Rețetă pentru pate de ficat

Există mai multe feluri de mâncare delicioase că publicitatea este pur și simplu nu sunt necesare. Amantele încearcă să le folosească imediat, și pentru a te familia lui. Aceste rețete ar trebui să fie în arsenalul de fiecare gazda. Unul dintre original și în același timp și mese simple și nutritive este o reteta pentru pateu de ficat. Acesta nu numai că poate fi preparat într-o chestiune de minute, dar, de asemenea, să se bucure pe deplin caracteristicile aroma.

Deci, fără nici un ficat gras ingrediente de gătit, pur și simplu nu va face. Ia un kilogram de ficat proaspăt, dar poate fi aplicat la o versiune înghețată (de preferat pentru o sa cumpere un pateu ficat diferit, de exemplu, pui, porc și de vită). Floarea - soarelui ulei rafinat va avea nevoie de o sută de ml, plus morcovi dulci într - o cantitate de cinci bucăți. Nu uita de piper negru, cincizeci de grame de unt, două cepe și un pic de patrunjel.

Dacă pentru fundație de ficat aveți carne proaspătă sau de ficat de porc, se spală, se taie în felii de dimensiuni convenabile, dar nu mai gros de un centimetru. Puietul de ulei de floarea-soarelui se fierbe feliile direct pe prima tavă prisalivaya și apoi cealaltă parte. Astfel, ficatul va lasa sucurile din tigaie direct. Pentru a afla dacă este preparat ficat, acesta poate fi testat cu un cuțit. O felie de incizie tigaie, dacă aceasta implică sângele înseamnă ficatul, chiar dacă incendiul. Când va fi complet fierte, se scoate din tigaie, dar tava de suc și se toarnă unt.

Reteta lipi de ficat de pui similar cu varianta de realizare precedentă. ficat de pui trebuie sa se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, la foc mediu. Nu este nevoie să se toarnă yushku, ea va avea nevoie pentru gătit.

Luând în considerare pate de ficat nu ar trebui să uităm de morcov. Acesta trebuie să fie tăiate în bucăți convenabile, astfel încât este bine prăjită, de exemplu, inele de 0,4 cm. Se taie ceapa. Într-o tigaie, în cazul în care prăjirea ficat, se adauga ceapa si morcovi. Este posibil să dețină primele 10 minute sub capac, apoi friptură. Această parte prăjit ușor inele de morcovi pentru a decora întreaga plăcintă. Pe o placă separată pentru a transfera o parte din restul de morcovi.

Ca rețeta de pate de ficat, ficat în sine ar trebui să toca de cel puțin trei ori. Adăugați conținutul polizorul tigaie. În acest caz, nu adăugați ulei într-o mașină de tocat carne. Dacă este în tigaie o mulțime, se scurge si se toaca pulpa. La cererea pateului pot fi formate în role, pentru acest unt va avea nevoie, de asemenea, se adaugă pătrunjel. Pisa în sus, până când pasta este omogenă. Ar trebui să fie pătate, dar în nici un caz să nu se năruie. Dacă promalyvaniya suplimentare nu aduc nici un efect si pluguri fărâmițează, se adauga bulionul din ficat de pui fierte, sau pur si simplu a pus mai mult unt. Sare și piper după gust pate.

Pune pate de diapozitive pe un vas frumos, dându-i forma corectă inițial o emisferă, iar primele felii de morcov amânat pritrusite. Un pic pe partea de sus a unui miniteren. În mod ideal, pate de servit într-o stare refrigerată.

Sub formă de diferite forme geometrice ale animalelor sau pot fi răspândite în masă pashtetnuyu. Puteți visa în sus și se taie ochii morcov și de a crea un zâmbet, mai ales ca niște copii. Dacă doriți să vă forma pate rola, se adauga untul si imediat bagati la frigider. Recommened chiar pune pasta în congelator, dar numai timp de 5 minute.

După cum puteți vedea, rețeta este simplă pate de ficat, iar în acest articol vom descrie modul de a găti pate de ficat excelente caracteristici gustative. Poftă bună!