Ciuperci coapte

Ciuperci poate fi numit în condiții de siguranță cele mai populare ciuperci. Ele cresc în multe regiuni, iar acestea sunt crescute în condiții artificiale. Acest tip de ciuperci nu este numai plăcut la gust, acestea conțin aminoacizi esențiali, și totuși acestea sunt bogate în fosfor. Puțini știu că în 100 de grame de ciuperci contin un sfert din valoarea zilnică de vitamina B2 și B3 aproape jumătate.

Ciupercile nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să se pregătească un fel de mâncare gustos, cum ar fi ciupercile prajite. Aceasta este o metodă destul de simplu de gătit delicios gustare sau fel de mâncare original. Ciupercile pot fi zdrobite sau folosite întreg capac umplute cu diferite umpluturi. Ca o regulă, pentru ciupercile de umplutura sunt selectate de mare, piciorul frumos separate, și o pălărie pentru începutul fiert - astfel încât vasul nu se va usca. Ciuperci coapte pot varia în meniu, mai ales în zilele de rapid, iar la masa festivă, acestea sunt adecvate.

Ciuperci, coapte în cuptor cu piure de cartofi si branza.

Pentru gătit ciuperci cu piure de cartofi nevoie de :

• ciuperci 16-18
• un pic de unt (pentru a unge forma)
• sare
• o lamaie (stoarse)
• 1 cană smântână
• 150 grame de piure de cartofi
• polstakana cașcaval ras
• condimente
• un sfert de cana de pesmet (puteți lua firimiturile pentru breading)

Ciuperci se spală bine, se usucă și se prăjește pe toate părțile în unt fierbinte, se presara cu sare, se adauga sucul de lamaie. Forma lubrifia restul de unt, a pus-o de cele mai multe piure de cartofi pe partea de sus se descompun ciuperci. Deasupra ciuperci frumos, este posibilă prin intermediul seringii, pune pulpa rămasă. smântâna, se presară cu brânză, apoi pesmet. Într-un cuptor încălzit în prealabil la 220 grade să prezinte o formă și se coace pana se rumeneste. Ciuperci coapte perfect cu nucșoară, puteți adăuga un vârf de cuțit în farfurie.

Din aceleași ingrediente pot fi preparate într-un fel de mâncare foarte diferit și de a folosi ca o gustare. Pentru aceasta ciupercile pentru prăjit trebuie împărțite în capace și tulpini, picioarele zdrobite, se prăjește și se amestecă cu cartofii și biscuiți piure. Palarie prăji rapid tot sezonul cu sare si lamaie si se umplu cu un amestec de cartofi și pesmet piure, se presara cu branza, se adaugă condimente și se coace într-o formă unsă, până când brânza se topește. capace de ciuperci, coapte în cuptor - este o gustare mare, și decorațiuni de masă.

Ciuperci la cuptor cu ou de prepelita.

idee strălucită și interesantă pentru o sărbătoare festivă. Veți avea nevoie de:

• 8 ciuperci mari
• ouă de prepeliță 8 buc.
• sare, piper
• 100 g de cremă
• ulei vegetal pentru prăjit
• cașcaval
• prazul.

Se spală ciupercile, se îndepărtează picioarele. Capace se fierbe în apă sărată. Picioare cotlet și se prăjește, atunci când ciupercile eritematoase, a pus înapoi ceapa fin maruntita, pune smantana, apoi brânza, se amestecă bine. Pus în fiert de carne tocata pana cand capace de ciuperci moi și obsushennye. Incalziti cuptorul la 200 de grade, baia de ulei de grăsime pentru copt, puneți-l ciuperci, coace nu mai mult de 20 de minute. Scoate din cuptor și în fiecare pălărie conduce ușor ou. Este necesar să nu se deterioreze gălbenuș, ar trebui să obțineți un mici ouă prăjite. Întoarceți tava la cuptor, pentru a ține acolo până când fierte ouă de prepeliță.

Reteta Ciuperci coapte umplute cu carne.

• 400 de grame de carne tocată (vită, porc)
• bec
• apă minerală cu gaz
• muștar
• cățel de usturoi
• castravete
• sare, piper
• 2 păstăi de ardei roșu (dulce)
• ou
• 16 ciuperci mari

În carnea tocată se adaugă apă minerală pentru a sparge oul, pune 1 lingura de muștar, usturoi zdrobit, ceapa tocata marunt, castraveti si ardei fie complet agitat, nevăzătorilor 8 bile. In ciuperci separa capacul de la picioare. Nevoie doar de capete, au nevoie pentru a pune umplutura de carne, sare și piper și se acoperă cu partea de sus a celorlalte pălării. Rezultante bile de ciuperci învelite în folie de aluminiu, unse ușor, capetele foliei să se îndoaie în sus. Ciuperci coapte într-un cuptor fierbinte (≈200 grade) timp de 15 minute. Îndepărtați cu grijă folia și copt pentru a păstra ciupercile pe gratar pentru câteva minute.