Iaurt 1 la suta: conținutul caloric și compoziția. Proprietăți utile și efectele dăunătoare produsului acid lactic. fapte interesante despre iaurt

Iaurtul este acasa, la Caucazul de Nord. Inițial băutura a fost preparată după cum urmează: piei au fost plasate în matrițe și încorporate în lor de lapte proaspăt, prerăcită. Din când în când a fost agitat recipientul. Chefir maturizat, a evoluat ciuperci drojdie. Băutura a devenit în consistență cremoasă și gust a dobândit un fel de acru și spumante. În viitor, am început să facă iaurt în cisterne speciale, ca materie primă, folosind mai mult lapte fierbinte. Tehnologia modernă de producție ne-a permis să facă gustul pentru băuturi mai moale și mai moale.

Ce este atât de util iaurt 1 la suta, ceea ce este foarte scăzut de calorii, dacă acesta poate fi consumat de către persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal? Ce calorii fermentat produs lactat? Pe aceste și alte întrebări, veți primi răspunsuri la.

Conținutul caloric scăzut de grăsimi iaurt

Există mai multe tipuri de iaurt. Băutura poate fi scăzut de grăsimi, scăzut de grăsimi și grăsimi. Produsul mai nutritive este de 3,2% grăsime. Toate celelalte sunt considerate a fi dietetice. Iaurt 1 la suta, care este extrem de scăzut de calorii, conține doar 1 la suta tesutului adipos din organism. Valoarea alimentară și energetică de 3,2% din băutura este de aproximativ 56 de calorii la 100 de grame de produs. Aceasta este cea mai mare dintre toate cele trei specii. Astfel, produsul scăzut de grăsimi din lapte este de aproximativ 30 kcal, conținut scăzut de grăsime - aproximativ 40 kcal. Cea mai bună opțiune dintre ele este de 1 la sută băutură. In oz pahar de cantitatea de calorii zarei la doar 80 kcal. Trebuie să spun că în 100 g de produs util conține aproape trei grame de proteine si patru grame de carbohidrati.

Compoziția produsului

Toate produsele lactate sunt bune pentru sănătate, în special în ceea ce privește produsele lactate. Ei trebuie să fie consumate în fiecare zi. Iaurtul conține o cantitate mare de vitamine din grupa B, A, C, E, PP, beta-caroten este prezent, folati.

Mai mult, băutura este saturată cu elemente minerale, acizi organici și alte elemente utile, printre care se remarcă calciul. După chefir litru conține rata de zi cu zi a acelui element. conținut caloric scăzut (chefir 1%), compoziția chimică și valoarea nutritivă a produsului îl fac ideal pentru o persoană.

Utilizarea de băuturi din lapte fermentat

După cum sa menționat deja la început, acum această băutură din lapte fermentat realizat prin fermentarea ferment de lapte bazat pe ciuperci. Valoarea principală a iaurt este o proteină specială, care are avantajul este că acesta este absorbit de organismul uman foarte repede. Băutura ajută la îmbunătățirea sistemului digestiv, astfel practic nu crește valoarea calorică totală a dieta de zi cu zi. Efectul benefic al unui produs din lapte fermentat are asupra metabolismului.

Oamenii care sunt alergici la lapte, nu ar trebui să evite consumul de iaurt, deoarece, în acest caz proteinele de băuturi absorbite perfect de către organism și nu provoacă reacții alergice.

Dacă va include acest produs în dieta dumneavoastră, vă întări sistemul imunitar și sistemul nervos, reduce nivelul colesterolului, a funcției hepatice stabilizează rinichii și tractul gastro-intestinal, organismul va elimina toxinele. Scăzut de grăsimi iaurt 1% (proprietăți calorice utile, utilitatea sa este descrisă în detaliu de către experți) este adesea recomandat pentru utilizare. Desigur, abuzul nu este necesar.

dieta Chefir

Iaurtul nutriție sine se bucură, de asemenea, o reputație excelentă. Oamenii care vizionează cifrele lor, acest produs este o necesitate. Cei care doresc să piardă în greutate vă poate recomanda în condiții de siguranță pentru a utiliza iaurt in produsele alimentare si gatiti-l pe baza de gustoase preparate cu conținut caloric scăzut.

Dar să fie conștienți de faptul că conținutul cu un singur iaurt nu este în valoare de un astfel de mono-dieta nu poate fi aplicat mai mult de trei zile consecutive. Mult mai bine să rămânem în acest caz, următoarea dietă: într-o zi bea numai iaurt 1 la suta (calorii vă permite să facă acest lucru), iar în al doilea puteți mânca ca de obicei. Desigur, toate tipurile de cârnați de abuz și prăjituri încă nu-l merita, altfel se poate nega toate eforturile cheltuite. Doar 14 zile te pot pierde până la șase kilograme, mâncând în acest fel.

Există contraindicații!

Desigur, toate produsele lactate sunt foarte utile pentru organismul uman, mai precis, un adult. Copiii ar trebui să mănânce, de asemenea, iaurt de multe ori, și copiii până în anul este interzis să-l dea. Unii adulți de la abuzul de acest produs poate provoca arsuri la stomac. Trebuie remarcat faptul că scăzut de calorii iaurt 1 la suta (băutură de sticlă conține aproximativ 100 kcal) nu indică faptul că ar trebui să bea în cantități mari. În nevoia de a ști când să se oprească.

Cum se păstrează

Toate produsele lactate strica repede, astfel încât atunci când vă cumpărați ar trebui să acorde o atenție la datele de expirare imprimate pe ambalaj. Dacă se întâmplă pentru a obține accidental un iaurt de calitate scăzută 1 la suta, care de calorii este mai mic de 40 kcal, și a folosit-o în produsele alimentare, puteți otrăvit serios și petrece într-un pat de spital pentru mai multe zile.

Niciodată nu cumpăra produse lactate expirate și nu le ține în afara frigiderului. Acesta ar trebui să lase un sac sau o sticla de iaurt pe masă pentru câteva ore, el ar fi complet inadecvate pentru consumul uman. În căldura de data aceasta se reduce la două ore. Perioada de implementare suficient de mici vă permite să cumpere doar iaurt proaspăt 1%. Calorii, beneficii și efectelor nocive ale acestui produs este acum cunoscut pentru tine.

fapte interesante

La originea legendei iaurt de mers pe jos. Se crede că profetul Mohamed a donat alpinisti ceva similar în aparență cu conopidă. A fost un starter chefir. Highlanders ia dat numele de „profet mei.“ Locuitorii din Osetia de Nord și Kabardino-Balkaria conduc încă o dispută în cazul în care acesta este locul de naștere al bea lapte fermentat.

cadou Deci, caucazieni prețuită a primit, nu lasa pe nimeni sa acel miracol. Dar, la începutul ultimelor „necredincioșilor“ secolului a reușit să se prindă de o rețetă pentru prepararea de iaurt. Faptul că Caucaz a sosit tânăr Saharov frumusețe cu scopul de a afla secretul de producție a băuturii. În dragoste cu printul ei locale, și chiar a răpit-o.

Toate forțele Jandarmeriei au fost trimise în căutarea frumuseții. Saharov a fost capabil să-i elibereze, dar prințul amenințat în instanță. Ea la iertat, după ce a obținut ca o compensație pentru o duzină de ciuperci. Produce chefir la scară industrială a început în 1913.