Cum de a face varză umplute cu carne tocată: un pas cu pas reteta

sarmale se prepară în aproape toate țările lumii. Până în prezent, există mai multe retete diferite pentru aceste feluri de mâncare consistente și incredibil de gustoase. După ce am citit acest articol, veți învăța cum să facă umplute varză cu carne tocată.

opţiunea tradițională

Trebuie remarcat faptul că această rețetă poate fi relativ rapid și fără prea multe probleme pentru a găti o cină delicioasă pentru întreaga familie. Înainte de a veni la placa, asigurați-vă că pentru a vă asigura că bucătăria are toate produsele necesare. În acest caz, aveți la îndemână pentru a fi:

• trei sute cincizeci de grame de carne tocată;
• varză;
• jumatate de cana de orez;
• Unul morcovi mari;
• o pereche de cepe medii;
• o pereche de pastă de tomate linguri;
• ulei vegetal;
• pahar de suc de roșii.

Că fierte masa nu a fost blând și fără gust, este de dorit să se extindă lista de mai sus. În plus, acesta a introdus o linguriță de sare și un vârf de cuțit de piper.

sarmale: pas cu pas reteta clasica

Mai întâi de toate, trebuie să faci orez. Crupei spălat bine cu jet de apă, se toarnă apă clocotită pe aragaz și trimite. După aproximativ cinci minute oala cu orezul de pe foc si se pune deoparte în lateral.

varză prespălate muiată în apă clocotită, tăiat cu grijă să se înmoaie frunzele și se repetă procedura de mai multe ori.

Într-o tigaie fierbinte, cu generozitate unsă, trimite legume pre-preparate și tocate și se prăjește-le. Odată ce acestea sunt de aur, acestea adaugă pasta de tomate și continuă să se fierbe.

Într-un castron curat răspândirea de carne de vită gata separat, răcit orez fiert, sare și piper. Toate complet agitat până la omogenizare. Pentru fiecare frunză de varză au primit plasate bit umplutura și rabatați-l frumos. Produse semi-fabricate în acest mod sunt stabilite cu grijă într-o tigaie.

feluri de mâncare de conținut sărate, se toarnă suc de roșii și apă fiartă. Există, de asemenea, trimite ceapa si morcov sos. Toate acestea tocană la foc minim timp de treizeci sau patruzeci de minute. După acest timp, vasul a fost îndepărtat de la aragaz. Acum, că știi cum să faci varză umplute cu carne și poate hrăni o familie o cină delicioasă. La cererea vasului finit este decorat cu ierburi tocate.

Opțiunea cu pui tocată

Conform acestei reteta, puteți găti fel de mâncare parfumat delicat, care ar trebui să fie servit cu masa de prânz sau cină. De data aceasta, în loc de varză va fi folosită de la Beijing. Datorita acestei schimbari a vasului va deveni un gust de lumină neobișnuită. Înainte de a începe să gătească umplute cu carne tocată într-o tigaie, să inspecteze conținutul propriul frigider și să cumpere, în plus, toate componentele necesare, dacă este necesar. În acest caz, aveți la îndemână trebuie să fie:

• șase sute de grame de pui tocată;
• un pahar de orez fiert;
• ceapa medie bec;
• câteva linguri de smântână;
• varză chinezească;
• o sută cincizeci de mililitri de bulion.

Că familia ta a fost în măsură să aprecieze delicat și ușor de varză umplute (reteta cu orez prezentate în articolul de astăzi), lista de mai sus ar trebui să se umple cu sare și piper. Numărul acestor condimente poate varia în funcție de preferințele bucătar personal și a familiei sale.

Descrierea procesului

Pre-spălată a fost disociat în varză individuale frunze coborâte cu grijă fierbere lor de apă sărată, și se fierbe timp de trei minute. După aceea, ele sunt scoase din tigaie și se toarnă peste apă rece.

Pentru umplutura de preparare într - un bol se combina carnea de vită, orez fiert, măcinat prăjită ceapă, sare și piper. Totul bine agitat până la omogenizare. Inainte de umplutura frunze de varză cu el taie cu grijă stratul superior, situat la baza. Puteți trece apoi la formarea de varză. In cea mai mare parte a colii este o lingura de umplere finit și învelite cu grijă.

Obținut stiva semifinisat sub formă de pre-preparate, umple bulion amestecat cu smântână, și este trimis în cuptor. Pregătirea varză chinezească umplute cu carne de pui tocată cu o sută optzeci de grade timp de o jumătate de oră. Inainte de servire, presarati-le cu ierburi tocate.

Versiune cu cotlet de porc

Aceasta reteta este puțin diferită de cele anterioare. Spre deosebire de exemplele de realizare discutate mai sus, în acest caz, un set de produse offline Fig. Trebuie remarcat faptul că prepararea de varză umplute cu carne tocată - un proces destul de consumatoare de timp, are nevoie de timp. Pentru a nu irosi minute prețioase și imediat se aplică pentru cină fel de mâncare gustoase și satisfăcătoare, sunt rugați să meargă la magazin la magazin. Pe măsură ce trebuie să fi compilat lista:

• kilogram de carne de porc Cotlet;
• Cincizeci de grame de pastă de tomate;
• varză;
• trei becuri;
• o pereche de pastă de tomate linguri;
• Două sute de grame de untură și smântână.

