Cum de a găti mai gustoase păstrăv și mai repede? Cum de a găti o friptură delicioasă păstrăv?

Astăzi vă vom spune cum să se pregătească mai gustoasă păstrăvi. Nu cu mult timp în urmă, acest pește este considerat o delicatesă. Ea își poate permite doar persoanele cu venituri mari. În prezent, acest produs poate cumpăra aproape toată lumea.

Sfaturi despre cum să se pregătească mai gustos păstrăvul

Trout este un pește consistent, gustos și sănătos. Pentru a păstra toți nutrienții, ar trebui să fie pregătite în mod corespunzător.

Pentru un produs delicios și suculentă feluri de mâncare este recomandat pentru a pune în marinată și să-l mențină cât mai mult posibil.

Păstrăvul are carne de licitație. În acest sens, nu este recomandat să întrerupă gustul de o varietate de mirodenii și condimente. Singurele plante aromatice, care sunt bune pentru gustul de somon sunt tarhon, cimbru și busuioc.

Nu putem spune că păstrăvii bine cu ingrediente, cum ar fi produsele lactate (smantana, iaurt și smântână), afine, fructe citrice (mandarine, lămâi și portocali), alcool (vin roșu și alb) și legume (cartofi, morcovi , ceapă).

Alegerea corectă a pește roșu

Cum de a găti cel mai gustos păstrăvul? Pentru început, ar trebui să fie selectate în mod corect. Cel mai bun din toate, în cazul în care produsul este proaspăt și tânăr. Apoi, vasul este bine gătită în cuptor, și multivarka, și o tigaie.

Păstrăv - pește foarte suculent și gras, astfel încât prepararea sa nu se recomandă utilizarea unui număr mare de produse, cum ar fi untura, seu, unt și așa mai departe.

Pentru a face un fel de mâncare gustoasă și ofertă ar trebui să cumpere pește de dimensiuni medii. Dar aceasta este numai dacă aveți de gând să-l coace întregi. Dacă te-ai dus la un pește cu greutate și mare, acesta trebuie să fie tăiat în fripturi.

Înainte de modul de a găti pește (păstrăv) este delicios, folosind cuptorul, trebuie avut grijă de accesorii suplimentare , cum ar fi folie, pergament sau manșon pentru copt. Aceste instrumente vor ajuta să face produsul mai prăjită, suculent și ofertă.

Cum de a găti o friptură delicioasă păstrăv în tigaie?

Aceasta este, probabil, cel mai popular și delicioase modul de a găti un pește mare și roșu. Pentru el, avem nevoie de:

• mare păstrăv - 1 buc. 3-4 kg;
• vin alb sec - aproximativ 100 ml;
• unt - aproximativ 30 g;
• condimente, inclusiv sare - adauga la gust.

pește roșu Tratați

Cum să se ocupe de păstrăv proaspăt? Gatiti pește roșu rapid și gustos va fi capabil să chiar și bucătarul novice. Pentru început, trebuie să fie curățate de scară, intestin și se clătește bine. off Tăierea unei aripioare de produs și cap, trunchi de pește necesar tăiat în fripturi de 2,5 cm grosime.

produs murături

Înainte de a vă pregăti un păstrăv delicios, aceasta ar trebui să marinati. În acest scop, bucățile de pește trebuie să fie pus într-un castron adânc, și apoi se toarnă vinul alb sec, se presara cu sare și condimente. În această formă fripturilor dorită la incubare timp de câteva ore. În acest timp, păstrăvul absoarbe sosul, va deveni mai fragedă și gustoasă.

Tratamentul termic al peștelui în tigaie

Cum de a găti mai gustoase păstrăv și mai repede? Pentru a face acest lucru, utilizați o tigaie mare cu acoperire non-stick. Ar trebui să fie foarte fierbinte peste foc mare, apoi se adaugă o mică bucată de unt. De stabilire friptură murat în vasele, acestea ar trebui să se prăjește la o temperatură minimă de 10 minute. În acest caz, ambele părți ale produsului ar trebui să fie rumenită uniform.

Că păstrăv nu se supraîncălzi, acesta trebuie adăugat la apă simplă (un pic). Se acoperă capacul tigaie, peștele trebuie să fie pregătiți pentru a finaliza moliciune. Se recomandă să se asigure că nu este digerat, dar a rămas solidă.

Periodic, produsul poate fi udat cu resturi de vin sec sau un sos de vin.

