Brânză Marmura: proprietăți, utilizare, dăunătoare

brânză marmura este un produs închegat semi-solid, preparat pe baza de lapte de vacă. O astfel de brânză are o serie de caracteristici, al cărui principal este o combinație a mai multor soiuri sale. Una dintre ele este colorat cu coloranți naturali, oferind astfel o brânză frumoasă, cu un ciudat, ca un model de marmură pe tăiat.

Ea a păstrat brânza este mai mult de două luni, la o temperatură care să nu depășească 8 ° C Fed produs pe rafturile tuturor magazinelor capete intacte. Greutatea lor este de aproximativ 3 kg. În ceea ce privește grăsime, brânza de marmură care nu conține mai mult de 45%.

dacă produsul este util

Marmura Brânză, comentarii de la consumatori despre care cea mai mare parte pozitiv, este un produs util. Trebuie avut în vedere faptul că multe (inclusiv cantitatea de minerale și vitamine) depinde de compoziția sa. Produsul conține o largă varietate de compuși care sunt necesare pentru corpul uman pentru funcționarea normală.

brânzeturi semi-tare sunt bogate în grăsimi și proteine. In plus, astfel de produse este prevăzută cu acizii indispensabili corpului uman (de exemplu, omega-6 și omega-3). Ca parte din marmură prezența brânză de calciu și fosfor, esențiale pentru creșterea normală a părului și unghiilor, precum si oase puternice.

Proprietăți de brânză de marmură

Brânză din marmură are o compoziție unică. Acesta nu numai conține aminoacizi, dar, de asemenea, vitamine cu oligoelemente. Favoarea un astfel de produs este dificil de a supraestima. Brânză din marmură are următoarele proprietăți:

• Aceasta ajută la normalizarea metabolismului;
• Se saturează organismul cu substanțe utile, și elimină senzația de foame;
• imbunatateste starea pielii;
• activează creierul;
• Se ameliorează insomnia și stresul de stat;
• imbunatateste sistemul digestiv;
• Acesta previne dezvoltarea bolilor, inclusiv a cariilor dentare.

Trebuie remarcat faptul că produsul destul de ușor absorbit de către organism. Este util nu numai pentru copii, ci și pentru femeile însărcinate și cele care suferă de diabet, anemie, tuberculoza. brânză de marmură ar trebui să fie consumate de către persoanele angajate în muncă fizică și mentală grea.

Utilizat în gătit

Brânză marmura este utilizat pe scară largă în gătit. Acest produs este în forma sa pură este o gustare bună, care este perfect pentru cafea și ceai. În plus, o brânză de marmură poate fi utilizată pentru prepararea sandvișurile clasice și la cald.

Produsul poate fi folosit pentru a coace o varietate de feluri de mâncare: pește, carne de pasăre, carne de porc. Brânză Marmura este considerat un ingredient bun pentru salate cu legume proaspete și alte feluri de mâncare.

Nu uitați că brânzeturi semi-dure nu sunt adecvate pentru prepararea cremelor și sufleuri.

dacă produsul este nociv?

marmură Brânză, al cărui conținut caloric este 326 kcal per 100 grame de produs, este de natură să dăuneze. Nu este necesar să se utilizeze un astfel de produs pentru cei care au există o intoleranță individuală la componentele compoziției sale. În plus, o brânză de marmură are un conținut caloric ridicat. Prin urmare, nu este recomandat pentru utilizare în cantități mari, pentru cei care sunt obezi și urmăriți cu atenție figura. Atunci când dieta și ar trebui să fie excluse din dieta brânză de marmură.

În plus, mulți producători nu se poate specifica pe deplin compoziția produsului. În unele cazuri, masa de caș este adăugat coloranți și aditivi E. Unele dintre ele pot avea un impact negativ asupra sănătății.

Este posibil pentru a găti acasă?

Mulți susțin că brânza nu se poate face propriile lor de marmură. Cu toate acestea, după cum arată practica, nu este. puteți găti un produs delicios și sănătos în casă. Întregul proces durează un pic de timp. Pentru prepararea brânzei de marmură ar trebui să fie pregătite în avans:

• morcov suc de mere sau morcov - 150 mililitri;
• lapte de vacă - 2 litri;
• Smântână - 400 grame;
• oua - 6 bucati.

procedeu de preparare

Pentru a prepara produsul în casă, este necesar să se împartă toate ingredientele în 2 părți egale. Un litru de lapte ar trebui să se fierbe, apoi se combina cu sarea. Este suficient să o jumătate de lingură. Laptele pe care doriți să adăugați sucul și se amestecă bine. Separat, este necesar să se amestece smântână și ouă. Masa rezultată se toarnă cu grijă în sucul de fierbere și lapte. Se fierbe amestecul trebuie să fie în decurs de 6 minute, amestecând constant. În acest timp, serul este complet separat de masa caș.

Tesute trebuie pliat în mai multe straturi și plasate pe fundul strecurătoare, apoi pune-l în compoziția finită. În timp ce se scurge din zer, trebuie să fie pregătite astfel încât a doua parte a produselor. Atunci când acest suc adăugat la lapte nu este necesară. Ca urmare, ar trebui să obțineți două masă brânză. Ei au nevoie de un pic de amestec pentru a menține textura originală a brânzei.

Când golit complet zer, produsul trebuie să fie plasat sub presă. Pentru a face acest lucru, puteți pune brânză într-un castron și se acoperă cu o placă. Pe partea de sus a acestei construcții, este necesar să se pună câteva sticle de apă. Brânza va fi gata după șase ore. Produsul va fi plasat în frigider.