Gem fără zahăr - gătit rețete. Care sunt beneficiile de gem fără zahăr?

Multe gospodine nici măcar nu știu că este posibil pentru a găti gem fără zahăr. Dar acest produs (zahăr) provoacă daune organismului. În trecut, strămoșii omului bine fără el. Proprietățile gustative ale gemul finit nu este reflectată de mult. Dimpotrivă, semifabricatului pentru a obține mai util.

reguli simple

Gatiti gem fără zahăr și poate fi astăzi, folosind rețete vechi. Cineva motivat de costul ridicat al produsului, în timp ce alții folosesc martor fără zahăr. Deci, modul de a găti gem fără zahăr. În primul rând, să ne amintim câteva reguli:

1. Înainte de a găti acest gem, căpșuni ar trebui să fie spălate sub jet de apa. În această etapă trebuie să scoată cupa. Dar nu este necesar să se spele zmeura.
2. Cules fructe și cele mai bune fructe în vreme clar și însorită. Potrivit experților, în acest moment fructele au un gust mai corpolent și dulce.
3. Căpșuni și zmeură posedă proprietăți absorbante. Atunci când gătiți astfel de alimente fierte moi într-o masă omogenă.
4. Cireșe și cireșe dulci, fierte în suc propriu, nu numai că au un gust luminos, dar, de asemenea, aduce corpul mai bun. Gătitul aceste fructe de padure pot fi împreună. O parte din cireșe trebuie doar să se spele și să stropească pe malurile, iar celălalt un pic de fierbere, este recomandabil să starea terciul. Produsul ar trebui să șteargă. Jam suficient pentru a steriliza și rola.
5. Mere, prune și pere conțin o mulțime de suc. Ele pot fi umplute cu un lichid obținut după evaporarea coacaze sau zmeura.

Cum sa faci gem de căpșuni, fără zahăr

Produsul finit este perfect ca umplutură în clătite și plăcinte. Pentru a prepara gem de căpșuni , fără zahăr, acesta va avea nevoie de mai multe kilograme de căpșuni, precum și recipiente mici de sticlă.

procedeu de preparare

gem de căpșuni este gătită foarte simplu, fara zahar. Fructe de padure pentru a începe este să se spele bine și îndepărtați maneta. după tratamentul cu căpșuni trebuie să fie bine uscate. Capacitatea, care va stoca blocajul trebuie să fie, de asemenea, curățate și sterilizate.

Fructe de padure ar trebui să fie plasat într-o cratiță adâncă și a pus pe foc. Conținutul containerului ar trebui să aducă la fierbere. După acest blocaj poate fi îndepărtat de căldură și cu atenție extins în borcane. Recipientele cu fructe trebuie să fie plasate într-un vas cu apă și se sterilizează. După 20 minute de fierbere borcane de apă cu căpșuni pot fi îndepărtate și rola. Jam trebuie să se răcească, băncile trebuie să se întoarcă cu susul în jos. În acest fel puteți face de zahăr gem de coacăze.

gem de cireșe

Foarte popular gem de cirese fara zahar. Pregătirea este foarte simplu. Acest lucru va necesita apă și 400 g de boabe, cu pietre anterior.

etape de gătit

Pentru gem de cireșe fără zahăr sa dovedit gustos, trebuie să se fierbe într - o baie de apă. Pentru a face acest lucru, să ia câteva tancuri adânci. Pan trebuie umplut cu apă, cantitatea de lichid ar trebui să fie un pic mai mult de jumătate din volumul recipientului. Apa ar trebui să fie adus la fierbere. Cireșele trebuie să fie curățate de oase și a pus într-un castron adânc, de preferință rezistente la foc.

După aceea, un container de fructe de padure ar trebui să fie pus într-o baie de apă. În termen de 30 de minute de cireșe au nevoie pentru a găti la foc mare. După aceea, flacăra trebuie să fie facilitat. Gătitul de zahăr gem este necesar timp de trei ore, apa poate fi completat, dacă este necesar.

Gatiti până la fructe de padure ar trebui să se pregătească băncile. Ei au nevoie să se spele bine, se usucă și apoi se sterilizează. Dulceața finit se scoate din baia de apă și apoi se răcește. S-a răcit în jos un tratament și se descompun pe malurile să se rostogolească în sus capace metalice. Păstrați cel mai bun gem de cireșe fără zahăr într - un loc răcoros.

gem de zmeura, în timpul iernii, fără zahăr

O astfel de delicatesă se bucură nu numai cel mai mic. Dulceata de zmeura va dori și pentru adulți. Acesta vă permite să luminezi Tea Party și de a ajuta la vindecarea orice raceala. În plus, gem de zmeura conține o mulțime de vitamine, care sunt atât de necesare pentru om în sezonul rece. În plus față de pregătirea sa ia un pic de mancare. Pentru a face gem de zmeura, în timpul iernii, veți avea nevoie de mai multe kilograme de fructe și apă.

