Cum de a găti carnea de pui prăjită și kupaty în mod corespunzător în tigaie?

Kupaty într - o tigaie pregătită în cazul în care un astfel de gustos și parfumat fel de mâncare georgiană a creat la domiciliu. La urma urmei, cârnații original, acest lucru trebuie făcut la foc deschis, utilizând grătarul. Cu toate acestea, pe o sobă cu gaz, acest produs din carne se dovedește nu mai rău. Principalul lucru cu acest lucru - urmați cu atenție regulile tratamentului termic.

Cum de a genera și prăjit într-o tigaie kupaty

Componente necesare:

• pui - 900 g;
• catei de usturoi - 3-4 buc;.
• cojit intestine de porc - la discreția;
• ienibahar, sare de mare, condimente preferate - adauga la gust;
• ulei de floarea soarelui rafinat - la discreția (pentru prăjit).

formarea de cârnați

Înainte de a kupaty prăjește într-o tigaie, acestea ar trebui să fie sub formă frumoasă. Este demn de remarcat faptul că un astfel de produs de carne se poate face nu numai din carne de vită sau de porc, dar file de pui. Este nevoie să fie spălate, separate de piele și oase, apoi se taie marunt. În plus, necesitatea de a adăuga de umplutura ras catei de usturoi, ardei gras, condimente aromatice și calde și sare de mare. Toate componentele trebuie să fie amestecate, apoi bine pus într-o intestine de porc curățate și fixați fire. În acest caz, produsul este recomandat pentru a da forma de potcoava.

Tratamentul termic de preparate din carne

Kupaty de pui într-o tigaie nepreparată pentru foarte mult timp. La urma urmei, carnea de pasăre albă nu necesită tratament termic prelungit. Este din cauza acestor proprietăți, am decis să folosim în crearea de o cină delicioasă acest grad produs.

Multe gospodine în prepararea vasului face o mare eroare, plasarea unei membrane naturale, cârnați pe un mâncăruri calde. In 90 de cazuri din 100 astfel de tratament termic drastic Kupaty se termina cu intestine porcine primele gonflează și apoi exploziile. Ca urmare, umplutura iese, vasul este ars și se pare că nu este atât de bine și frumos, așa cum ar trebui să fie. Prin urmare, este foarte important să se kupaty prăjește într-o tigaie. Pentru acest pui cârnați ar trebui să fiarbă în primul rând, și numai apoi se fierbe în unt.

Astfel, este necesar să ia un castron mic, se toarnă în ea un pic de apă potabilă și se aduce la fierbere. După aceea, într-un fluid vartej puternic este necesar pentru a pune toate produsele formate si se lasa sa stea timp de 3-5 minute. Este demn de remarcat faptul că de data aceasta depinde de ce fel de carne ați folosit pentru a face cârnați (în cazul în care carnea de vită sau de porc, un pic mai mult).

Când kupaty mic se fierbe, acestea ar trebui să fie îndepărtate cu o spumiera si se scurge bine, folosind prosoape de hârtie. Apoi, puteți trece în condiții de siguranță la vasul de prăjire. Dar aici apare o altă întrebare despre prăjește kupaty cât de mult într-o tigaie? Acest lucru ar trebui să se facă atâta timp cât cârnați de pui în carcasă de porc este bine rumenit pe toate laturile. Pentru a face acest lucru, a pus-o cratita pe foc, se adaugă uleiul și se încălzesc mult. După aceea, este necesară gazul rândul său, în jos, și a pus feluri de mâncare produse gătite. Fry ar trebui să fie în termen de 17-23 minute pe fiecare parte.

Cum de a aduce la masa

kupaty de pui ar trebui să fie prezentate la masa împreună cu sosul picant și aromat, și o salată de legume crude. Astfel, cârnați ar trebui să fie la fel de fierbinte.