Ca de obicei, condiment folosesc sare și piper comun. Numărul acestora se calculează pe baza gusturile culinare și a familiei sale.

Tehnologia de preparare

În acest caz, nu este necesar să se răsucească umplutura de carne. Prespălată și șale obsushennuyu tăiate în plăci subțiri, le descurajeze, sare, piper, si se pune deoparte în lateral.

Frunzele de varză pregătite așterne carnea și ceapa pre-prăjite. Toate acestea este înfășurat în role, a pus într-o cratiță și se umple cu apă filtrată. Există, de asemenea, trimite untură, sare și piper. varză Viitorul umplute trimis la farfurie și tocană la foc minim pentru o oră și jumătate. După acest timp într-un castron se adauga smantana amestecata cu pasta de tomate, și a pus în cuptor. După o oră fel de mancare poate fi servit la masă.

Opțiunea pentru leneși

Trebuie remarcat faptul că aceasta este o reteta foarte simpla pentru varza umplute cu carne și orez. Că totul a mers așa cum ar trebui, înainte de a ajunge până la placa, asigurați-vă că pentru a verifica dacă aveți toate ingredientele necesare la indemana. În acest moment, ar trebui să aveți:

• pentru o jumătate de kilograme de carne de vită și de porc pastă;
• cap de varză;
• o jumatate de cana de pesmet, ulei vegetal și orez.

Pentru a fi dovedit role parfumate și consistent varza, lista de mai sus, este de dorit să completeze sare și condimente.

algoritmul

Aceasta reteta de varză umplute cu carne și orez , este bine că întregul proces nu ia mult timp. În acest caz, nu trebuie să formeze separat fiecare rolă.

Într-o cratiță umplută cu apă sărată, a trimis orez și se fierbe. În timp ce el se pregătea să facă carne. pulpă prespălate, și tocat obsushennuyu Mince și pus deoparte o parte.

benzi de varză mărunțită imersate timp de câteva minute în apă clocotită. După ce sa răcit, este stoarsă excesul de umiditate.

Într-un castron avut timp să se conecteze orez fiert, carne, sare și piper. Există, de asemenea, trimite varza. Totul se amestecă bine. Din masa rezultată formează chiftele mici, le paneer în pesmet și se prăjește pe o tigaie bine incalzita, generos unsă cu ulei vegetal. După aceea, viitorul leneș umplute (reteta de orez prezentat în publicația de astăzi) a fost adăugată o cantitate mică de apă și stins la pregătire. Inainte de servire, le decora cu ierburi tocate, se toarna sosul de rosii sau smantana.

Opțiunea cu sos de brânză de vaci

Este foarte gustos si aromat fel de mâncare este sos destul de original. Înainte de a face varză umplute cu carne, asigurați-vă că pentru a verifica, dacă aveți la dispoziție toate produsele necesare. frigiderul dvs. ar trebui să fie găsit:

• trei sute de grame de carne de porc și de pastă de carne de vită;
• cepe mari;
• o sută cincizeci de grame de orez;
• trei catei de usturoi;
• Două sute cincizeci de grame de brânză de vaci și smântână;
• lamaie mare.

Printre altele, se asigura că la momentul potrivit aveți la îndemână erau de sare, ierburi proaspete si mirodenii.

secvență de acțiuni

Înainte de a face varză umplute cu carne tocată, preparate din carne ar trebui să fie abordate. carne de porc prespălate și pulpă de vită se taie în bucăți mici. În mod similar, vine cu ceapă și usturoi. Produsele preparate în acest mod este trecut printr-o mașină de măcinat și pus deoparte într-o parte.

Intr-o tigaie umplută cu apă sărată de fierbere, se toarnă uruială prespălate și adus la pregătire. Fig sudat combinat cu carne tocată, cu sare și piper. Toate bine frământat.

Șeful de varză, pentru câteva minute, imersat într-un recipient mare, umplut cu apă clocotită. După aceea, este scos și separat frunzele superioare. Capul rămase din nou cufundat într-o tigaie de apă clocotită. Aceste manipulări trebuie să fie repetată atâta timp cât nu ați tastat numărul necesar de frunze. Este de dorit să se facă un pic mai mult. Pentru că în procesul în care se pot rupe și devin inutilizabile pentru utilizare ulterioară. Ei au fost apoi lăsate să se răcească, și cu un cuțit ascuțit liber de petiol excesiv de îngroșat.

Pe aceasta cale frunze de varza preparate așterne umplutura de carne și învelite cu grijă. Rezultat semifinit plasat într-o tigaie adâncă, se toarnă apă filtrată, acoperit cu un capac și stingerea unui incendiu la un nivel minim. Aproximativ o oră mai târziu feluri de mâncare pot fi îndepărtate de pe aragaz.

Serviti aceste umplute de carne de vită-porc sub pansament neobișnuit. Pentru a prepara un sos delicios picant într-un castron mic combinati smantana, branza rasa printr-o sită, un cățel de usturoi, suc proaspat de la o lamaie si patrunjel tocat. Toate acestea bici cu un blender. sos condimentat gata încă umplute la cald și a servit la masă.