Biscuit în apa de fierbere: o reteta. biscuiți și ciocolată albă pe apă clocotită

Biscuit în apa de fierbere dă un foarte bogat, parfumat și delicios. Este demn de remarcat faptul că un astfel de tort poate fi preparat în multivarka și în cuptor. Astăzi, vom prezenta doar a doua opțiune, pentru că nu toți oamenii au acest aparat.

Un număr destul de mare de gospodine fac casă prăjituri și produse de patiserie din turta clasică, constând din ouă, zahăr și făină. Dar bucătari cu experiență recomanda utilizarea de cele mai multe alte rețete, mai potrivite. Acest fapt se datorează faptului că, în contrast cu standardul, un biscuit pe apă clocotită se transformă mult mai luxuriantă, și cu o textură ușor umed. Această proprietate face prăjituri de casă un delicat, moale și suculentă.

Deoarece turta se pregătește să apă clocotită? Răspunsul la o întrebare, veți învăța mai jos. Dar înainte de asta, vreau să rețineți că până în prezent, există mai multe modalități de a găti acest tort. În funcție de produs, se adaugă la baza, se poate schimba structura sa, precum și să fie ciocolată sau vanilie.

Pas cu pas reteta: Biscuit pe apă clocotită pentru tort de gătit

Prăjituri de casă cu Napolitane se dovedește foarte gustoase și ofertă. Înălțimea produsului după coacere în cuptor atinge, de obicei, de 8 centimetri, care este bun. La urma urmei, pentru a prepara desertul va fi de ajuns și un burete, care poate fi tăiat în 4 sau 5 prăjituri. În ceea ce crema, este de dorit să se alege în funcție de gustul personal și discreție. Deși licitație și tort delicios pentru toată apa de fierbere se obține din smântână și umplutură de zahăr.

Deci, pentru prepararea unui tort burete magnific, avem nevoie de:

• zahăr nisip fin - 1 pahar plin;
• oua mari - 4 buc;.
• masă ușoară, grâu - 1.5 cesti;
• Oțet de mere, 6% -s' și sala de mese Soda - pentru desert lingura;
• Ulei vegetal, rafinat - 3 linguri mari;
• rece apă clocotită - 3 linguri mari;
• vanilină - 5 g;
• Crema margarina - pentru ungere sub formă.

Prepararea aluatului

Vanilie biscuit în apă clocotită se va transforma luxuriant și delicioase numai în cazul în care baza pentru ea mult timp și cu grijă frământate cu ajutorul unui mixer. Pentru aceasta este necesar să se rupă ouăle într-un castron și se amestecă la cea mai mare viteză pentru a crește la 3 sau 4 ori. Mai târziu, în același fel de mâncare se toarnă necesar zahăr granulat fin și amestecarea cu atenție ingredientele pentru a realiza dizolvarea completă a produsului dulce.

După preparare, prima porțiune a substratului ar trebui să meargă la crearea unui al doilea. Acest lucru necesită cerne făină, se adaugă la acesta vanilină și apoi se adaugă încet amestecul rezultat la ou bătut anterior. La finalul aluatului este necesară pentru a stinge o lingura de sodă 6% din oțet de cidru de mii, și se toarnă uleiul vegetal rafinat și o cantitate mică de apă clocotită. În plus, toate produsele alimentare ar trebui să fie înapoi și bate cu un mixer pentru a începe coacerea un desert.

tratament termic

Vanilie tort coapte pe apă clocotită în cuptor aceeași cantitate de timp, ca un tort clasic cu produse standard. Astfel, pentru prepararea acestui desert ar trebui să ia o matriță desfăcută cu laturile mari și lubrifiați cu atenție margarina crema de suprafață. În continuare, trebuie să se toarnă într-un castron toate aluat frământat anterior și imediat pus în cuptorul preîncălzit.

Biscuit în apă clocotită, făcută de reteta pentru a fi pe deplin potrivit pentru consumul uman după 65-70 minute. Pentru a verifica tort de bine coapte sau ar trebui să stea încă în cuptor, se bazează necesitatea de a lipi un chibrit sau o scobitoare. În acest caz, dacă obiectul nu este lipit de aluat crud, și a fost complet uscat, tort turta dulce poate fi ușor îndepărtată din matriță.

După prepararea unui astfel de produs, se recomandă să se răcească aerul rece, și apoi să înceapă să creeze un desert delicios.

Pentru a face tort pentru apa de fierbere la domiciliu, ar trebui să fie tăiate tort în 3, 4 sau 5 turte (în funcție de înălțimea lor), și apoi rândul său, pentru a le unge cu smântână sau orice altă cremă și decora suprafața de glazură, smântână, fructe, firimituri dulce și așa mai departe.

corect Serviti

Se servesc tort alb în apă clocotită într-un tort ridicat și gustos vine după scurt înmuiere într-o cameră frigorifică. Există deserturi de casă complet îmbibate cu smântână dulce va fi mai moale, suculent și ofertă. Să-l prezinte la masa este necesară la à la carte cu farfurioare desert ceai fierbinte și puternic.

Un tort de ciocolata delicios pe apa de fierbere: reteta pas

După cum sa menționat mai sus, pentru a face un astfel de produs magnific poate fi diferit. Vanilie reteta de tort ne-am uitat la un pic mai mare. Acum, îmi place să vă spun în detaliu despre modul exact de a face un biscuit de ciocolata.