Cum de a găti blocajul din zmeură

Asigurați-vă un tratament gustoase de zmeura poate chiar foarte tânără amantă. Ea nu are nevoie de abilități și cunoștințe speciale. Primul pas este de a pregăti ustensilele necesare. Pentru a pregăti gem de zmeura, au nevoie de găleată smălțuită și tifon. Materialul ar trebui să fie pliat în mai multe straturi și a pus pe partea de jos a rezervorului.

Băncile, care vor fi depozitate delicatețe, ar trebui să fie curățate și uscate bine. Recipientul pregătit pune zmeură și cu atenție compactat. După aceea, băncile au nevoie pentru a pune într-o găleată de email, se adaugă puțină apă și se pune pe un foc mic. După el începe să fiarbă, fructe de padure va pune in evidenta sucul, iar volumul acestora va scădea în mod semnificativ. Prin urmare, în procesul de pregătire este necesar să se toarne în bănci de zmeură. Se fierb fructele de padure ar trebui să fie de aproximativ o oră.

Gata gem de zmeura ar trebui să se rostogolească capace, și apoi se răcește în jos, de cotitură cu susul în jos. Păstrați o valoare de tratament într-un loc răcoros.

dulceata de caise

Astăzi la magazin puteți cumpăra destul de gustoase gem de caise. Cu toate acestea, gustul este foarte diferit de acasă. Este posibil să doriți să pregătească propriile lor gem de caise fara zahar. Mulți ar fi de acord că această delicatesă este ideal ca umplutură pentru a crea prăjituri, plăcinte, prăjituri, brioșe și o varietate de deserturi. Trebuie remarcat faptul că există mai multe modalități de a face gem de caise. Acest lucru oferă un tratament gust complet diferit.

Pentru a găti blocajul din caise, au nevoie de un kilogram de fructe. puteți face fără zahăr, dacă se dorește. În acest caz, mai bine de a alege fructe supramaturat - astfel de caise, o mulțime de zahăr. Prin urmare, în prepararea gemului, nu este nevoie de această componentă.

fructe SUPRAMATURAȚI ar trebui să se spele mai întâi bine, uscat și curat de oase. După aceea, caise ar trebui să se pisa. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui procesor de alimente sau mașină de tocat carne.

Capacitatea în care vor fi stocate delicatețe, trebuie să se pregătească în avans. Acestea ar trebui să fie curățate și sterilizate.

Masa, care se obține prin prelucrarea fructelor, trebuie să se toarnă într-un recipient refractar și a pus pe foc. Jam trebuie să fie adus la fierbere și se fierbe timp de aproximativ cinci minute. După aceea, trata finit descompus în borcane preparate și rolui, de preferință din metal capace sterile.

gem de mere

Cum de a găti gem fără zahăr de mere? Probabil, multe gospodine le-au pus această întrebare. Dacă se dorește, puteți face un desert cu fructoza. Aceasta reteta este perfect pentru cei care suferă de diabet, dar nu doresc să se complacă într-o dulce. Pentru prepararea de nevoie:

1. mere decojiți - un kilogram.
2. Fructoza - aproximativ 650 de grame.
3. Pectina - 10 grame.
4. Mai multe pahare de apă.

Gătit gem de mere

Mai întâi trebuie să se pregătească de fructe. Acestea ar trebui să se spele și coaja, se scoate miezul și coaja. Carnea trebuie să fie tăiate în cuburi. Rezultatul ar trebui să fie de aproximativ un kilogram de mere zdrobite.

Apa trebuie amestecat cu sirop de fructoză și bucătar. Compoziția a fost mai dens, adăugați pectină. După aceea, masa rezultată este necesar să se toarne merele felii și se fierbe timp de șapte minute. Expune produsul tratament termic mai mult decât timpul specificat nu este necesar, deoarece fructoza începe să se schimbe proprietățile sale.

Recipientele din sticlă trebuie să fie spălate și sterilizate. Același lucru ar trebui să fie făcut cu capace. gem gata făcute din mere trebuie să fie descompuse în recipientul pregătit, și apoi se ruleaza. Păstrați un tratament pentru a fi într-un loc rece, astfel încât acesta nu a primit razele soarelui.