Quiche cu broccoli si carne de pui: ingrediente, gătit

Alimente, desigur, ar trebui să fie util. Dar nu uita gustul. familia ta va fi incredibil de fericit daca le gatiti pentru micul dejun Quiche cu broccoli si carne de pui. Și tu, la rândul său, nu va faceti griji cu privire la sănătatea lor.

Ce este Quiche?

Dacă decideți să gătesc Quiche cu broccoli si carne de pui, de sigur că va fi interesat să știe un pic despre acest fel de mâncare. Acest tartă clasic francez, care mai întâi a început să gătească în Loritangii. Pie constă dintr-o bază de nisip și de umplere, care este fabricat din ouă, smântână și brânză Gruyere. În versiunea clasică în umplutura pune ceapă eșalotă și slănină. Dar, dacă urmați sănătatea și figura, puteți găsi o mulțime de opțiuni tort ușoare. De exemplu, un Quiche cu broccoli și pui.

De ce am nevoie pentru a testa?

Quiche cu carne de pui si broccoli are o bază clasică de patiserie fraged. Acesta include:

• făină (200 g);
• ou de pui;
• unt, margarina este uneori înlocuit cu (50 gr.);
• apă rece (3 linguri ..);
• puțină sare (aproximativ 0,5 ore. l.).

Prepararea aluatului

Dacă vă decideți pentru a găti Quiche cu reteta de pui incepe cu aluatul. Acest lucru se face după cum urmează:

1. unt de refrigerat nevoie de ulei se toaca marunt cu un cutit. Ulterior, acesta a fost adăugat un ou de găină și se agită până la omogenizare.
2. Această făină cernută adăugat, de asemenea, cu sare și apă rece. Acum rămâne de aerisire cu atenție aluat.
3. Forma o minge de aluat și înveliți-l în folie de plastic. Dacă nu, puteți pune într-o pungă de plastic regulat.
4. Timp de o jumătate de oră, trimite aluatul în frigider, și se bucură de o umplutura de gătit.

Ceea ce este necesar pentru umplerea?

Quiche cu carne de pui - este incredibil de tort de licitație cu o umplere util și gustos. Pentru prepararea ei veți avea nevoie de:

• broccoli și pui (400 g);
• ceapa sau eșalotă, la fel ca în varianta clasică (100 g);
• pic de sare (circa 0,5 lingurite ..);
• de floarea-soarelui sau ulei de măsline, pe care le prăji componente.

umplutura de gătit

Prin preparate dietetice includ Quiche cu carne de pui. umplere Rețetă următor:

1. file de pui, loc într-o cratiță cu apă sărată rece și a pus pe foc. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de încă 20-25 minute.
2. Când puiul sa răcit, trebuie să fie tăiat în bucăți de mărime medie.
3. Ceapa tocata si gatiti-l în floarea-soarelui sau ulei de măsline.
4. Dezasambla broccoli în buchețele și trimite-l la ceapa în tigaie, se prăjește ușor.
5. În ultima etapă, trimite la tigaie pui, capac, apoi completarea timp de 10 minute.

Dacă doriți să dea vasul de arome mai intense, gatiti Quiche cu carne de pui, ciuperci si broccoli. Pentru a face acest lucru într-o tigaie se prăjește separat, ciupercile, adăugând un pic de sare și piper negru.

Ce trebuie să completați?

umbrire delicată apetisantă - aceasta este, probabil, componenta principală, ceea ce face Quiche cu broccoli si carne de pui incredibil de gustoase. Acesta include:

• 20 procente grăsime din lapte sau smântână (200 ml);
• brânză tare, de preferință, cu un gust picant ascuțit (150 g);
• oua de pui ca ingredient de legare (2 buc.);
• nucșoară (1-2 ciupituri).

Prepararea turnării

Pie-Quiche cu carne de pui și broccoli și școală întreagă va fi turnarea prin. Se prepară după cum urmează:

1. Bateti ouale cu sare, pentru a obține o masă omogenă, ca omletă.
2. Adăugați brânza rasă și se amestecă bine.
3. Putem intra doar în masa rezultată de sezon smântână și ușor cu nucșoară la condimente.

Asamblarea tort și produse de patiserie

Cel mai important și interesant punct - este asamblarea și coacerea plăcintă. Acest proces include următoarele etape:

1. Se unge un vas termorezistent cu unt sau Acoperiți hârtia de copt pentru aluatul finit nu este blocat.
2. Intindeti aluatul și răspândirea formei, astfel încât să formeze barele de protecție înălțime 2,5-3 cm. În mai multe locuri, străpunge-l cu o furculiță.
3. Deoarece toate componentele sunt gata să umple șiturnare înțeles rapid, aluatul trebuie să fie propech pre. Pentru a face acest lucru, să acopere partea de sus a lui pergament, se presara mazăre, linte sau fasole, trimite-l în cuptor timp de 5-10 minute.
4. Când aluatul va profita, scoateți-l din cuptor, pune umplutura, raspandind-l uniform.
5. Creamy ou greutate, din nou, se amestecă și se toarnă în umplutura.
6. Dacă se dorește, se poate presara partea de sus a tort cu semințe de susan sau brânză rasă.
7. Trimite antena în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Un semnal de pregătire de tort va fi maro auriu la suprafață.
8. Rămâne doar pentru a obține vasul din cuptor și așteptați până se răcește complet.

concluzie

Quiche cu carne de pui si broccoli este cel mai bine servit rece. În această stare, gustul său dezvăluie cele mai bune. Acest fel de mâncare poate decora bine la masa de sărbătoare, dacă adăugați o ciupercă puțin, șuncă sau alte ingrediente sărate. Și va fi un mic dejun Quiche minunat pentru întreaga familie. În acest caz, este mai bine să gătească în seara în dimineața, înainte de a fi nu doar rece, dar, de asemenea, foarte bine.