Nici o modalitate de a ignora faptul că deserturi pe bază de pudră de cacao sunt mai populare decât vanilie. De aceea, am decis să vă prezentăm două moduri diferite de a pregăti prăjituri de casă.

Pentru a face un biscuit de ciocolata pe apă clocotită, am putea avea nevoie de următoarele produse:

• lumina faina cernuta - 2 cani de tăiere;
• zahăr fin - 2 cești pline;
• Oua valoare standard - 2 buc;.
• sala de mese Soda (asigurați - vă că pentru a pune oțet de mere) - 1 desert lingură cu un tobogan;
• pudră de cacao - 6 linguri mari (daca vrei un tort mai puțin întunecat, atunci acest număr poate fi redus un pic);
• grăsime din lapte proaspăt - un pahar plin;
• vanilină - 10 g;
• ulei vegetal (pentru a lua numai rafinat) - 1/3 cana;
• apă caldă (nu rece, ușor podostyvshy) - 1 cană.

Procesul de baze de amestecare

tort de ciocolata pentru a obține cele mai luxuriante, cu atenție necesită răspuns toate regulile de preparare a acestuia. Pentru a face acest lucru, trebuie să se freaca ouale cu zaharul intr-un blender sau mixer, apoi le toarnă ulei vegetal rafinat, grăsime din lapte proaspăt și se amestecă din nou bine.

După acțiunile de mai sus necesită un bol separat cerne făină de grâu ușor și apoi turnați - zahăr vanilat și pudra de cacao. Ultimul ingredient care urmează să fie adăugate la gust. Dacă doriți un tort mic negru, ar trebui să fie luate în cantitate de 6 linguri mari și mai mult. Dacă preferați să mănânce desert, ciocolata de culoare lumina, se recomanda cantitatea acestui produs care urmează să fie redus la jumătate.

În cazul în care masa de particule este gata, ar trebui să fie se toarnă treptat în ou bătut și lapte, cu rezultatul că ar trebui să obțineți nu este foarte lichid fundație. Pentru a-l aduce la consistența dorită, este necesar să se toarnă un pahar de apă clocotită. Mai mult decât atât, apa nu trebuie să fie prea cald, în caz contrar aluatul dvs. parțial „fierte“. De asemenea, în cadrul ar trebui să restituie lingura de bicarbonat de sodiu și de cidru de mere otet este bun tot bate cu un mixer.

Procesul de coacere în cuptor

biscuit de ciocolata pe apa de fierbere ar trebui să fie preparat sub forma unui divizat speciale. În cazul în care astfel de feluri de mâncare în casa ta nu a fost, puteți utiliza o tigaie obișnuită. Dar, în acest caz, produsul finit, ar trebui să fie sigur să taie colțul aplicării sale pentru această placă cu diametru de dorit ca modele.

După ce ați selectat setările, este necesar să se unge cu ulei vegetal și puternic încălzite în cuptor. Mai departe, în tigaie pregătit trebuie turnat tot aluat malaxează și se coace timp de 60-70 minute. Dacă după acest timp, un biscuit nu este gata până la sfârșitul anului, acesta ar trebui să fie păstrate timp de câteva minute în cuptor.

Gătit tort de biscuiți de ciocolată pe apă clocotită

tort turta dulce Ready trebuie scos din matriță sau tigaie și apoi se așează pe o placă de tăiere și se răcească complet. biscuit necesită în continuare tăiat în bucăți mai mici și cremă de ulei abundent. Umplerea pentru un desert de ciocolată, este recomandabil să se facă cu utilizarea de pudră de cacao. Cu toate acestea, unele de gătit acasă de coacere ca un contrast. Acesta este motivul pentru care sunt prăjituri foarte întunecate folosesc adesea alb-crem. Acesta poate consta din diferite ingrediente (unt, smântână, lapte condensat, smântână și altele asemenea. D.). Care dintre topping-uri este cel mai bun - este de până la tine.

Cum să-și prezinte deserturi de casă la masă?

Nu contează dacă utilizați o metodă de preparare a unui desert de vanilie sau ciocolată reteta tort pe apă clocotită, în orice caz, aceste bunătăți de casă pentru a face cu dragoste. La urma urmei, singura cale prin care va primi cele mai delicioase produse de patiserie, pufoase si delicate, din care nu va renunța niciodată la oricare dintre membrii familiei sau invitați.

Odată ce tort de ciocolata face pe baza biscuit luxuriante este pe deplin pregătit, este necesar pentru a pune într - o cameră de răcire nu este mai mică de 120 de minute. În această perioadă scurtă de timp deja prăjituri moi și suculente inmuiat crema de aer, din ce în ce mai gustoase și ofertă. Serviti acest bunătăți de casă la masă ar trebui să fie cu ceai fierbinte sau de alții, vom iubi o băutură. Poftă bună!

sfaturi utile

• Pentru a prepara ciocolata sau vanilie tort burete pe apa de fierbere în loc de bicarbonat de sodiu și oțet pot fi utilizate și agentul de dospire obișnuit într-o cantitate de 1-1,5 linguri mari.
• Acest desert va fi mai delicios dacă fundația nu este de a adăuga pudra de cacao și ciocolată topită sau chipsuri din ea.