Se servesc fripturi pește la grătar la masa

Acum, că știi cum să gătească un păstrăv delicios în tigaie. După feluri de mâncare din toată umezeala se evaporă, fripturi de pește roșu ar trebui să fie puse cu grijă pe o farfurie si garnisiti cu felii de lamaie proaspete, semințe de rodie și măsline. Acest design face vasul mai frumos, luminos și proaspăt.

În plus, păstrăvul poate fi decorat cu o crenguta de tarhon proaspat. El va da o aroma deosebita si un gust. Poftă bună!

somon se coace în cuptor (în folie)

Pentru a afla cum să gătească păstrăv curcubeu delicios, puțini știu. Prin urmare, în acest articol am decis să vă prezentăm câteva rețete pentru mâncăruri delicioase.

păstrăv curcubeu este ideal pentru gătit cina friptura cu legume. Pentru el, avem nevoie de:

• păstrăv curcubeu proaspăt - 1 bucată mare;.
• morcovi - 2 buc mediu;.
• suc de lamaie - de la un fruct mic;
• sare și condimente - după gust;
• becuri mici - 2 buc;.
• scăzut de grăsime smântână - 100 g;
• ierburi proaspete - gust.

componente de procesare

Pentru a prepara un delicios păstrăv în cuptor, trebuie să pregătiți o folie de gătit strâns. Este acolo că vom coace somonul.

păstrăv curcubeu ar trebui să fie curățate de solzi și maruntaie, se spală bine și apoi scoateți capul și aripioarele. În viitor, este nevoie de o carcasă proaspătă freca sare și condimente, aroma cu suc de lămâie și se lasă la o parte pentru câteva ore.

umplutura de legume de gătit

În cazul în care peștele roșu vă decideți să coace o formă întreagă, vă recomandăm umplutura cu legume. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați morcovii și ceapa, apoi se taie în inele jumătate și, respectiv, polukruzhochki. În plus, suntem siguri să taie ierburi proaspete.

Formează un fel de mâncare de somon și legume

După cum sa menționat mai sus, pentru formarea unui pește cina, am decis să folosim o folie de gătit densă. Ar trebui să fie așezat pe o suprafață plană. În plus, este necesar pentru a pune păstrăv murate. Maximă largă burta peștelui, este necesar să se plaseze morcovi polukruzhochki, jumatate inele de ceapa si patrunjel tocat. sare condimentată toate umplutura, mix tort ar trebui să fie acoperite cu smântână proaspătă și apoi învelite în folie.

Procesul de coacere în cuptor (în folie)

După ce a primit coletul cu pește roșu, acesta trebuie să fie plasat pe o foaie de copt și trimite în cuptor. Păstrăv Bake dezirabil la 200 grade timp de 48 minute. În acest timp, produsul este complet fierte, licitație, suculent și gustos.

Dacă doriți să obțineți mai crocante și delicioase de pește, apoi, după 40 de minute de gătit trebuie să desfășoare, resturi de grăsime de smântână și se coace în această formă încă 7-8 minute. În acest timp, suprafața de pește roșu este bine rumenita.

Cum de a face un pește la cuptor pentru masa de sărbătoare?

După ce a pregătit somon în cuptor, este necesar să se îndepărteze folia și sa mutat cu grijă într-o farfurie, care a pus cu amabilitate frunze verzi proaspete. Ulterior suprafața produsului copt este recomandat Decorați cu ochiuri maioneza. În plus, pe marginea de feluri de mâncare, puteți pune felii subtiri de lamaie.

Ca urmare a depunerii pește roșu masa de sărbătoare ar trebui să fie tăiate în porțiuni și aranja pe plăci de oaspeți. Ca garnitura acest fel de mâncare va servi legume coapte, care este în interiorul păstrăvi. În plus față de pește, puteți fierbe o tuberculilor de cartofi sau cereale de orez. Poftă bună!

Pentru a rezuma

După cum puteți vedea, păstrăv prăjit friptură sau pește întreg coapte în cuptor destul de ușor. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că alte feluri de mâncare pot fi făcute dintr-o astfel de produs. De exemplu, un bine de păstrăv proaspăt obținut plăcinte, prăjituri și alte produse de patiserie.

De asemenea, pește roșu poate fi pus în multivarka împreună cu legume și plante aromatice, gatiti din ea supa delicioasa si gras, face o salata, etc. În plus, multe femei folosesc acest produs pentru prepararea de aperitive neobișnuite. Pentru această sare păstrăv, și apoi se taie în rangă subțire și le pregăti sandwich-uri, rulouri, settee și altele

Astfel, folosind pește roșu, va fi capabil de a găti absolut orice fel de mancare, care va fi apreciat de către toți membrii familiei și invitați.

Appetit Bon și creativitate culinară de succes!