Piept de pui delicioase cu vinete, roșii și brânză

Piept de pui cu vinete devine atât de licitație și suculent că poate găti chiar și pentru masa de sărbătoare. Este deosebit de remarcat faptul că a făcut și coapte într-un vas duhovochnom dulap surprinzător de rapid și ușor.

Cuplu vinete, coapte cu carne de pui, roșii și brânză

Ingrediente necesare:

• roșii roșii coapte - 4 buc;.
• Olandeză brânză - 140 g;
• piept de pui (preferabil ia rece) - 600 g;
• vinete tinere mici dimensiuni - 3 buc;.
• maioneza scăzut de grăsime - 120 g;
• ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri;
• fin usturoi proaspat - 2 catei;
• ienibahar negru - un cuplu de ciupituri;
• sare - 1 linguriță;
• mărar și pătrunjel sau uscat - la ½ desert lingura;
• ceapa bulb mare - 1 buc.

Prelucrarea cărnii

Pentru piept de pui cu vinete dovedit licitație și suculent, se recomandă să utilizați fileuri numai astfel de alimente refrigerate. Acesta trebuie să fie separate de piele și oase, bine spălate și tăiate în straturi lungi, care sunt necesare în continuare pentru a recăpăta un ciocan mic culinar. La această cină nu era carne uscată, este de dorit din belșug cu maioneza un pic de grăsime, și aroma cu usturoi ras, ienibahar și sare de masă.

de prelucrare a legumelor

În plus față de ingredientele de mai sus, piept de pui cu vinete și prevede utilizarea de produse, cum ar fi roșii și ceapă roșie. Acestea ar trebui să fie clătite, curățate de toate excesul și apoi se taie în inele și cercuri. De asemenea, trebuie să ia 3 vinete mijlocii tinere, îndepărtați tulpinii și se taie pe lungime în plăci subțiri.

cursuri de formare

Piept de pui cu vinete pus într-un vas de copt în straturi. Astfel, partea de jos a vasului trebuie sa fie unse cu ulei de floarea soarelui, și apoi răspândit pe suprafața legumelor plate tăiate. Mai mult au nevoie de gust cu sare și piper, se usucă și se presară mărar și pătrunjel. Al doilea strat trebuie sa actioneze repulsie si frotiu de pui maioneza. Peste este necesar să se plaseze inelele de ceapă și felii de roșii coapte. La final, este de dorit să se acopere cu generozitate antena de ras brânză olandeză.

tratament termic

Odată ce vinete cu carne de pui piept vor fi stabilite în formă, acestea ar trebui să fie trimise imediat la duhovochny de cabinet. Se coace această cină ar trebui să fie pe foc mediu timp de o jumătate de oră. În acest timp, ea devine pui moale și fraged și legumele sunt complet fierte. Înainte de a lua cina din cuptor, este recomandat să gust.

Cum de a aduce la masa

După vas de gătit este de dorit să se taie în porții cu un cuțit, iar apoi prin intermediul lamei pus pe placa plană. Top fiecare portie este necesar generos presărat cu ierburi proaspete si se presara cu suc de lămâie. Se serveste carnea de pui cu vinete, oaspeții vor fi doar la cald. De asemenea, se recomandă să se prezinte pâine și salată de legume proaspete, îmbrăcat cu o cremă groasă.