Cum de a găti burgeri tocată

Cotlete poate fi numit pe bună dreptate una dintre cele mai populare mâncăruri de casă. O astfel de popularitate este cucerit, datorită gust, și gospodinele place pentru ușurința și viteza de preparare a acestuia. Așa e, pur și simplu și rapid, focul apetisante, delicioase și burgeri suculent, puteți mulțumi acasă. Cum de a găti burgeri tocată? Pentru a face acest lucru, există o mare varietate de rețete, se potrivesc, de asemenea, o varietate de alimente. Cotlete pot fi preparate chiar si din legume, fructe și cereale. Cu toate acestea, carnea tocată - este un clasic. Articolul discută doar despre versiunea clasica de gătit toate preferate chiftele din carne de carne tocată.

Cei care nu știu cum să gătească chiftele de carne, cred că gătitul are nevoie de timp. Acest lucru nu este așa. Pentru a vedea acest lucru, suficient doar pentru a încerca.

Înainte de a găti cotlete de carne, ar trebui să se pregătească produsul în sine. Aveti nevoie de carne sau de-a gata umplutura, adică, carnea răsucite, ușor stătut pâine, ouă, lapte, usturoi, ceapă, sare și condimente, precum și un pic de făină sau pesmet pentru prajit.

Trebuie remarcat faptul că umplutura self-made, mult mai gustoase decât va chiftele cumpărat într-un magazin. Pentru a achiziționa necesar să se recurgă numai dacă timpul este scurt, de exemplu, este de așteptat sosirea oaspeților. Deci, înainte de a găti chiftele de carne, aveți nevoie pentru a pregăti masa de carne în sine. De obicei, carnea de porc cel mai frecvent utilizate, un amestec de carne de vită și de porc și de pasăre. Un punct important: să burgeri suculentă dovedit, este necesar să se facă umplutura cu caractere aldine. În acest scop, puteți adăuga un pic de grăsime. Dacă nu doriți să adăugați grăsime, burgeri suculent poate fi realizat prin plasarea în mijlocul o mică bucată de unt.

Carnea răsucite într-o mașină de tocat carne. ceapa La fel de fire răsucite, pâine, care au fost anterior bine inmuiate in lapte, se adaugă un pic de cartofi proaspeți, așa cum este în amidonul din cartofi, chiftele face luxuriante. Greutatea trebuie să adăugați ouă, condimente, multă făină sau grisul. Unii adaugă muștar tocată, maioneza - o chestiune de gust și de preferințele personale. După cum sa menționat deja, rețete, sfaturi, cum să prăji chiftele de carne tocată, un număr foarte mare.

În multe feluri, fastul și ofertă chiftelutele depinde de timpul de frământare. Cu cât mai mult timp pentru a se dedica acestui proces, si mai gustoasa luxuriant ei vor. Mișcarea în timpul frământare trebuie ceva pare ca o biciuire. Puteți utiliza, de asemenea, metoda de răsturnare. bucătari de top fac acest lucru: ridica greutatea plăcii și brusc aruncat în jos. Și așa de câteva ori. Cu cât, tastier vasul se va dovedi.

După procedeul de preparare este terminat umplutura poate trece direct la formarea și prăjirea ei înșiși chiftele. Înainte de a prăji chiftele de carne tocată, acestea trebuie să genereze. Mâinile trebuie să fie umezi în apă și o fac pe tot parcursul procesului de turnare, astfel încât masa de carne de la lipirea. Forma chiftele, de obicei, rotunde sau ovale. Înainte de prăjire, se recomandă să se rostogolească produsul într-o cantitate mică de făină sau pesmet. Pentru o mai bună prăjire se poate face cu partea bont a canalului de cuțit.

Acum este necesar să se meargă direct la întrebarea, cum să prăji chiftele de carne tocată. Acestea ar trebui să fie repartizate pe o tigaie încălzită. Între chiftelutele să fie departe pentru a facilita transformarea. procesul de prăjire, Sam nu este lung. Trebuie să le prăji cu o singură mână, apoi rândul său, și se fierbe până când este gata deja sub capota, care este un pic scos. Pentru a verifica dacă puteți mânca hamburger, ar trebui să fie puțină presiune pe el, și dacă iese suc clar, ați terminat.

După gătit, puteți adăuga o garnitură de orez, hrișcă, salată și se servește. Poftă bună!