Rețete cu semințe de chia: pregătirea de mâncăruri simple și gustoase

Cu siguranță fiecare dintre voi cel puțin o dată auzit despre semințe de chia. Aceste boabe mici sunt incredibil de util pentru corpul uman. Ele conțin o cantitate mare de antioxidanti, acizi grași, fibre, calciu si proteine. Prin urmare, acestea sunt utilizate pe scară largă în gătit. De la ei se pregătească piureuri, deserturi, fulgi de ovăz și chiar burgeri. În articolul de astăzi vei gasi cateva retete interesante cu semințe de chia.

Beneficii și daune produs

Despre proprietățile miraculoase ale acestor boabe mici, cunoscute de vechii azteci, care au trăit acum cinci mii de ani. Chiar și atunci, au folosit Semena Chia la același nivel cu porumb convențional. Ele sunt aroma de alune de lumină și conțin o mulțime de magneziu, zinc, fier, calciu, fibre si proteine. Datorită compoziției sale unice, astfel încât acestea să aibă un efect benefic asupra organismului uman.

Consumul regulat de aceste semințe ajută la întărirea imunității, îmbunătățirea pielii, reduce nivelul de colesterol și de a reface energia pierdută. Ele sunt recomandate să mănânce pentru femeile gravide și sportivii care primesc anumite sarcină. Ele sunt ideale pentru diabetici și pentru a preveni deshidratarea.

Contraindicație pentru utilizarea acestor boabe unice poate fi o problemă cu vezica biliară, boala pancreasului și hipotensiune arterială. De asemenea, ei nu vor să mănânce oameni care iau bani pentru diluanti de sange si au un tract digestiv sensibil.

Cum să utilizați Semena Chia?

Rețete, care sunt prezente în compoziția acestor boabe mici, atât de diverse încât fiecare dintre voi va găsi este opțiunea dumneavoastră. De la a le pregăti geluri de energie și băuturi pentru sportivi profesioniști. Pentru a face acest lucru, semințele se dizolvă în lapte de nucă de cocos sau apă obișnuită și se lasă timp de zece minute. În acest timp, ei vor avea timp pentru a alimenta o cantitate dorită de lichid și sunt complet gata de utilizare.

Dintre ei fac lapte delicios terci de cereale, produse de patiserie și deserturi. În plus, acest produs este de multe ori adaugă la supe, salate, sosuri, paste, carne și pește. Cu capacitatea de a transforma într-o masă gelatinoasă, ele devin o bază excelentă pentru tot felul de budinci.

bezele de mere

Aceasta este una dintre cele mai interesante rețete cu semințe de chia. Prepararea acestui desert nu va provoca dificultăți chiar și pentru cei care nu are nimic de-a face cu gătit. Se compune din ingrediente simple și sănătoase. Prin urmare, este posibil să se trateze nu numai adulți, ci și copii. Pentru a face o bezele delicioase, veți avea nevoie de:

• 715 de grame de zahăr.
• 5 mere coapte.
• 50 de grame de albuș de ou.
• linguri de semințe de chia cuplu.
• 8 grame de agar-agar.
• 150 ml de apă.
• 10 grame de zahăr vanilat.

La fel ca multe alte retete cu seminte de chia, această opțiune implică presoaking acestui produs. Boabe se toarnă apă și se lasă timp de o oră. În mod similar, vine cu agar-agar. Dar este îmbibată de numai treizeci și cinci de minute.

Între timp, puteți face cu mere. Fructele scoate miezul, se coace în cuptor și amestecati blender. În piureul rezultată se adaugă o parte din zahărul disponibil, semințele de vanilie și umflate. Toate acestea se amestecă și curățat deoparte timp de o oră. Apoi se introduce treptat în albușuri de ou.

agar Înmuiate trimis la foc și căldură. Odată ce este complet dizolvat, să-l turnat resturile de zahăr (aproximativ 480 de grame), și se răcește. Masa vâscoasă răcit a fost turnat în sos de mere, mixer amestecati pana consistenta bezea. Amestecul rezultat a fost întins într-o pungă de patiserie și formă bezele. Produsele finite sunt lăsate timp de câteva ore pentru a finaliza solidificare.

biscuiti

Acesta este un alt exemplu interesant de modul în care să se pregătească Semena Chia (reteta cu fotografii de feluri de mâncare similare pot fi văzute mai jos). Aceste biscuiti gust este foarte similar cu pâine tradițională. Din cauza structurii lor sunt alimente cu conținut scăzut de calorii, acestea sunt ideale pentru cei care aderă la o dieta. Înainte de a începe să gătești, uite, este acolo, în casa ta:

• Un pahar de semințe de chia.
• 20 grame de busuioc.
• Linguriþã acestei miere lichida.
• ½ cană roșii uscate.
• linguri cuplu de suc de lămâie verde natural.
• Un vârf de cuțit de sare.

