Se prepară bulion delicios

Bulionul poate fi preparat din aproape tuturor: carne, oase, pește sau ciuperci, și de legume de curs. Cand gatiti supa de carne ar trebui să ia în considerare faptul că toate substanțele nutritive sunt aproape complet a ramas in supa ta. Pentru a face acest lucru va trebui să taie carnea în bucăți mici de 20-25 de grame și le coborâți în apă rece, uitam peste kostryuley pentru a evita fierbere rapidă.

Oasele de carne este o mulțime de săruri de grăsime și minerale, care sunt foarte utile pentru corpul nostru. Așa că mai multe elemente nutritive pot fi extrase din oase, acestea ar trebui să fie clătite cu apă rece și apoi se taie în bucăți mici, apa trebuie să fie înlocuit de 2 până la 3 ori. Aproximativ o oră înainte de gătit, aveți nevoie pentru a pune toate oasele intr-un bol adanc cu apa rece, în care gătiți-le. Se fierbe-le să fie lung, timp de 5-6 ore. După preparare, aveți nevoie de supa printr-un filtru de tifon, care nu permite bucăți mici de os a venit la supa noastră. Tifonul trebuie spălată bine cu apă caldă înainte de utilizare. În acest caz, se spală cu săpun și tifon nu este necesară, deoarece o anumită cantitate de săpun poate rămâne în continuare.

Când vom găti supă de pește sau oase, de asemenea, trebuie să caute astfel încât fierberea a fost nu numai datorită faptului că stocul va fi urât de culoare, plin de noroi și va strica doar apetitul. Cand supa este fiert, acesta ar trebui să se fierbe timp de aproximativ 50-65 de minute, până când fierte.

Nu este un secret faptul că supa deja terminat (delicios supa de pui) pot fi preparate supă, de exemplu, cereale, paste, fidea, precum și legume din grădină, dar eu încă recomanda alimentarea supa cu crutoane. Este foarte gustos și se bucură de casa ta. Mai mult decât atât, nu numai că veți obține plăcerea de o masă delicioasă, dar corpul tau va fi foarte recunoscător și te va răsplăti pentru ani de viață bună, fără a bolii.

fel de mâncare - orez, morcovi, varză sau conopidă, mazăre, cârnați trebuie să fie fierte separat de stocul, astfel că în supa noastră nu a fost prost gust. Dacă aveți copii, înainte de a servi produse alimentare, trebuie să adăugați garnitura într-o tigaie cu un pic de supă și se fierbe.

Iată o supă rapidă de orez reteta cu carne.

100 de grame de carne de vită sau cel mai bun pui, orez. Am mereyu lor „pumn“. Puțin morcov, ceapă 10.Repchaty grame, aproximativ 15 grame. Pătrunjel și mărar.

Noi gatiti supa noastra pe apa din carne, aduce la fierbere. Se strecoara-l. Orez nostru, am spălat, și aspectul, dacă exista pete negre sau granule inestetice, dacă este găsit, apoi le separă. Apoi, a pus într-o cratiță separată, și se fierbe la foc mic. Turnati pentru a testa dacă este moale, ar trebui să fie în mod constant în căutarea în spatele lui, astfel încât să nu-l digera. Apoi se strecoara prin tifon sau aceeași strecurătoare (atât de convenabil), și apoi adăugați-l la supa noastră și aduce totul la fiert. Pentru supa noastră a fost frumoasă, se adaugă pătrunjel sau mărar.

bulion Reteta cu morcovi și tăiței.

Pentru a face această supă, avem nevoie: ca întotdeauna, aceeași carne - vită sau de pui. Fidea în brichete, care este vândut în orice magazin. Morcov, o singură bucată va fi de ajuns. Sare, 1 buchet de patrunjel, unt.

Fidea ieși din sac, cele mai bune se spala sub jet de apă rece și se pun în oala de fierbere. Tot în timpul agitării, astfel că pastele „nu se lipește“, apoi se scurge apa ușor. În timp ce bucătarii paste ar trebui să se spele morcovii și fie se toaca marunt sau grătar, astfel încât acesta va fi mai bine. Apoi, a pus morcovi noastre în tigaie, înainte ca freca cu unt. Tu o faci cu mâinile, ca și întreaga suprafață a tigaia uniform în ulei și morcovii nu vor arde. Fii atent! Mai bine doar pentru a acoperi capacul nostru pan sau vei fi rănit. Bulionul de carne de pre-fierte pentru a pune morkovochku noastre, paste și se aduce la fierbere.