Peste pește cu maioneză în cuptor.

Coacerea peștelui sub o marinadă sau un fel de sos își păstrează perfect gustul și aroma. Este foarte important să nu exagerați cu aditivi, altfel gustul peștilor nu poate fi observat. Poate fi coaptă în întregime și tăiată în porții mici. Pentru aceasta, peștele trebuie să fie sărat, pepruit, dacă se dorește, se prăjește ușor și se coace în cuptor pe tăvi adânci de copt, în folie sau în manșoane speciale pentru alimente. Peștele se dovedește suculent, delicat și foarte aromat. Alegeți rețeta și încercați să o gătiți pentru familia ta.

Pește cu maioneză în cuptor

Peștele sub maioneză din cuptor este un vas ușor și ușor de preparat. Aveți nevoie doar de o jumătate de oră pentru a pregăti produsele și pentru a coace în cuptor. Este mai bine să luați peștele cu pielea.

Așadar, avem nevoie de: jumătate de kilogram de file de pește, două capete mici de ceapă, o bucată de brânză, maioneză și puțină sare.

Preparare: pește spălat, uscat, tăiat în bucăți, sare și piper la gust. Ungeți vasul refractar cu ulei vegetal, dacă nu există nici unul, puteți lua o tavă adâncă și așezați produsul.
Semicercurile subțiri se aruncă și se împrăștie pe vârful peștilor.
Se topește cu multă maioneză și se presară cu brânză fină.
Încălzim cuptorul la 180 de grade și punem vasele în el.
Peștele sub maioneză în cuptor este de aproximativ 25 de minute.

Pește cu maioneză în cuptor cu usturoi

Ingrediente necesare: jumătate de kilogram de file de pește, o cutie de maioneză, o jumătate de lămâie, cap de ceapă, două căței de usturoi, condimente pentru pește, piper și sare.

Preparare: spălați bine peștele sub apă curentă, tăiați în porții mici, adăugați piper, sare, stoarceți lamaie și amestecați bine. Plecăm în frigider timp de o oră.
Strângeți usturoiul și amestecați cu maioneză.
Luăm o tavă mare de coacere, o unge puțin cu sos de usturoi-maioneză, răspândim ceapa tăiată în jumătăți de inele și un pește peste ea. Sosul rămas lubretează. Rotiți cuptorul la 180 de grade și puneți coptul timp de 40 de minute.
Puteți servi pește atât cald cât și rece.

Peștele se află sub cuptorul de blană în cuptor

Avem nevoie de patru fileuri de bas de mare, patru cartofi, jumatate de ceasca de ceapa verde, 25 de grame de unt, doua lingurite de hrean ras, patru linguri de muștar, o jumatate de ceasca de supa de legume sau vin alb, piper, sare.

Pregătirea: cartofii se curăță, se spală, se spală grătarul, se strânge bine sucul și se pune pe un șervețel. Încălziți tigaia, puneți untul, cartofii împrăștiați, verdele tăiați fin și prăjiți câteva minute. Toată sarea și piperul ușor. Se scoate tigaia din foc și se adaugă hreanul cu muștar și se amestecă bine. Fileurile de pește de sare, se presară cu piper și se întind pe o foaie de copt, care este pre-unsă cu grăsime. Pentru fiecare felie se pune prăjitura de cartofi și se toarnă bulionul de legume pe fund. Cuptorul este pornit la 200 de grade și este setat să coacă timp de 20 de minute. Serviți mai bine pește cu varză și salată de sfeclă roșie.

Pește cu sos în cuptor

Ingredientele necesare: fileuri proaspete de somon roz, două pahare de cremă, ierburi uscate, sare pe gust.

Preparare: fileul de pește tăiat în bucăți mari și pus într-o tavă de copt profundă, doar nu aproape unul de celălalt. Apoi, pregătiți sosul de cremă. În ceașcă, se toarnă crema, se toarnă verdele și sarea. Folosind o măturică, amestecăm totul bine. Umpleți peștele cu un sos cremos astfel încât să se închidă aproape complet. Dacă sosul nu este suficient, îl puteți dilua cu apă fiartă.
Am pus tigaul în cuptorul încălzit la 170 de grade timp de o jumătate de oră. Pestele bogat si aromat cu sos este gata.

Bon apetit!