Supa cu supa de pui. Intotdeauna gustoase primul fel de mâncare pe birou

Supa de Hrănitoare și delicioase cu supa de pui este cu siguranta fara nici o competiție. Rețete pentru gătit în culinară mondială set mare, dar pentru toate variantele este important să se pregătească în mod corespunzător supa în sine în mod direct.

Pentru supa cu supa de pui sa dovedit pentru calitatea sa de bulion este raportul importantă de apă și de carne. In mod ideal o 3 litri de apă ia cel puțin 500 de grame de carne de pui. Asigurați-vă că clătiți bine cu carnea înainte de preparare. Și este important să se scurgă bulionul primul - deoarece conținea substanțe nocive.

Tehnologia supa de gătit este destul de simplu. Spalata, se taie în bucăți de carcasă de pui și decojite morcov și ceapa plasate într-un recipient pentru supe preparare și se toarnă apă la temperatura camerei. Adăugați frunze de dafin, negru sau mazăre ienibahar. După fierbere, se îndepărtează spuma, se reduce căldura și continuă să se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră. Când supa este gătit, scoate carnea, morcovi și ceapă. Baza pentru o varietate de supa este gata! Dezasamblat în bucăți mici de carne pot fi re-înmuiată în bulion, la sfârșitul gătit supă în loturi adăugați în mod separat pentru fiecare placă.

Cele mai frecvente în gătit supă cu supa de pui fiert cu taitei sau cu paste.

Produse făinoase, desigur, este mai bine să te pregătești. Este mult mai gustoasă, dar puteți face și tăiței achiziționate în magazin.

In bulion finit omit felii 2-3 cartofi. Se fierbe timp de 15 minute, apoi se adaugă prăjite în ulei (vegetal sau de măsline) ceapă, morcovi rasi și tăiței 2-3 pumn - fierbe până când este gata. Piper, sare, se adaugă verdeață.

Puteți găti și supa de usturoi cu supa de pui în franceză.

Tocat mărunt bulb 2 și apoi zdrobit într-un usturoi de presă 12 căței de usturoi inferior încălziți într-o cratiță cu două linguri de ulei de măsline. Se adaugă 200 ml de vin alb sec, se acoperă și se reduce căldura ușor, se fierbe timp de încă 10 minute, amestecând din când în când. Prin adăugarea a 250 ml de bulion de pui cu 1 frunze de dafin, se aduce la fierbere și se continuă fierberea deja la foc mic timp de 30 minute.

După îndepărtarea de la căldură, se adaugă 400 g de mărunțit în bucăți de pâine albă (sau muluri) și după 10 minute (timpul să se înmoaie pâinea și înmuiere bulion) scoate foaia de dafin, iar conținutul tigaie pentru bici într-un blender în loturi mici, până la o consistență uniformă. Se toarnă într-o cratiță și se adaugă 150 ml de smântână 33% grăsime. Piper, sare și înainte de fișierul pe masă pentru a adăuga 10 de grame de brânză tare ras. Mănâncă supă, de obicei, cu o baghetă franceză. Aceasta supa delicioasa cu dragoste supa de pui în multe țări și , în unele este chiar un fel de mâncare națională.

Supa de pui este foarte util pentru aderenții de ciuperci și legume supe, de asemenea, cunoscut sub numele de supe de vitamine din cauza cantității mari de vitamine din legume.

Asta este o astfel de supă ușoară, gustoase și sănătoase legume cu supa de pui poate fi preparat într-o perioadă scurtă de timp. La 2 litri de bulion de fierbere se adaugă cubulete 3-4 cartofi, ceapă, morcovi, 5 bucăți de ciuperci albe, 1 ardei gras suculent, dovlecei, conopida mai multe inflorescențe. Când totul este fiert, se adauga piper dupa gust, sare și ierburi tocate. Să stea, acoperit timp de aproximativ 15 minute și o supă de legume cu supă de pui pentru a fi servit. Iar dacă se agită până conținutul pan într - un blender si se adauga crema, apoi am avut o excelenta supa de legume. Legumele pot fi variate în funcție de gust.

Până în prezent, supa cu supa de pui este un favorit clar printre primele feluri de mâncare, fără a înceta să uimească aroma delicată și feeric parfum. Găti un fel de mâncare gustos și ușor sub forța fiecărui proprietar, chiar și un novice pentru a învăța elementele de bază ale artei culinare.