Ghid pas cu pas „Cum de a găti rulouri la domiciliu“

Când vă întrebați cum de a găti rulouri la domiciliu, se pare că răspunsul nu este simplu. În acest articol vom afla toate detaliile creării acestui fel de mâncare.

Bucătăria japoneză devine mai popular cu fiecare zi ce trece. Poate că motivul pentru aceasta este sentimentul de exotism, care se nasc în noi feluri de mâncare de peste mări, sau poate pentru că rețetele lor conțin mai multe substanțe nutritive care alcătuiesc fundamentul oricarei diete pentru o dieta sanatoasa. În orice caz, în acest moment există o mulțime de oportunități pentru a vă unele alimente preparate din bucătăria japoneză face, fără a vizita un restaurant fără a plăti pentru servicii de bucatar profesionist. În acest articol vă va învăța cum să gătească rulouri la domiciliu. De asemenea, să înțeleagă că punerea în aplicare va necesita un pic de calificare, care funcționează destul cu experiență, și, desigur, unele cunoștințe despre nuanțele selecției produselor și de prelucrare a acestora.

pregătire

Înainte de a învăța cum să gătească rolele de la domiciliu, aveți nevoie pentru a determina cu instrumentele și ingredientele care sunt necesare pentru locul de muncă.

• Bamboo bord. Este necesar să-l pună pe foile de nori. Placa trebuie să fie bine lustruit, iar elementele sale - bețe de bambus - ar trebui să fie bine lipite împreună. Nu lac nu este permisă.
• Foi de. Nori Ele sunt dreptunghiuri de lumină de culoare verde închis. De obicei, într-un pachet de 10 bucăți. Acest alge, în care este învelit umplutura.
• folie alimentară. Ea va trebui să-și încheie consiliului său.
• Fig. Trebuie să fie un tip special, pentru că nu toată lumea poate fi fixat și țineți rolele. Pentru o descriere a selecției acestui ingredient a evidențiat următoarea parte a articolului.

Selecția de orez

Înainte de a vă pregăti rolele de la domiciliu, aveți nevoie pentru a alege cereale de orez din dreapta. Acesta poate fi achiziționat într-un magazin special care vinde tot ce ai nevoie pentru a găti mâncăruri japoneze. Această cifră este în valoare de mai multe ori mai scumpe decât de obicei, dar practica arată că aceasta nu este diferită de cea care se vinde în supermarket-uri convenționale, fără o expertiză specială. Cu toate acestea, pentru a cumpăra cerealele obișnuite au o regulă: ar trebui să fie un fel de kruglozernistym.

Cum de a găti rulouri „California“ la domiciliu

În acest articol, vom examina una dintre cele mai populare rețete din bucătăria japoneză. Antena de satelit de „California“ este compus din ingrediente care sunt ușor de găsit în orice magazin alimentar:

• Fig kruglozernisty - 300 g;
• alge marine 5 nori - foi;
• crabsticks refrigerată - 250-300 g;
• castravete - 3 buc;.
• Maioneza - 100 g;
• ROE mirosit - '50

Ultimul ingredient este opțional, acesta poate fi înlocuit cu orice altă icre de peste, sau nu-l utilizați.

schema de produse alimentare:

• Consiliul de folie folie , astfel încât orezul nu se lipește de ea.
• orez Se fierbe la foc mic, 300 g de cereale dafin 0,5 litri de apă, adăugând 1 lingură zahăr și 2 linguri. l. oțet. In termen de 3 minute după fierbe apa, se scoate recipientul de căldură și capacul. Dă 15 minute la infuzat.
• In acest moment, longitudinale tăiate bețe de crab și castravetele în felii subțiri (1 buc. Împărțit în 4 părți).
• Ia o foaie de nori, a pus la bord partea lucioasă în sus.
• Când infuzie de orez, luați în pre-umezită cu apă mână, pentru a forma o minge mică, pus pe o foaie de si se intinde pe Nori întreaga suprafață a stratului de alge grosime medie.
• Întoarceți frunza, orezul era sub el.
• Mark felie stick de crab și a pus peste foaia, cu plecare de la cea mai apropiată margine de 3 cm.
• Faceți aceeași operație cu castraveți. Punerea ingredientele de care ai nevoie pentru a compact, cât mai aproape posibil unul de altul.
• Dacă utilizați ouă, trebuie să-l puneți pe partea de sus bagheta castravete și apoi trage o linie de maioneza de-a lungul ei.
• Capturați degetele mari de la ambele mâini marginea bord, astfel încât să se creeze un design pentru a transforma, care deține alte degete foaia de nori.
• Apoi, aveți nevoie pentru a începe să-și încheie placa, apăsând din când în când să se rostogolească abținut.
• mâinile umede și ascuțit lama de cuțit de apă rece, să ia ușor tubul rezultat, și a pus pe o suprafață plană.
• Se împarte rola de cuțit în 4 bucăți.

Pentru gustare va avea nevoie de:

• wasabi (este posibil să se utilizeze pulbere sau pastă, care este apoi format în greutate ipsos ca și prin adăugarea de ape);
• ghimbir murat;
• lamaie.

Acum știi cum să gătească rulouri la domiciliu. Se pare că este destul de ușor, iar acum cel mai important lucru să stăpânească tehnica de sine de gătit. Poftă bună!