Feluri de mâncare delicioase și foarte sănătos ficat de vită

Desigur, știm cu toții că ficatul de vită nu este numai foarte gustos, dar, de asemenea, foarte util. La urma urmelor, aceasta conține o cantitate suficientă de proteine necesare organismului uman. În plus, ficatul de vita este foarte bogat în vitamine și aminoacizi. Este plin de urme de elemente necesare bunei desfășurări a proceselor metabolice, precum și pentru funcționarea normală a organelor interne și a creierului. Există o cantitate suficientă de potasiu, magneziu și fier și fosfor.

Să gătesc niște feluri de mâncare din ficat de vită. Să începem cu pate de ficat. Vom avea nevoie de o lira de ficat de vita. Se spală-l, îndepărtați folia și se taie în bucăți nu foarte mari. Adăugați unele ficat de sare și se prăjește în ulei de floarea-soarelui, rola în făină. Este aproape la sfârșit pentru a adăuga la ea două cepe, tăiate în inele mari, și să continue să se prăjește până la gătit. Ficat trebuie să prăji, astfel încât să nu se usuce. Ar trebui să fie suculent.

Într-o altă tigaie, în acest moment trebuie să prăji un kilogram de ras pe o răzătoare grosier de morcovi spălate și purificat. Podsolite gustul.

Când totul este gata, răsuciți ficat, ceapă și morcovi, printr-o mașină de tocat carne. Adauga un pic de unt și se amestecă pentru a face solubil în pate de fierbinte. Încercați să lipiți la gust, în cazul în care el nu este sare de, apoi se adaugă sare la ea. Pate pare foarte suculent si gustos.

Ce alte feluri de mâncare din ficat de vita puteți găti? De exemplu, un delicios tort gustare. Pentru umplutura ai nevoie de 500 de grame de ficat. Am răsuci într-o mașină de tocat carne, împreună cu o jumătate de ceapa mare. Acum, frecați morcovi rasi si se amesteca una cu ficat răsucite cu ceapa. Jumătatea rămasă din ceapa se taie marunt si se prajesc in tigaie, impreuna cu ficatul tocat timp de cincisprezece minute. Sare și piper după gust. La prepararea acestui fel de mâncare de vită umplute cu ficat în timpul gătirii trebuie amestecând periodic.

Pentru a prepara aluatul pentru tortul gustare, se amestecă o ceașcă de smântână, cinci linguri de maioneza si doua oua batute. Podsolite toate. Se toarnă într-un bol si cesti si jumatate de faina si o lingurita de bicarbonat de otet stinge. Așa că Slăbiți aluatul. Se amestecă în amestecul de făină fierte. aluatul trebuie sa fie ca crema groasa. Puneți jumătate din aluatul în matriță și a pus-o deasupra umpluturii. Resturile de aluat, se acopera umplutura. Pune tortul în cuptor pentru a coace timp de patruzeci de minute. Când vezi crusta rumen, prăjitura este gata.

La masa de placinta de ficat ar trebui să fie servit răcit. Frumos și parfumat, el va avea cu siguranță să guste toți oaspeții. Cu toate că acest fel de mâncare de ficat de vită ia o lungă perioadă de timp, este în valoare de ea. După un tort este doar fabulos. Surprinde familia capacitatea de a găti, le-a lovit cu capodopera sa culinară.

Acum , să se pregătească de ficat gulaș de vită. Se prepară rapid și ușor. Prăjește în ulei vegetal cu ceapa, se adaugă la trei sute de grame de ficat de vită, tăiat în fâșii. Fry ficatul cu ceapa. Apoi se adauga o cana de apa.

Gravy fiind preparate separat. Într-un pahar de apă caldă se adaugă o lingură de făină și se amestecă cu sos. Apoi, sare, piper, și se adaugă condimente pe gustul tau. Amestecul se toarna in tava cu ficatul si ceapa. Apoi, aproximativ treizeci de minute, se fierbe ficatul în sos. Astfel de gulaș pot fi livrate cu cartofi, piure de cartofi sau paste, precum și foarte gustoase combinația sa cu hrisca.

Foarte gustos obținut ficat zeamă de carne de vită. Pentru prepararea ei trebuie să fie spălate și fierte o bucată de ficat de vită cântărind 400 de grame. Apa pentru gătit, sare nevoia. Atunci când ficatul este gata, este necesar să se răsucească printr-o mașină de tocat carne. Două bulbi și se taie în dungi subțiri se prăjesc în ulei. Ceapa trebuie să fie moale, apoi se adaugă la cratita patru roșii, decojite și se taie în cuburi. Toate sare și piper, apoi se fierbe timp de zece minute, se acoperă capacul tigaie. La final, se adaugă amestecul de ceapă și roșii, ficat răsucite, toate se amestecă și stinge după două minute focul. Lăsați sosul un pic de perfuzie. Ulterior, acesta poate fi alimentat la masa cu hrișcă sau orez.