Pasta de mere la domiciliu: reteta de gătit în soare și în cuptor

Pentru mere bomboane la domiciliu (reteta va fi discutat mai jos) pentru a obține maxim amenda și dulce, folosiți numai fructe proaspete culese din copaci. Este demn de remarcat faptul că un astfel de produs nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. La urma urmelor, produsul uscat la soare păstrează toate proprietățile benefice ale fructelor.

Pasta de mere la domiciliu: rețeta pe soare

Ingrediente necesare:

• mere roșii sau verzi - 5-8 buc;.
• nisip de zahar - 5-6 linguri mari (dacă fruct este prea acid);
• Sub formă de pudră de scorțișoară - o lingură mare.

prelucrarea fructelor

Pastă de mere la domiciliu, rețeta este surprinzător de simplu, făcut din fructe proaspete numai în cazul în care produsul nu este destinat pentru stocarea pe termen lung. Astfel, este necesar să se spele 5-8 mere, le elimina din miez și, dacă se dorește, coaja. În plus fructele mărunțite grosier trebuie plasate în amestecător și măcinat cu cuțite în pasta, adăugând o cantitate mică de scorțișoară sol și zahăr tos.

Procesul de uscare

Producerea tradițională de paste din mere nu prevede utilizarea oricărui dispozitiv special (de exemplu, uscător de fructe, dulap duhovochny, etc.). Pentru un astfel de produs (în cazul în care este preparat în vara), se recomandă să utilizeze numai soarele fierbinte. Dar , înainte de al pune sub razele de suc de mere, pulpa ar trebui să fie distribuită în strat subțire pe o suprafață netedă. Pentru aceasta geanta perfecta de plastic regulat.

Trebuie remarcat faptul că această metodă este cea mai lungă, deoarece pasta la soare poate usca si 3 zile, și 5, și o săptămână (în funcție de vreme). De aceea, noi vă oferim o versiune diferită a pregătirii acestui produs dulce.

Pasta de mere la domiciliu: rețeta în cuptor

Ingrediente necesare:

• mere roșii sau verzi - 5-8 buc;.
• nisip de zahar - 5-6 linguri mari (dacă fruct este prea acid);
• apă potabilă - ½ cana.

Procesul de preparare a concentratului de mere

Aceasta bezea reteta implică utilizarea de sos de mere, care a fost supus unui tratament termic. Pentru a face acest lucru, toate fructele trebuie să fie spălate, curățate de miez, se taie în felii, pune într - o cratiță, se acoperă cu apă, se adaugă zahăr și se fierbe după fierbere aproximativ 8 minute. În acest timp feliile de mere sunt moi și pot fi amestecați cu ușurință în piure. După aceea, suspensia este necesar să se aplice un strat subțire de film de pe brutar, apoi trimite într-un duhovochny pe jumătate deschis dulap sau pus pe un uscător special pentru fructe. După acest tratament, bomboane va fi complet gata în câteva ore.

Caracteristici de stocare

Acum știi cum să faci mere bomboane în soare și cu ajutorul duhovochnogo de cabinet. Când produsul de piure de cartofi va fi complet gata, trebuie tăiate în plăci lungi, laminate într-o rola, cravată și locul în compartimentul frigider pentru consum direct.