Foarte gustos pipotă de pui: rețeta este simplă și toată lumea își poate permite

Aproape toate pui dragoste, dar nu toate recunosc maruntaiele de pui, avand in vedere ficatul lor patetic, se potrivesc doar pentru a hrăni pisicile. Dar cei care așa spune, probabil, doar nu a încercat feluri de mâncare foarte consistente și incredibil de gustoase de organe.

Așa că hai să încercăm să gătească ceva măruntaie de pui gustoase. Să începem cu ventricule (de asemenea, numit buric). Cel mai simplu mod de a pregăti ventriculi, este după cum urmează: 700 de grame de eviscerați pipotă de pui ai nevoie doar de două cepe, sare si piper. Burtă se fierbe pana cand se inmoaie, pune într-o oală jumătate de ceapă și un pic de piper. Apoi se scurge apa, iar stomacurile sunt golite în tigaie cu ulei fierbinte. Există, de asemenea, așezați jumătate ceapa rămasă, tăiate sau fin sau semicercuri, după cum doriți. Prisalivaem, se prăjește pe toate partile pana se rumeneste. Asta este gata foarte gustoase pipotă de pui. Reteta este simpla, nu - i așa? Gatiti-l chiar și piure de cartofi, se presara cu toată această frumusețe și bucurați-vă de verdeață.

Puteți încerca friptură stomacul lor în ghivece. Pentru a face acest lucru, să ia o pipotă kilogram, borcanul standard, de maioneza, 4 cepe și piper negru. ventricule Twist de pui cu ceapa printr-o mașină de tocat carne, sare și piper, se amesteca bine cu maioneza și se împrăștie pe o mulțime de vase, trimite-l în cuptor pentru a coace.

Pentru cei care vor găti pentru prima navels timp, cuvintele de despărțire mici: întotdeauna înainte de începerea procesului de gătire, să acorde o atenție la prezența de piele galben în stomac. Acest lucru este valabil mai ales a ventriculelor, care sunt vândute întregi. În acest caz, aveți nevoie de fiecare dintre ele tăiate și curățate din acest film, în caz contrar vasul se va transforma amar. Pentru a face mai ușor de curățat stomacul poate fi redus la 2-3 minute în apă clocotită. Dar de multe ori acest lucru nu este necesar, deoarece acestea sunt vândute deja tăiate și curățate. Dar nu este mai bine să verificați încă o dată, dintr-o dată undeva curat ...

Acum, o metodă mai sofisticată, cum să gătească pipotă de pui. Aceasta reteta include ciuperci uscate, smântână și legume acru. Astfel, 300 de grame de stomac luând 200 de grame de ciuperci, morcovi, ceapă unul widgetului și roșii, doi catei de usturoi, 2 linguri de smântână, sticlă de apă și un gust fin tocat mărar și brânză rasă. ventricule și clătit curățite se fierbe timp de o oră în apă sărată. Apoi, din nou, au fost spălate și se taie în fâșii. Ciuperci, de asemenea, ar trebui să se înmoaie în primul rând, se fierbe și se taie. Morcov, purtat pe o răzătoare grosier și se prăjește ceapa cubulete in unt pana cand ceapa este moale. După aceea există în tigaie răspândit rosii cubulete si se fierbe toate împreună timp de câteva minute. Mai mult, toate componentele gata făcute sunt amestecate și extinse într-o oală.

rasa Smântână cu un pahar de apă caldă și se toarnă în aceeași oală. Ghivece navă pentru o jumătate de oră în cuptor, apoi se scoate, se presara cu cascaval ras, se acoperă cu capac etanș și se lasă timp de zece minute, astfel încât brânza se topește ușor. Apoi, se poate presara cu marar.

Și nu e tot ce poate fi preparat folosind pipotă de pui. Rețetă supă din ea, s-ar putea dori, de asemenea. Astfel, 300 g stomacurile umple doi litri de apă și se pune la fiert. În acest moment, 100 g de morcovi fin cotlet și 70 g de ceapă. prăjește-le într-o tigaie cu ulei vegetal. Curat și se taie în cuburi și 150 g de cartofi cu zazharki trimite în bulion de fierbere. Desigur, sare și piper fel de mâncare. Supa ar trebui să fie fierte până când cartofii și stomacurile complet fierte. Atunci când cele cinci minute rămase înainte de sfârșitul de gătit, arunca într-o supă frunze de dafin. Ei bine, supă și gata. Se presara cu ceapa verde tocat și se servește.

Sperăm că ați văzut deja că el nu este atât de rău, pipotă de pui. Rețeta de pregătire nu provoacă dificultăți, dar gustul nu este inferior la gustul obișnuit al cărnii. Încercați să-l cel puțin o dată, și vă veți bucura de astfel de feluri de mâncare mai des decât gândit la asta înainte.