugarea de creveți. Ceapa este tăiată în inele, roșiile sunt cubate, morcovii se freacă cu un răzuitor fin. Legumele sunt prajite în ulei vegetal într-un vas profund. Aici se adaugă apă fiartă și se adaugă cartofi cu cuburi. Când cartofii sunt pe jumătate gata, se adaugă supa la supă, tăiate în bucăți mici de somon și creveți decojiți. Totul este fiert timp de 10 minute. Crema este turnată în supă cremoasă cu somon. Totul este adus la fiert, apoi se adaugă mirodenii, sare, verdeață. Mâncarea pregătită trebuie să rămână un timp, după care este gata de utilizare.

O altă modalitate de a face o supă cremoasă cu somon cu aceleași ingrediente. Conopida timp de aproximativ 10 minute este fiartă în apă ușor sărată, scoasă de acolo. Ultimul bulion va fi baza pentru bulion. Ceapa mărunțită este prăjită cu morcovi răzuți, varză, un bulion mic, toate măcinate într-un blender, turnate în bulion, unde sunt așezate bucățile de somon. Cratița este pusă la foc pentru o vreme. Cojile prelucrate sunt tăiate în bucăți mici și se topește în mici vase pe un mic foc. În supă pune un pic bine spălat orez și turnat brânză de cremă. După aceea, supa trebuie să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. Înainte de terminarea gătitului, se adaugă lapte, sare și mirodenii aici (o cantitate mică de chimen poate adăuga o anumită aromă). După ce supa este scoasă din farfurie, este condimentată cu ierburi proaspete, acoperite cu un capac și perfuzate timp de aproximativ o jumătate de oră.

Supa de pește este bine servită pe masă cu chipsuri de secară sau crutoane. Crema poate fi înlocuită cu lapte cu conținut ridicat de grăsimi. Trebuie notat faptul că gustul vasului se va schimba ușor. Condimentele pot fi alese în funcție de gustul dvs., dar este bine adaptat aici pentru boia-hamei-suneli. Cu toate acestea, merită să se țină seama că prea multă condimente poate frânge ușor gustul de cremă și pește, deci merită să le punem puțin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.