Cum să gătești o plăcintă delicată de mere fără ouă?

Placinta de mere fără ouă este bine să faci atunci când casa nu a fost prezentat cu ingredient, și a alerga după el în magazin nu există nici o dorință sau timp liber. Ar trebui să fie remarcat în mod special că un astfel de desert original nu este mai rău decât o carlotte sau alte produse, în cazul în care este obligatoriu să utilizați ouă de pui.

Pui delicios, delicat și rapid : o rețetă fără ouă

Ingrediente necesare:

• Făină de grâu mărunțită - 210 g;
• Semolina - 210 g;
• Zahăr de zahăr - 210 g;
• Pudră de copt pentru aluat - 2 linguri de desert ;
• Unt congelat - 210 g;
• Dulci și mere mari - 6 buc;
• Scorțișoară de scorțișoară - 4 linguri de desert;
• Uleiul vegetal inodor - 3 linguri mici (pentru a lubrifia forma).

Prelucrarea fructelor

Piesa de mere fără ouă se va transforma suculentă și gustoasă numai dacă folosiți un număr mare de fructe dulci și mari pentru pregătirea ei. Trebuie să fie spălate, curățate de cutia de semințe și coaja (dacă este dură) și apoi să se macină pe o cremă mare. Pentru a evita înnegrirea puternică a fructelor în aer, este de dorit ca acestea să fie procesate imediat înainte de formarea desertului.

Pregătirea bazei

Fructul de oaie fără ouă nu este preparat dintr-un lichid standard sau aluat gros, ci cu un amestec liber, care se face după cum urmează: este necesar să se pună într-un anmit semolina, făină de grâu cernut, zahăr granulat și praf de copt. După aceea, toate ingredientele trebuie amestecate bine. De asemenea, este necesar să frecați untul congelat de o cremă mare într-o placă separată.

Formarea de desert

Placinta de mere fără ouă este formată din straturi. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o tavă mare de coacere cu laturi în 3 centimetri, o ungeți cu ulei (floarea-soarelui) și apoi puneți 1/3 din amestecul dulce mort de făină și mango. În continuare, pe suprafața masei, este necesar să se pună jumătate din merele rase și să se preseze din nou cu baza. Astfel de acțiuni trebuie repetate până când toate componentele sunt epuizate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că stratul superior trebuie să fie neapărat un produs slab împreună cu scorțișoară. Toate acestea se recomandă să se acopere cu un strat gros de unt ras.

Tratamentul termic al deserturilor

După ce plăcuța de mere fără ou va fi formată pe foaie, aceasta trebuie plasată imediat într-un cuptor preîncălzit. La o temperatură de 200 de grade, un astfel de produs dulce ar trebui să fie coapte pentru aproximativ 25-30 de minute. În acest timp, untul se topește complet, făcând întregul desert suculent, moale și delicat.

După această perioadă, tava trebuie scoasă din cuptor și apoi răcită cu o plăcuță în aer rece. Și numai după ce acest desert poate fi tăiat în bucăți. Dacă neglijați procedura de răcire, atunci încercând să obțineți o prăjitură vă puteți distruge întreaga sa apariție, deoarece în stare fierbinte ea se prăbușește ușor.

Cum să servești corect la masă

Prezentarea unui astfel de desert membrilor familiei ar trebui să fie într-o stare caldă sau rece. De asemenea, este recomandat să serviți ceai fierbinte proaspăt preparat la acest produs dulce-umplut cu mere.