Rețetă pentru originale: dovleac tort

Zucchini - este omologul american de dovleac. Când a venit în Europa cu nave conchistadorii se intorc din Mexic, această legumă nu este câștigat popularitate imediat. Dar, încă din secolul al XVII-lea, acestea ca castraveții de vizitatori de peste mări au început să apară pe mesele nobilimii la început, apoi la oamenii de rând. Atitudinea oamenilor de squash au diferite: cineva nu poate trăi fără ele, și cineva nu poate tolera mirosul lor dulce și gust. De aceea, gospodinele au învățat cum să gătească această legumă astfel încât să vă rugăm să întreaga familie. Mai jos este o reteta care este o placere de a mânca (și asigurați-vă că pentru a cere aditivi), chiar și o persoană care urăște dovlecel. Și nici nu a ghici ce este gătită budinca. Deci, tort suc de fructe.

El poate fi dulce, cu sos de lamaie-crem și dovlecei, se poate construi chiar și un tort! Dar acum ne vom uita la modul de a face o plăcintă de legume obișnuită, care poate fi servit ca aperitiv sau ca un fel de mancare separat. Trebuie să facem prăjituri pentru acest scop ar trebui să fie un bun stoc de mic tigaie cu diametrul de prăjire. Pentru a coace un tort de dovlecei, va avea nevoie de mai multe legume mici sau două mari, astfel încât greutatea totală a fost de 900 grame - 1 kilogram. Se spală-le și curat. Piei nu arunca - este util pentru noi în faza finală de pregătire. În cazul în care fructul este copt, scoateți semințele. Grate legumele pe o răzătoare fină sau se șlefuiește într-un blender. Să stea timp de o jumătate de oră și se scurge lichidul eliberat.

În piureul rezultat încercăm să conducă două ouă și se adaugă un pic de faina. Ei suntem de rulare de pe ochi, ci prin trecerea printr-o sită pentru a evita formarea de noduli. tort de dovleac se va dovedi licitație, în cazul în care aluatul este consistenta de crema groasa va aminti. Acum trebuie să se toarnă două linguri de orice ulei vegetal, sare dupa gust si se coace. Un bun încălzi tigaia cu ulei vegetal și se coace încercați mai întâi clătite proces. Dacă este pornit rău, se lipește de fund, se adaugă puțină făină în aluat.

Când toate clatitele - și ei ar trebui să iasă 5-6 bucăți - se coace, se prepară „crema“: 3 linguri maioneza stoarcere 1-2 catei de usturoi, amestecat în mod eficient. Această masă de revopsire prăjiturile de dovleac. Acum ar trebui să fie decorat cu „trandafiri“. Pentru a face acest lucru, 2-3 roșii tăiate în felii îngrijite și se prăjește până la culoarea violet, sau se coace în cuptor. După cum ne amintim, am rămas cu o altă coaja. Taie-l sub formă de tăiței groase și fierte în apă ușor sărată timp de aproximativ 6-7 minute după începerea fierberii.

Când coaja de legume este gătit, scoate și a pus-o pe bord pentru a salva formularul. Când acest „prostănac“ sa răcit, se decoreaza cruciș plăcintă de dovleac pe perimetrul adăugând felii de roșii. pot fi diverse st grevă rețeta originală, fără ajutorul imaginației sale culinare exuberantă. De exemplu, pentru a face alte „crema“ - cu branza, masline, busuioc, castraveti murati.

Pentru a face dovleac tort cu caș, aveți nevoie pentru a coace prăjituri, la fel ca în rețeta precedentă. Puteți adăuga la aluat un pic de condimente - piper negru, chimen, chimion si turmeric. Dar crema oferit să ia 300 de grame de brânză bună, un ardei, o duzină de măsline, fără sâmburi, castravete marinat si 2-3 catei de usturoi. Legume si o crenguta de busuioc tocat, se amesteca cu crema de branza si un pic din masa biciuit. Micul se lasa sa stea la rece și servi!