Alimente și băuturiFelul doi

Carnea rosie: beneficiile si dauneaza, proprietățile, în special de gătit

Organismul uman are nevoie de nutrienți pentru buna funcționare și funcționare a organelor interne. Materiale de construcții sunt alimente, în special carne rosie. Cu toate acestea, în ceea ce privește beneficiile sale controverse nu încetează timp de mai multe decenii și este puțin probabil să se încheie. Cineva nu se poate imagina viața fără proteine animale, în timp ce alții l elimine complet din dieta ta.

Unde este adevărul? Mulți oameni de știință au asigurat că nici un corp de carne de porc, carne de vită și de miel este deficitară în compuși de proteine. Nutritionistii preferă soiuri de legume cu un conținut minim de grăsime. Carne de vită, potrivit experților, este inutil și chiar periculos pentru oameni.

Vegetarienii împărtășesc pe deplin punctul de vedere și se simt roșu carne instigatorii anomalii fizice. Pe cine să creadă, partea cui ia? Publicația va sublinia impactul și influența acestui produs asupra sanatatii noastre.

Ce nutrienți conține carne rosie?

Multiple studii au confirmat beneficiile incontestabile ale proteinelor animale. Acesta se află în prezența proteinelor care întăresc osoase și ale țesutului conjunctiv. compoziția replete micronutrienti valoroase: fosfor, potasiu și fier. Practica a dovedit că persoanele care au renunțat la delicatese din carne, de multe ori cu deficit de produse chimice și suferă de anemie.

Ajută la absorbția de fier, vitamina B12, care este responsabil pentru formarea ADN-ului si dezvoltarea de celule roșii din sânge. Aceasta contribuie la îmbunătățirea sistemelor de schimb imunitar, hematopoietic și. Un efect pozitiv asupra sistemului nervos central, stabilizează memoria și concentrarea. Aveti nevoie de vitamine pentru corpul copilului în creștere.

Carnea roșie îmbogățită cu riboflavina și acid folic. Aceste vitamine joaca un rol activ în activitatea ficatului, tractului gastro-intestinal. Lipsa unui impact negativ asupra sănătății psiho-emoționale. Nu e de mirare vitamina B9 numește ginecologi în timpul sarcinii. Consumul regulat și contorizat de proteine animale, pe care le primim de la produsele din carne, protejează împotriva apariției anemiei.

Chiar și medicii recomandă să se includă în carnea de porc sau de vită fiert meniu cu imunitate slabita, activitatea fizică sporită. Proteinele sub tensiune, da curaj și putere. Tocana, coapte și carne fiartă este arătată copiilor mici pentru oase puternice si muschi.

Din dieta, frumusețea noastră depinde

Într-o eră de inovare, avem nu numai noile iPod-uri și gadget-uri, dar, de asemenea, cunoștințe. Doar copiii nu știu despre utilizarea gelatinei de animale, care se formează în timpul gătirii de cartilaj, oase și fileuri. Medicii și cosmeticieni în unanimitate, se repetă despre proprietățile medicinale ale acestui material pentru pielea noastra.

Industria cosmetică modernă a fost mult timp folosit pentru fabricarea cremelor nutritive gelatină, anti-îmbătrânire și măști Fermitate pentru față, mâini, părul și unghiile. substanta naturala este complet inofensiv, ne ajută să rămână cu voi și bine îngrijit tânăr. In unele saloane de înfrumusețare sunt organizate pe baza injectarea proteine de colagen de origine animală.

Injectii netezesc ridurile, ajusta forma buzelor. Singura contraindicație - alergic la carne. Este demn de menționat faptul că o mulțime de carne rosie de vitamina D. Acesta este un element important pentru consolidarea nu numai oasele, ci și cuie. Apropo, peștele cu carne roșie (păstrăv, somon, somon, chum) este, de asemenea, îmbogățit cu vitamina D si aminoacizi.

acoperi în unguent

Este dificil de a găsi o familie în care nu există produse din carne dieta. Cel mai probabil, acest lucru se datorează nevoii fiziologice pentru alimente și stereotipuri. Carnivorele refuză cu încăpățânare să audă despre proprietățile nocive ale produsului, sincer crede că toate acestea sunt un mit. Apropo, experții au dovedit efectele nocive ale mancatul excesiv.

