La fel ca prăji somon roz că ea nu părea să se usuce

Roz somon - pește din familia de somon. Pe masa este bine în toate tipurile: sărate, prăjite, coapte. Dar nu este nici un secret faptul că acest pește este oarecum uscat. La fel ca prăjește roz somon într-un mod care nu părea prea uscat? Articolul oferă mai multe rețete.

Dacă ați cumpărat pește congelat, este necesar să-i dea un bine dezghețate și doar apoi pentru a curăța. roz somon poate fi fierte, tăiate în bucăți, și este posibil să-l taie în fileuri.

Reteta 1. roz somon, prăjit maioneza

Aceasta reteta este foarte simplu. La fel ca prăji somon roz pentru el? Cel mai important, nu trebuie să uităm să-l stropească cu suc de lămâie. Acest lucru va face mai gustoasă și de a reduce miros de pește caracteristic. O tăietură de pește de mărime medie în porțiuni, se presara partea de sus cu suc de lămâie, sare. Pe o tigaie uscată se toarnă uleiul vegetal și este bine încălzit. Fiecare bucată de somon năruie bine în făină și apoi se prăjește pana se rumeneste pe toate laturile.

În timp ce peștele este prăjit, curat 4-5 nu este bulbi foarte mari, ceapa se taie în inele și se prăjește până se înmoaie. Apoi, și răspândirea ceapa prăjită la o altă tigaie sau straturi plate Cratițe, fiecare strat adaugand o lingura de maioneza si se distribuie uniform. Se presara cu condimente dupa gust orice pește. Se toarnă puțină apă, se acoperă tava de acoperire și la foc mic timp de aproximativ 10 minute se fierbe. Pestele este considerat terminat atunci când separă cu ușurință de oase. Serviti pe un platou, se presara cu ierburi proaspete tocate.

Și iată cum vă place să gătesc somon roz cu roșii:

2. Aceasta reteta - reteta vechi pescar. roz somon se taie în fileuri și se taie în bucăți mici. Se condimentează cu sare. Comasarea fiecare pesmet și apoi pre-prăjite în ulei fierbinte până se înmoaie. Separat, se prăjește ceapa. Am răspândit într-o tigaie mare plat, un pic de piper, a pus pe partea de sus a ceapă prăjită, roșii tăiate în felii și ierburi proaspete tocate. tocană de roz somon la foc mic timp de 10 minute, acoperit cu un capac. Un pește mijlocii au nevoie de 4-5 cepe de dimensiuni medii și roșii 6 mărime medie.

Aici este un alt mod cum să gătească pește somon roz , astfel încât acesta nu părea prea uscat:

Reteta 3. roz somon „plăcintă“ Ia fileurile de somon cu pielea și se taie în bucăți. Fiecare bucată de tăiat în mijloc, nu tăind, cu toate acestea, până la sfârșitul anului. În interiorul fiecare bucată lubrifiază de muștar, a pus o bucată de brânză și conectați din regiune. sare de pește, apoi laminate în făină și umezește în ou, paniruem snitele. Apoi, pe o tigaie bine încălzită prăjiți fiecare bucată pe ambele părți până la gătit. Serviti acest pește cu cartofi prăjiți, ierburi și legume. Unul dintre dimensiunea medie 250 g de somon roz nevoie de branza 2 lingurite deja muștar preparat, 2 oua.

Reteta 4. roz somon cu sos cremos și legume.

Pentru a afla cum să prăji somon roz pentru acest fel de mâncare, mai ales, nu se poate vorbi. Se taie în bucăți, stropite cu suc de lămâie și prăjit în același mod ca în rețeta precedentă pentru gătit din toate părțile. În cazul în care peștele este rumenit, se presara cu sare și piper, se adaugă un pic de maioneza si oregano. Apoi, tocană de somon roz pana cand se inmoaie. În același timp, se fierbe fasolea până se înmoaie. Cartofii fierti se taie în cercuri mici. Spălat piper curata si se taie în felii. Cartofi, fasole și ardei gras pus pe o tigaie, un unt de pre-încălzirea acestuia și punerea, sare și se prăjește și apoi se stinge.

Pe o salata farfurie de servire a pus frunze pe ele - bucăți de pește prăjit. Toate toarnă sosul rămase de la legume fierte. Un pește greutate de aproximativ un kilogram trebuie să ia 8 cartofi, o livră de piper, aproximativ 100 de grame de fasole verde, aproximativ 100 g de maioneza, un pic de unt, 20g de oregano uscat. Încă nevoie de ceapa verde și salată proaspătă, uleiul de floarea soarelui și, desigur, sare și piper.

Modalitati de a prăji roz somon, există multe. Puteți prăji și coace-l sub ou:

Reteta 5. Peste si ceapa pentru a prăji acest fel de mâncare în mod obișnuit, în mod individual. pește Apoi prăjiți sunt plasate într-o tigaie, se unge cu smantana deasupra, stabilit pentru aproximativ 5 minute în cuptor. Atâta timp cât peștele este în cuptor, să ia 4 ouă. Proteinele măturică. Luând pește, se umple cu proteine. Pune gălbenușurile de ou din partea de sus, toate puse în cuptor și se coace. Deja hrănire pe masa, se presara cu ierburi.