Detalii cu privire la modul în care să se pregătească stiuca în smântână

Cum de a găti o stiuca in crema? Pentru a răspunde la această întrebare va fi aproape fiecare femeie. Dar, dacă sunteți nou la gătit și într-adevăr nu știu cum să coace delicioase și rapid pus sau un pește, atunci vom spune despre asta chiar acum.

Pas cu pas reteta pentru știucă în smântână

Pike se prăjește într-o tigaie cu smantana este destul de simplu. Mai mult decât atât, acest pește este potrivit pentru tratament termic furnizat cele mai bune. După ce este gătită foarte repede, care nu se încadrează în afară și este foarte suculent. Pentru a vedea acest lucru, ia în considerare a face acest fel de mâncare singur.

Deci, trebuie să luăm:

• Fripturi nu sunt foarte mari stiuca - 400 g;
• Crema prospețime maximă - aproximativ 200 ml;
• sare fina de mare, piper, ienibahar zdrobite - utilizate la gust;
• cernuta lumina făină - o lingură mare;
• ulei vegetal - aproximativ 25 ml;
• ierburi proaspete - pentru a furniza la masa.

procedeu de preparare

Pregătirea stiuca în sos de smântână într-o tigaie nu ia mult timp. Pentru acest pește prelucrat fripturi trebuie să fie bun gust cu sare și piper, apoi se prăjește pe ambele părți într-o cantitate mică de ulei rafinat. În continuare, trebuie să se amestecă smântână proaspătă cu făină de grâu și de acoperire a primit sosul toată masa gătită. In aceasta stare, știuca se dorește se fierbe la foc mic timp de aproximativ 8 minute cu capacul închis.

Cum ar trebui să aducă la masa?

Acum, că știi cum să gătească o știucă în cremă, de pre-prăjește într-o tigaie. După un pic de tocană de pește în sos de lapte, ar trebui să se răspândească pe plăci, decora cu verdeață, și apoi să prezinte membrii familiei sale fierbinți. În plus față de acest fel de mâncare, puteți face un fel de mâncare consistent.

Pike în sos de smântână: metoda de gătit într-o tigaie

Dacă nu doriți să prăji un pește în ulei, apoi le oferim-l pentru a stinge. Pentru a face acest lucru trebuie să achiziționați:

• stiuca proaspete - 1 unitate. 1,5 kg;
• nu ceapa bec amar - 2 capete;
• morcovi nu prea mare, suculent - 1 buc;.
• Pasta de tomate - o lingură mică;
• smântână groasă mare de grăsime - pahar plin;
• frunze de dafin - 1 buc;.
• ierburi uscate - schepotochku;
• sare fina de mare, piper, ienibahar zdrobite - utilizate la gust;
• ulei vegetal - aproximativ 15 ml;
• brânză tare - aproximativ 100 de grame

componente de procesare

Noi înțelegem cum să se pregătească stiuca în smântână. Ar trebui să fie bine curățat de solzi, taie coada, toate aripioarele și cap. Apoi, trebuie să gut peștele și se taie în fripturi. După aceea doriți să curățați și taie toate legumele.

Tocană într-o tigaie

Cum de a găti o știucă în cremă, astfel încât sa dovedit fragedă și gustoasă? Pentru aceasta ar trebui să fie încălzite într - o cratiță ulei rafinat, iar apoi spasserovat ceapa tocata si morcovi rasi. După ce legumele sunt moi, au nevoie pentru a pune bucățile de o știucă. Se amesteca toate ingredientele cu o lingura, acestea ar trebui să toarne imediat sosul obținut din pasta de tomate și smântână proaspătă. Componente condimentată uscate ierburi, condimente și dafin, acestea trebuie să fie închise și se fierbe timp de ¼ oră. După acest timp, vasul este necesar să se presară brânză rasă și încă rezista la foc timp de aproximativ 3 minute.

Se serveste la masa

tocană de pește Prezent la masa se recomandă numai atunci când este fierbinte. În plus, acesta ar trebui să depună o garnitura de legume, cereale sau paste. Poftă bună!

Coaceți peștele în smântână

Cum nu vă place peștele prăjit sau compoturi, gustoase de multe ori încă se transformă în cuptor. Pentru a pregăti acest prânz, avem nevoie de:

• stiuca Fresh - 1 unitate. 1,5 kg;
• cernuta lumina faina - 2 linguri mari;
• cartofi medii - 3-4 buc;.
• nu ceapa bec amar - 2 capete;
• morcov nu este prea mare, suculent - 1 buc.;
• smântână groasă mare de grăsime - pahar plin;
• ulei vegetal - aproximativ 15 ml;
• brânză - aproximativ 100 g;
• sare fina de mare, piper, ienibahar zdrobite - să se aplice gust.

Pregătirea ingredientelor

După cum puteți vedea, stiuca în crema în cuptor nu necesită utilizarea de componente scumpe. În acest sens, o cină poate găti aproape toată lumea. Și înainte de al pune în cuptor, este necesar să se proceseze toate produsele.

Pike trebuie să fie eviscerat și curățat de solzi, apoi se taie capul lui, aripioare si coada. Mai mult, pești mai mari necesită tăiat în fripturi 2 centimetri grosime. După aceea, ei trebuie să gust cu sare și piper.

Roll-stiuca din făină de grâu, se recomandă să se prăjesc pe ambele părți în ulei rafinat. De asemenea, este necesar pentru a curăța legumele separat. Ceapă ar trebui să fie tăiate în cuburi, morcovi grătar și cartofi se taie doar în jumătate. După aceea, cele două prim ingredient spasserovat necesar ulei vegetal. În ceea ce privește cartofii, trebuie fiert în apă sărată, se răcește și se taie în felii groase.

Formarea vasului și se coace în cuptor

După ce legumele și peștele vor fi preparate, este necesar să se procedeze cu coacerea lor. Pentru aceasta ar trebui să fie unse formă profundă de ulei de gătit, și apoi a pus pe friptura ei prăjit de stiuca. Pe lângă pește pe care doriți să plasați legume și felii de cartofi fierți rumenită.

Pentru a pike în cremă în cuptor a fost foarte gustos, ar trebui să fie sigur că pentru a umple într-un sos special. Devine astfel: crema se diluează cu 130 ml de apă, sare și piper. Apoi, se toarnă dressing toate în formă de farfurie si se acopera cu brânză rasă. În această formă, prânz coaptă în cuptor timp de aproximativ 17 minute, la o temperatură de 230 de grade.

Acum, că știi cum să gătească o știucă în cremă în cuptor. Folosind această rețetă, va cu siguranta consistent și gustoase pentru a hrăni toți membrii familiei.