Cum de a găti creveți

Una dintre cele mai crevetii sunt alimente sanatoase si nutritive. Acesta este astăzi încă produs oarecum exotice, dar fără ele este greu de imaginat dieta omului modern.

Cu cererea tot mai mare pentru produsul crește și numărul de rețete care folosesc creveți. Pentru informații cu privire la modul de a pregăti creveți pot fi găsite în cărți de bucate, bloguri, site-uri cu diferite rețete.

Ceea ce a determinat o astfel de popularitate a acestui produs? În primul rând, creveți conțin o cantitate mare de substanțe nutritive, calciu, iod, potasiu, zinc, fier, fosfor, magneziu și fluor. Toate aceste substanțe ajută viața normală și de sănătate podderzhzhaniyu la nivelul adecvat.

Crevetii nu contin nici grasimi si calorii, dar ele sunt bogate în acizi grași și proteine. Carnea conține colesterol în același timp, cu toate acestea, nu este absorbit în fluxul sanguin prin conținutul de benefice omega-3 grasimi. Așa că crevete poate fi numit baza unei diete sanatoase si echilibrate. Utilizarea lor în alimente contribuie la normalizarea multor procese în organism: întărește unghiile și părul, îmbunătățește aspectul pielii. Oamenii de știință au demonstrat, de asemenea, că mănâncă acest produs îmbunătățește imunitatea. În plus, creveți, împreună cu ceai verde, considerat un excelent antioxidant. Cu toate acestea, o întrebare importantă rămâne cum să gătească creveți, toți nutrienții rămân?
Alegerea fructe de mare pentru gătit, decide ce este mai important - gustul sau utilizarea ca nativ creveți cele mai delicioase în nordul Canadei și Groenlanda, precum și cele mai utile a apelor din America Latină.
Crevetii este vândut într-o formă purificată și este deja fierte și proaspete în coajă (albastru-verde, cu mustață). Cu toate curățit mai mult sau mai puțin clare - acestea sunt gata, dar cum se curata crevetii, care nu au trecut o procedură similară într - un mediu industrial?

Primul pas este de a goli scoicii de coajă, pentru aceasta este nevoie să fie tăiate de-a lungul spatelui, unul câte unul, îndepărtarea plăcii coajă. Mutați în același timp, este necesar de la cap la coadă. Apoi, îndepărtați vena intestinală (situată pe partea din spate). Puteți șterge apoi și capul, dar un fel de crevete este mult mai picantă, de asemenea, în cap conține un număr mare de suc delicios. Acum, carcasa ar trebui să fie creveți timp de câteva minute pentru a pune în apă clocotită cu condimente. Crevetii este gata de utilizare. De asemenea, acesta poate fi fiert în coajă, și apoi continuați să-l curețe. Pentru a face acest lucru, este preluat de burta cap, picioare și coajă sunt separate, după care capul este îndepărtat.
Gătit creveți - proces fascinant și scurt , deoarece acestea nu necesită tratament termic prelungit.
Vă întrebați cum de a găti creveți este gustos și neizbity, ridicată de mulți gurmanzi. Acesta poate fi adăugat la salate, folosite ca topping pentru pizza sau paste cu fructe de mare, gatiti supe sau folosite ca un vas separat. Crevetii pot fi fierte, prăjite, fierte, gatiti pe gratar, coace. Indiferent de tipul de preparat se transformă licitație, fel de mâncare moale, gustoase și sănătoase. Cel mai bun fel de mâncare parte este orez sau legume. sosuri sunt de asemenea potrivite cu adaos de suc de lamaie, chimen dulce, usturoi, precum și sosuri pe bază de lapte.
Atunci când achiziționează crevete congelate, ar trebui să clarifice, acestea sunt congelate sau proaspete congelate după preparare. Din aceasta depinde de durata tratamentului termic.
Odată decoctul creveți, ei pot aduce la masa. Dar cum să gătească creveți, surprinzând un prieten sau un iubit? Pre-fierte și curățate de creveți mari pot marinati in suc de lamaie si condimente, apoi se prăjește până se rumeneste untul. mese rapide și simple pe care le va da o reputație de neegalat și bucătar prieten doar bombardat cu întrebări despre cum să gătești creveți atât de bine, cum ai venit.