Placinta de dovleac și mere. Cum de a găti o plăcintă cu dovleac și mere în multivarka?

placinta de dovleac și plăcintă cu mere este o alternativă excelentă la cumpărături și de coacere. Gatiti posibil pentru câteva minute în cuptor sau multivarka dacă este în bucătărie. Este demn de remarcat faptul că placinta de dovleac și mere - de copt, care nu este doar gustos, dar, de asemenea, util.

placinta de dovleac este utilizarea de

Aceasta leguma portocaliu este extrem de util pentru organism, de aceea este adesea numit medicul. Este de remarcat faptul că toate vitaminele conținute în dovleac, atunci când gătiți nu dispar și să rămână în ea în întregime. Aminoacizii, proteine, carbohidrați, pectină, celuloză și alte elemente utile pentru a afecta în mod activ corpul, la reabilitat. În plus, placinta de dovleac și mere este bine absorbit , fără a face sarcină excesivă asupra sistemului digestiv. legume Orange este o influență activă asupra peristaltismul, îmbunătățirea acesteia.

Rețeta pentru cuptor

Baked tort într - un cuptor timp de 45 minute , cu condiția ca temperatura să se mențină 180-200 ° C Ingrediente pentru copt o mulțime nu este necesar, toate acestea, cu excepția umplutura, există, de obicei, în fiecare secundă de bucătărie.

pentru aluatul

Aluat placinta de dovleac mere necesita elastic si plastic. Pentru a crea și de rulare necesare:

• făină (jumătate de cană de un volum de 200-220 g);
• vanilină (3 g plic);
• zahar (1/4 standard de cana);
• gălbenușul de un ou, proteine;
• smântână (4-5 linguri mici sau mari 1-1,5);
• dezintegrant (0.5 mari linguri).

pentru umplerea

Ca plăcintă cu dovleac și mere, din care rețeta este descrisă pas cu pas acum, este preparat în cuptor, apoi de umplere trebuie să fie selectat mature, dar nu perespevshie fructe. Dovleac este mai bine să aleagă portocală saturate și mere - solide, nu granulos, soiuri. În acest caz, de umplere nu va arata ca o mizerie în interiorul tort, păstrarea și culoarea fructelor și gustul lor original. Coacere necesită:

• zahăr (polstakana normal);
• Dovleac (400-500 g);
• mere (2-3 bucăți de mărime medie);
• ghimbir măcinat și nucșoară (o jumătate de linguriță din fiecare);
• scorțișoară (jumătate lingură).

În plus, poate necesita unt și albuș de ou pentru lubrifierea plăcintă că el era rumen și coaptă.

Pas cu pas de gătit

Toate ingredientele pentru amestecul de aluat. După frământare aluatul este rulat într-un mic bar, care este acoperit cu folie sau ambalaj, și se recoltează într-un frigider pentru o jumătate de oră sau o oră. Asta este ceea ce îi va da flexibilitatea necesară prescripție. Deși ar fi rece, vă puteți pregăti umplutura. Dovleac tăiat în subțire, dar felii mari, decojite. Merele decojite, îndepărtate miez și semințe, tăiate în felii de grosime medie.

umplere de stingere a incendiilor

Legume și fructe felii amestecate. Tigaia Stoked unt și zahăr, și mere de dovleac răspândit, prăjită timp de 5-10 minute. Focul, în același timp, este necesar pentru a face media, astfel încât nimic nu este ars. La umplerea un pic scos, la care s-a adăugat condimente (toate amestecate), și câteva minute tantalized dovleac și mere într-o tigaie. După îndepărtarea de la căldură să se răcească acestea sunt date.

tort de coacere

vas de copt dimensiuni potrivite unse cu unt și presărată cu făină sau gris, astfel că nimic nu este blocat. Aluatul este împărțit în două părți inegale. Una care este mai mult în dimensiune, este rulat într-un strat subțire. Acesta este pus în matriță, astfel încât partea joasă au fost făcute, în caz contrar umplutura va fi aruncat în lateral. dovleac și mere preparat se distribuie uniform, astfel încât nimic și nicăieri să se umfle. O parte mai mică din aluatul este rulat afară, și apoi se taie în fâșii care sunt stivuite în cruce pe topping. După aceea, trimite un tort în cuptor pentru coacere. In final se poate lubrifia de proteine, astfel încât acesta a dobândit o culoare maro auriu.

