Zucchini - este de peste mări tavernă cu un avantaj incredibil

Foarte des pe rafturile magazinelor, puteți vedea leguma cu interesante numele „zucchini“. Ce îi place lui? Cât de util și care poate fi preparat din ea? Să ne înțelegem în detaliu.

Dovlecel - un fel de dovlecei mici, care fac parte din Cucurbitaceae familiei, dar au unele diferențe față de cealaltă:

- Dovlecel poate fi o culoare gălbuie, verde inchis si chiar si cu modele ajurata.

- Maturizeaza această legumă este mult mai rapid și taverna păstrate mai mult timp.

- piele subțire și carne de licitație de dovlecei - este un ingredient ideal pentru salate. Zucchini este mai bine să se prăjește, tocană, se coace - timpul pentru prepararea sa necesită mult mai mult.

- Collect dovlecei din iunie-septembrie - sunt mai termofile decât dovlecel, și necesită mai multă umiditate.

Deci, cu diferențe cum ar fi înțeles. Acum este necesar să se ia în considerare ceea ce este utilizarea dovlecel - este cu siguranță interesat de oricine care decide să gătească o legumă minunat.

Dovlecel conțin cantități mari de potasiu, sodiu, fosfor, magneziu și fier, sunt bogate în caroten, vitaminele B, C, D, E, și A. În plus, toate aceste vitamine, micro- și macroelemente foarte bine absorbit de către organism. Pe suc de fructe ar trebui să acorde o atenție acelor oameni care stau de multe ori pe diete terapeutice sau grija de greutatea lor, deoarece acest ulei vegetal conține o cantitate minimă - doar 0,2 grame de grăsime la 100 grame de produs (16 Kcal).

Un alt dintre avantajele dovlecel - este o actiune diuretica si bila. Este, de asemenea, un efect benefic asupra apare ficatul, rinichii și sistemul cardiovascular.

Feluri de mâncare de dovlecei sunt extrem de diverse. Tratamentul recomandat termic minim de legume, deoarece carne de licitație devine repede moale și se destrame. Modul ideal de gătit este considerat a fi abur. Datorită acestui dovlecel menține aspectul lor și toate proprietățile sale benefice. Foarte gustoase și ușor salate.

Salata de dovlecei si mere. Necesită: 1 dovlecel dimensiune medie 2-3 mere acre, nuci (orice), stafide, 1 lingura seminte de susan, suc de lămâie și un pic de miere. Dovlecelul si mere tăiate în cuburi mici, se taie nuci, dar nu mici. Merele se presara cu suc de lamaie, pentru a evita întunecare. Toate se amestecă, se adaugă puțină miere, dar dacă merele sunt dulci, se poate face fără ea. Salata este gata - este ușor de făcut și incredibil de delicios.

Un alt fel de mâncare foarte popular este dovlecel clătite. Ingrediente necesare: - 2 dovlecei, usturoi - 2, făină - 500 grame de ou - 2, fenicul, sare, zahăr, pudră de piper, ulei de măsline pentru prăjit. Dovlecel grătar, zdrobi usturoi în chesnokodavke, toate ingredientele sunt bine amestecate într-un castron. Fry timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte până capătă o culoare aurie. Atunci când un tabel puteți turna smantana.

Cea mai rapidă și mai ușoară cale de gătit: legume tăiate în cercuri, a pus pe o foaie de copt unsa cu ulei, se presara cu branza parmezan ras, usturoi și condimente preferate, se coace în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.

Vesela de dovlecel are un gust delicat și cu siguranță va veni la masă și micul dejun într-o salata, pentru masa de prânz în timpul săptămânii, iar pentru cina de vacanță.