Gătit tort ziua de naștere a soțului

Tort pentru ziua de naștere soț ar trebui să fie specială. Desigur, uneori este mai ușor să comande gata. Dar, dacă aveți timp, și vă place să se joace cu coacere, cel mai bine este de a găti cu mâinile lor un cadou dulce. Reteta din acest articol vă va ajuta să gătească un foarte special tort timp de 30 de ani la soțul ei. Cu toate acestea, va fi adecvat cu privire la orice aniversare. Tort „Opera“ - o adevărată capodoperă a abilităților de patiserie. Dar, dacă urmați pas cu pas linii directoare, puteți crea în propria bucătărie fără dificultate.

tort Chic la soțul ei - începe de gătit

Trei subțire pandișpan ar impregna sirop de cafea cu rom (coniac), puf-cafea crema de unt, pentru a acoperi acoperirea cu două straturi de ciocolata neagra. Cel mai convenabil mod de a face un tort pentru ziua de nastere forma lui soț dreptunghiulară. În mod tradițional, „Opera“ este decorat cu bucăți de aur comestibile. Aceasta contrastează bine cu glazura de culoare închisă și forma strict clasic de tort. Enumerăm ingredientele din care am coace tort:

• La 113 g de sâmburi de migdale dulci de zahăr pudră fin măcinată;
• 30 g de făină de pâine sau samovoskhodyaschey;
• 3 ouă temperatura camerei și aceeași cantitate de proteine din ou;
• 13 g de zahăr alb;
• 17 g de unt (unt, nesărat. Ar trebui să fie de bună calitate).

Coacerea trebuie definite strict parametrii :. 33 cm la 40 cm specificat numărul de ingrediente destinate tocmai pentru această rezoluție. Apoi biscuit obține grosimea necesară. Coacerea trebuie vystelen hârtie de copt (cu flanșe), iar cuptorul este încălzit la 185 de grade Celsius. Acest tort la soțul ei se poate coace două moduri. Prima constă în amestecarea pudra de migdale cu zahar (un amestec imediat trebuie să se cerne printr-o sită mare) și biciuirea împreună cu ouă timp de zece minute. Apoi, în trei pași pentru a adăuga untul topit la cald. Bătaia în acest moment nu se oprește, viteza nu este redusă. Apoi se adaugă, de asemenea, porțiuni de făină, zahăr și o spumă de proteine. A doua metodă (mai rapid) este de a combina toate ingredientele și le biciuire, se adaugă apoi la uleiul fierbinte și proteinele biciuire. Biscuit cuptor 12 minute, apoi se răcește și se taie în trei dreptunghiuri egale. O grăsime topită de ciocolată și pus în frigider (impregnării păstrat mai bine).

Continuați să coace un tort pentru soțul ei

Zi de nastere (fotografie prezinta excelent desert stratificarea la cuptor), nu este fără desert eficient supunere. Pentru tort uitat rprezentabilă, acesta trebuie să fie foarte atent pentru a colecta. În primul rând face impregnarea cafea, rom, vanilie si zahar (apa și zahărul trebuie să fie luate în proporții egale, și arome - la gust). Pentru crema de ulei trebuie Se amesteca 4 galbenusuri si Brew siropul fierbinte de zahăr și 110 g lingură de apă. Continuă bate, adăugând uleiul de bucăți (175 g). La final se amestecă în extract de cafea și vanilie. Pentru acoperire (ganache), se topesc două ciocolată neagră cu smântână, lapte și unt în proporții egale. Prăjituri trebuie impregnate cu sirop și smântână alternativ mărginesc. ganache capacul superior și decora cu aur comestibil.