pentru multivarok

Aproape toate, cu rare excepții, modele multivarok au modul „coacere“, care este necesară pentru prepararea de prăjituri, brioșe, prăjituri și alte lucruri. Timpul optim - 40-80 de minute, în funcție de puterea dispozitivului și volumul acestuia. placinta de dovleac și mere, rețete de care este descris mai sus, pentru a prepara o multivarka problematică, deoarece în caz de răsturnare reticul coacere a aluatului este în partea de jos, care încalcă integritatea întregului desert. Dar pentru proprietarii de astfel de aparate de bucătărie există alte metode adecvate de gătit.

Ingredientele pentru tort

Plăcintă de dovleac, mere si stafide - cea mai bună opțiune pentru multivarok. De ce? Deoarece stafide în copt bine aburilor, ceea ce face coacere un gust deosebit si aroma. Este important că nu există semințe, sau ceai cu tort se pot transforma în vykovyrivanie exact aceste pietre. Tot ce ai nevoie:

• Zahăr (standard de volum ceașcă);
• făină (jumatate de cana);
• Stafide (100 g);
• aluat dezintegrant (jumătate lingură sau linguriță, dar fără slide-uri);
• vanilină (saci pereche 3 g);
• ouă (4-5 bucăți);
• mere (3-4 bucăți de dimensiuni mici, orice grad);
• Dovleac (200-300 grame);
• scorțișoară (1-2 linguri mici fără diapozitive);
• unt (pachet de 180 de grame).

Gătitul începe cu umplutură. Dovleac și mere frecat pe o răzătoare mijlocii (sau mari, și cine iubește el), amestecat, se presara cu o lingura de zahar si scortisoara. După aceea, umplutura este pus deoparte, astfel încât a dat un suc bogat.

aluat multivarok

Toate proteinele sunt separate de gălbenușurile, incitat un lather bun, și se adaugă zahăr gălbenușurile. Ultima activitate mixtă pentru a obține o masă de spumare. Se adaugă ușor unt foarte moale, amestecati din nou. Pentru vitelline greutate ulei adăugat la proteine, astfel încât să nu perturbe consistența lor și spuma nu a dormit. Toate se dovedește foarte aerisit și lumină. Faina se cerne, saturarea cu oxigen. agent de dospire La acesta se adaugă este amestecat. porțiuni de faina introdus in crema ulei, astfel încât ar putea promeshat uniform. Noduli în aluat duce la umed, care nu adaugă la gust tort.

Coacerea în multivarka

Când aluatul va deveni consistență groasă, dar pufos, sunteți gata pentru copt. Multivarki castron uns cu unt și presărată cu pesmet la placinta de dovleac și mere nu sunt blocate și nu este suflată în cazul în care timpul de preparare va fi mai mult decât este necesar. Sa răspândit aproximativ jumătate din test. Ea a pus o umplutură fără suc, se toarnă în mod aleatoriu stafide spălate (macerat anterior nu este necesar), se acoperă jumătatea superioară a al doilea test. Înainte cum să gătească o plăcintă cu dovleac și mere în multivarka se referă la modurile de modelul în instrucțiunile. De exemplu, unele dispozitive suficiente și 40 de minute pentru copt și încă o oră ar fi suficient. În medie, coacere durează aproximativ 50 de minute și încă 5-10 minute într-un mod de încălzire, tort a venit la standard. Verificați disponibilitatea poate fi cu o scobitoare.

opțiuni pentru umplere

Plăcintă cu dovleac și mere pot fi gătite în multivarka nu numai cu stafide. O puteți înlocui caise uscate, prune uscate, sau bucăți de caise proaspete. Acest lucru va da un gust nou de coacere. Printre ei, de altfel, ingredientele sunt bine combinate, ceea ce face umplutura deosebit de interesant și neobișnuit. Dovleac, de asemenea, prune, la toate bune pentru sanatatea ta, deoarece produsul nu poate persista în corpul de toxine și de substanțe nocive. Mai mult decât atât, un astfel de tort și util celor care urmăresc cifrele lor. În ciuda conținutului său caloric, o bucata nu doare talie.