Deci, de ce carnea roșie este dăunătoare? Este mult mai ușor decât pare - este lipsit de fibre, care ajuta digestia, si hidrati de carbon care furnizează energie. Proteinele animale care intră în stomac începe să se descompună în acizi dăunătoare care otrăvesc sistemul hematopoietic. Corpul nostru are o lungă perioadă de timp pentru a le neutraliza. Ca să nu mai vorbim de bazele purinice, provocând deteriorarea gravă a vaselor de sânge și a articulațiilor. În concluzie, aș dori să oferim câteva rețete de vacanță.

Friptură într - o oală de carne de porc și ciuperci

Foarte gustos și sănătos fel de mâncare, concepute pentru sase portii. Componente necesare:

  • carne de porc kilogram (înapoi);
  • ciuperci - 300 gr;.
  • cartofi - 500 gr;.
  • doi morcovi;
  • ceapă - două capete;
  • litru de iaurt;
  • Smantana - 400 gr;.
  • Brânză - 200 gr;.
  • coriandru, mărar.

instrucție

Carnea rosie (de porc), tăiat în bucăți a la carte. Se toarnă iaurt intr-un bol pune ceapa semi-inele și se lasă la marinat timp de două ore. În acest timp, ne pregătim alte produse. Se spală ciupercile afară, vom taie în felii și se prăjește ușor cu morcovi. puteți adăuga ceapă, dacă se dorește. Grate brânza într-un recipient separat, ierburi - cotlet.

cartofi decojiți taie în fâșii. Rămâne pentru a forma un fel de mâncare. Peretele inferior și oala de lut lubrifiază ulei. Un prim strat pus bucati murate carne de porc, al doilea - cartof, fără a uita sare și piper. Stratul următor va fi ciuperci și morcovi. Ne toarnă puțină apă, se adaugă smântână. Puneți în cuptor timp de o oră la 180 ° C Cu un minut înainte de stropitul off cu ierburi și brânză.

Carne de vită cu legume multivarka

Folosind multivarku, facilitați un loc de muncă și de a salva în produsele de toate substanțele nutritive. Chiar și carne roșie, a cărei rețetă este necesară pentru gust gourmet, un impact pozitiv asupra sănătății. Ingrediente pentru gătit:

  • macră de vită - o liră;
  • morcov mare;
  • ardei dulce - 2 buc;.
  • Două vinete;
  • două cepe;
  • roșii proaspete - 3 buc;.
  • mărar, pătrunjel;
  • Spice - la cerere.

Walkthrough

Carne de vită se taie în cuburi mici, jumătate din carne a pus pe partea de jos a mașinii de recoltat unsă în prealabil. Se adauga sare dupa gust. Cu coaja de roșii, tăiate în inele, pus pe partea de sus a cărnii. În continuare, se pune vinete cupa (coaja), apoi rondele de ceapă, ardei gras si morcovi rasi.

Pentru „pernă“ de legume pune carnea de vită rămasă. Se repetă toate legumele în aceeași ordine. Anotimpurile de condimente, setați opțiunea „Stingerea“ timp de 1,5 ore. La servire se decoreaza cu marar si patrunjel. Antena armonizeaza perfect cu spaghete, hrișcă, orez, piure de cartofi.

concluzie

Carne - produs greu pentru sistemul digestiv, astfel încât nu este necesar să se sprijine pe el. Printre altele, producătorii fără scrupule sunt umplute animale cu antibiotice, hormoni de creștere periculoase hrănite furaje dăunătoare, accelerează maturarea animalelor. Pentru a face suprafața de prezentare tratate cu nitrați și substanțe chimice care declanșează apariția de radicali liberi în corpul uman.

Cu toate acestea, carnea roșie nu este deloc necesar să se excludă din meniu. carne de porc macră, carne de vită macră sau de miel poate avea beneficii cu un consum moderat și o pregătire corespunzătoare. Pentru a nu dăuna sănătății, nutritionistii sfatui sa nu abuzeze de un produs de origine animală - de două ori pe săptămână este suficient pentru a menține forma fizică bună.

Înainte de gătit întotdeauna se înmoaie în apă pentru a scăpa de nitrați. De asemenea, asigurați-vă că pentru a se scurge mai întâi supa. Mai multe utile în fierte, coapte, șuncă compoturi. Pentru a facilita digestia servi legume non-amidonoase proaspete. gust incredibil și suculență de diferite carne rosie. Beneficiu sau rău depinde în mod direct de cantitatea de alimente consumate și calitatea produsului.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.