Cum să prăjiți varza într-o tigaie cu cârnați?

Este gustos să prăjiți varza pe o tigaie în multe feluri. De remarcat, de asemenea, că o astfel de legume, gătită pe o sobă de gaz, este ideală pentru carne ca o garnitură ușoară, dar consistentă. Astăzi vom lua în considerare o rețetă pas cu pas a modului în care se poate realiza un vas complet de varză cu cârnați de lapte.

Cum să prăjești varza pentru o cină consistentă?

Ingrediente necesare:

• Ulei rafinat de floarea-soarelui - 65 ml (pentru prăjirea vasului);
• Varză proaspătă - 1 furculiță medie;
• Bulbi mari - 2 buc;
• Usturoi proaspat mic - 1-2 dinti;
• Morcovi proaspeți mari - 1 buc.;
• Crenvuste din lapte - 4-5 bucati;
• Lipiți tomate ascuțite - 2 linguri mari;
• Apa filtrată convențional - 1,5 cupe;
• Pământ negru (poate fi roșu) - 1/3 lingură de desert;
• Sare gătită - adăugați la varză la discreția personală;
• Marar proaspat si patrunjel - cateva ramuri.

Procesul de prelucrare a componentelor principale

Înainte de a prăji varza, tratați cu atenție fiecare ingredient care face parte din vas. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați morcovi, bulbi și o furculiță medie de varză. Ei trebuie să fie spălați, curățați și mici pentru a tăia (este mai bine să gustați morcovii pe o răzătoare). Se recomandă, de asemenea, să clătiți verdele și să-l tăiați împreună cu cuișoare mici de usturoi.

Tratamentul termic al vasului

Cum să prăjiți varza pentru ao face moale, delicată și delicioasă? Pentru a face acest lucru, legumele sfărâmate trebuie așezate într-o cratiță sau o cratiță profundă, se toarnă apă potabilă și se fierbe o jumătate de oră. După 10-16 minute pentru componenta principală, se recomandă adăugarea de ceapă și morcovi. Toate ingredientele trebuie fierte până când sunt parțial moi, iar bulionul se evaporă complet. Apoi puteți începe să prăjiți felul de mâncare. Pentru a face acest lucru, se recomandă să toarneți ulei de floarea-soarelui rafinat în legume și, de asemenea, turnați sare de masă, piper negru parfumat și puneți o pastă ascuțită de roșii. În această compoziție, ingredientele trebuie să fie prăjite până când apare o crustă maronie.

Pentru a înțelege cum să prăjiți varza hranitoare, trebuie amintit că această legume este doar o farfurie. Având în vedere faptul că nu pregătim carne pentru el, trebuie adăugate cârnați la alimentele prăjite. Este de dorit să le curățați de coaja naturală și apoi să le tăiați în bucăți mici.

Înainte de a opri cuptorul cu gaz (timp de 2-3 minute), este de dorit să așezați la legume arpagicul tocată, precum și verdele proaspăt.

Cum să serviți pentru cină?

Acum știi cum să prăjești bine varza într-o tigaie folosind cârnați de lapte. Serviți-le pentru cină ar trebui să fie ca un fel de mâncare fierbinte, împreună cu pâine de grâu și marinate de casă (roșii, ciuperci, castraveți, etc.).

Sfaturi utile pentru gospodine

Pentru a face o fel de mâncare de legume gustoasă și satisfăcătoare, nu este necesar să folosiți cârnați de lapte. În schimb, puteți lua carne de vită sau carne de porc, șuncă, carne, păsări de curte etc.