Roșii de gătit în suc de mere

Tomate, desigur, ocupă o poziție de lider pentru utilizare în gătit. Fiecare dintre noi iubește legume și bucurie pregătește sunt multe feluri de mâncare interesante și originale. Acestea se adaugă la salate, supe și borș, servite cu carne, pește, păsări de curte. Dar, din păcate, în timpul iernii ei nu cresc în grădină, deci va trebui să se stabilească pentru conservare. Dar asta e în regulă, pentru că există o mulțime de rețete goale ale acestor legume pentru iarna. De exemplu, roșii în suc de mere. Sună destul de original. Să ne uităm la modul în care să-i pregătească mai detaliat.

Cateva cuvinte despre sucul de roșii din mere

Acest produs este ușor diferită de cea a preparat în mod tradițional. Astfel, roșii, în acest caz, va fi fără murat oțet. Prin urmare, de conservare este bună pentru cei care au probleme cu aciditate ridicată a stomacului. Rețeta nu are încă de zahăr. Conservanții în acest caz sunt ingrediente naturale: acizi din fructe, zaharoză, care sunt prezente în mere. Prin urmare, se recomandă să se utilizeze numai suc natural, care este pregătit personal. Pentru a face roșiile marinate în suc de mere, aveți nevoie pentru a lua o tomate roșii, coapte și dens. Mai ales bine adaptate soiuri de toamnă.

Tomate, suc de mere conservate

Un litru borcan Ia rosii, un litru de suc de mere strălucitoare, una de sare, un ardei iute, cinci dinți catei de usturoi trei inflorescențe.

legume preparate întâi, acestea sunt spălate și uscate. La baza fiecărei tomate face patru puncție cu o scobitoare. În partea de jos a unei bănci pregătite anterior pus piper și usturoi, apoi roșii.

tomate conserve în suc de mere după cum urmează: se toarnă apă clocotită peste malurile și se lasă timp de opt minute, apoi apa este drenată. Deci faci o din nou. Apoi, într-un recipient pus sare și cuișoare pot fi adăugate ca boabe de piper dorite, semințe de coriandru si chimen. Sucul se fierbe timp de o jumătate de oră sau păstrate într-o baie de apă pentru a păstra toate substanțele nutritive, în special vitamina suc de C. fierbinte se toarnă roșiile, se acoperă cu un capac și se pune într-un bol de apă pentru a le steriliza timp de douăzeci de minute, apoi se ruleaza. Container după fălțuire rola peste si înfășurat un prosop sau o pătură, se lasă să se răcească.

Tomate și usturoi în sucul de mere

Luați următoarele ingrediente pe un borcane de doi litri: un kilogram de roșii (formă de prune), usturoi dupa gust, o jumătate de litru de suc de mere proaspat stors, doua linguri de zahar, doua linguri de sare.

Tomate în suc de mere, reteta de care o avem în vedere, nu necesită verde și orice condimente. Acestea sunt obținute dulce, astfel încât acestea ar fi fericit să tratație și copii.

Deci, se spală roșii într-un castron și sa răspândit în apă de sticlă. Între timp, se fierbe timp de cinci minute pe un foc mare timp de doi litri de apă. Tomate cu felii de usturoi plasate într-un borcane pre-preparate și se toarnă apă de fierbere. Lăsați capacul timp de zece minute. Apa este apoi drenată și din nou face o aceeași procedură.

Între timp, sucul de mere este încălzit la fierbere și se fierbe șase minute. Apa din nou drenat din borcane, se adauga la fiecare sare și zahăr, se toarnă suc de fierbere. Apoi, rola, rândul său, și a stabilit să se răcească. Să fie înfășurat într-o pătură, ei au timp de trei zile. Apoi, tomate gata în suc de mere într-un loc rece întunecat (pivniță, o pivniță, etc ..).

Ce este servit?

O astfel de conservare este alimentat la rece, împreună cu tăierea de legume, precum și prima și a doua cursuri. Gustul este tomate dulce și acru, cu aromă de usturoi, aromă de mere. O astfel de delicatețe se pot bucura nu numai adulți, ci și copii. Apple a marinata este lăsat de tomate pot fi folosite pentru prepararea diferitelor sosuri și sosuri. În ea sunt, de asemenea, de multe ori se marineze carne și păsări de curte.

Tomate în suc de mere cu miere

Ia ingrediente: 2 kg de roșii, un litru de apă, 500 g de suc de mere, 100 g de miere, polstruchka piper amar, 50 g de sare.

Tomatele și spălat bine obsushivayut, plasate pe bănci, adăugând ardei iute. Sarea și miere dizolvată apă, amestecată cu sucul de mere. Acest amestec se încălzește la fierbere și se fierbe șapte minute. Se toarnă fierbinte marinată și rola roșii. Băncile oglindită cu susul în jos, acoperit cu o pătură și se lasă să se răcească.

Sărare roșii în suc de mere în georgiană

Ingrediente necesare astfel de 2 litri de suc de mere, 2 kg de roșii, două linguri de sare, patru țelină, un ardei iute, arpagic cinci.

Tomate cu cozi verzi se toarnă apă clocotită și se lasă timp de douăzeci de minute, acoperit cu un capac. Între timp, se fierbe sucul de mere cu sare. Recipientul este plasat pentru sărare țelină, dinți de presiune usturoi, ardei și roșii din care apa pre-drenate. Se toarnă fierbere legume marinata, se acoperă cu un capac și se lasă timp de o zi. După aceea, recipientul cu tomate recoltate într-un loc răcoros.

Conserve de roșii în suc de mere cu ghimbir

Vom avea nevoie de aceste ingrediente: un kilogram de roșii, un litru de suc de mere de lumină, o jumătate de lingură de ghimbir, două linguri de zahăr, o lingură de sare.

Tomate în suc de mere a fost preparat după cum urmează: se spală roșiile străpung în mai multe locuri cu o scobitoare, le-a pus în băncile pregătite în avans, astfel încât să nu se zdrobesc. Sucul de mere se adaugă sare, ghimbir și zahăr, se încălzește la fierbere și se toarnă marinada roșii. Apoi ne-am acoperit cu un capac și pasterizuem 25 de minute. Apoi, băncile se rostogolească în sus și înfășurat, de cotitură cu susul în jos. Tomate gata pentru iarna!