Câteva sfaturi cu privire la modul de a face vin dintr-un blocaj

De multe ori se întâmplă ca un home-made gemurile începe să rătăcească sau port din orice motiv. Cu toate acestea, nu se grăbesc să le arunce afară, ajunge să știe cum să facă vin dintr-un blocaj.

Acest lucru poate fi luat ca poftă de mâncare ușor fermentat și perfect normal. Procesul de preparare a acestei băuturi destul de complex, dar în cele din urmă puteți obține un vin aromat de casă, pe care o puteți trata prietenii. Nu este nevoie să te pui în jurul cu fructe de padure, sau pentru a calcula cantitatea de zahăr și lichid, totul este mult mai ușor.

Înainte de a face din vinul gem, aveți nevoie pentru a pregăti feluri de mâncare. De obicei, ia sticla de la Bologna, care se spală bine și opărite cu apă clocotită mai bine. Cu toate acestea, puteți lua recipient ceramic sau din lemn, singura condiție este că nu ar trebui să fie confecționate din metal. Jam aici turnat, care se toarnă apă clocotită (per litru jam jumătate de litru de apă). Acesta ar trebui să lase o cameră mică în jurul gâtului, ca ulterior amestecul începe să fermenteze. Ingredientele sunt bine amestecate, suprafața este închisă cu un tifon care conține mai multe straturi.

Adăugați zahăr sau nu depinde de modul în care gem dulce. Dacă se utilizează gătit puțin zahăr, este necesar să se toarne un pahar suplimentar de amestec gem zahăr cu apă. Acum este necesar să se aibă grijă ca mustul este fermentat. În acest scop, un număr de moduri.

Amestecul a fost adăugat la boabe de stafide. Astfel, se spală în orice caz imposibil, ca suprafață, astfel, spalata drojdie ecologică. Puteți adăuga o grămadă de struguri sau o mână de zmeură proaspătă. Aceste fructe vor facilita, de asemenea, fermentarea ulterioară a mustului.

Vorbind despre modul în care să se pregătească vinul dintr-un blocaj, nu putem spune că o puteți utiliza pentru această drojdie. Situația ideală ar fi, desigur, pentru a primi o drojdie de vin, dar în cazul în care nu primește, puteți lua pâine, dar în nici un caz bere. Folosind drojdie de vin accelerează procesul de fermentare.

Mustul rezultat se lasă timp de o săptămână la temperatura camerei. După ce lichidul se filtrează și se toarnă într-un recipient curat. Încă o dată, se adaugă un pic de zahăr și drojdie (fie câteva bucăți stafide). a plecat din nou în clar (pentru a acoperi feluri de mâncare poate doar tifon curat, astfel încât nimic nu a ajuns acolo) timp de o săptămână. În acest moment, procesul de fermentare are loc destul de rapid și este vizibil cu ochiul liber. Dacă nu se întâmplă nimic, atunci trebuie să adăugați o lingură de zahăr sau ceva a mers prost. Pentru a afla ce trebuie să examinați cu atenție sfaturile cu privire la modul de a face vin dintr-un blocaj.

După fermentarea mustului secundar se filtrează din nou și strălucește. Acum este necesar să se închidă vasele dispozitiv special este fabricat din capac, în care găurile și introduse în tubul de cauciuc, capătul său este coborât în apă. O opțiune mai simplă - o mănușă de cauciuc, care va fi umflate periodic. Nu uitați că, în zona degetelor este necesară pentru a face mici găuri. Acum trebuie să așteptați o lună, se scurge băutura, se toarnă în sticle - și puteți începe să gust. Înainte de modul de a face vin dintr - un blocaj, este necesar să tune procesului, acest lucru nu este prea rapid. Faptul că fermentația este finalizată, acesta va fi văzut de faptul că mănușa cade sau prin lipsa de bule în apă. Și lichidul în sine va deveni transparent de culoare, iar reziduul este probabil să se stabilească în jos în partea de jos.

Înainte de a face vin gem, puteți alege tors cu diverse fructe de padure, in timp ce gustul de băutură finită va fi mai tarta si aromatice. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de miere mustului înainte de a pune, „să rătăcească.“ Sticle care stochează băutura finit este recomandat pentru a închide un capac etanș (puteți folosi în acest scop borcane și capace de conserve) și se lasă într-un loc întunecos și rece timp de o lună.