Prin analogie cu multe retete similare cu semințe de chia, această opțiune necesită o pregătire preliminară a acestui produs unic. Boabele sunt înmuiate în apă într-un raport de 1: 2 timp de câteva ore. Pe măsură ce se umflă, acestea sunt conectate cu celelalte ingrediente și măcinate cu ajutorul unui mixer. Amestecul rezultat a fost împrăștiată pe o tavă și se lasă timp de o zi. A doua zi, biscuiti uscate sunt pe deplin gata de utilizare.

fulgi de ovăz

Aceasta este una dintre cele mai simple retete pentru micul dejun cu semințe de chia. terci gătită pe ea oferă un conținut caloric foarte scăzut. Prin urmare, este potrivit în mod optim pentru dieta. Pentru a construi rapid un mic dejun sănătos și ușor, de pre-verifica acolo ai tot ce ai nevoie la îndemână. În acest moment, veți avea nevoie de:

• 120 de grame de făină de ovăz.
• linguri tânăr de masă heliu de semințe de chia.
• 350 mililitri de lapte 1%.
• O lingura de miere.
• Scorțișoară și vanilie.

Laptele este turnat într-un vas adecvat și trimis la foc. Odată ce fierbe, se toarnă uruială Hercules, scorțișoară, vanilie și masa de heliu de boabe chia. Înainte de a opri de căldură, gatiti terci pentru a trimite miere lichida. Toate se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură. La cererea vasului finit adăuga boabe proaspete sau bucăți de fructe.

chiftele de aer

Va oferim mai mult un exemplu de rețete personalizate cu semințe de chia (cu fotografii de feluri de mâncare similare pot fi găsite în cursul publicării de astăzi). Aceste chiftele vegetale cu conținut caloric scăzut sunt obținute nu numai foarte util, dar, de asemenea, incredibil de gustoase. Ei au o structură delicată și ușoară aromă unică. De aceea, ei probabil interesați de tânăra urmărește propria figură. Pentru prepararea perisoare, veți avea nevoie de:

• 100 de grame de semințe de chia.
• Un morcov mare.
• 30 de grame de coriandru.
• O pereche de ceai linguri de făină de chimen.
• 100 grame de tofu.
• O pereche de linguri de ulei de măsline.
• 50 de grame de semințe de susan.
• Lingurita piper măcinat.

Semințele de chia turnat apă caldă în proporție de 1: 2 și lăsat timp de două sau trei ore. După acest timp, ar trebui să aibă o masă gelatinos. Se adauga coriandru tocat, morcovi rasi, faina, chimen si tofu. Toate acestea sunt un pic mai adauga putina sare, piper și bine frământat de mână. Din pinch rezultat tocat bucăți mici off, format din burgeri lor și le paneer în susan. După aceea, răspândirea de produse pe o foaie de copt, unsa cu ulei de măsline, și le-a pus în cuptor. le coace timp de aproximativ douăzeci și cinci minute.

omletă

Acest fel de mancare va fi un alt exemplu excelent de modul de a face Semena Chia. Reteta de omleta este atât de simplu încât chiar reproduceți său adolescent cu ușurință. pentru a face acest mic dejun delicios și sănătos, veți avea nevoie de ceva timp liber și un minimum de răbdare. În plus, casa ta trebuie să fie găsit:

• ou de pui.
• O lingura de seminte de chia.
• ceapa medie.
• Lingura de lapte de vacă.
• 50 de grame de spanac.
• Sare și orice condimente.

Spre deosebire de cele mai multe alte retete cu seminte de chia, nu le vom scufunda în apă. Prin urmare, începe procesul urmează cu biciuire ouă. Pentru aceasta s-au despărțit într-un vas adecvat, combinat cu lapte și măturică bine agitat. Lichidul rezultat este turnat seminte folositoare și se lasă timp de treizeci de minute.

Între timp, puteți lua un arc. Acesta este purificat din pleavă, se spală și se taie în inele jumătate subțiri și se prăjește până la maro auriu. Brun ceapa răspândit masa de ou si spanac tocat. Toate acestea se adaugă unele sare, asezonate cu orice condimente și se acoperă cu un capac. Se prepară o omletă pe foc moderat timp de câteva minute.

panna cotta

Aceasta este una dintre cele mai bune rețete de desert cu semințe de chia. Pregătirea este destul de simplu. Dar procesul durează foarte mult timp, așa că ar trebui să înceapă numai atunci când nu va lua timp. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• 3 linguri boabe de chia.
• 100 ml de lapte de nuc.
• Linguriþã acestei miere lichida.
• ½ linguriță de vanilie.

Acesta este un alt exemplu clar de rețete cu semințe de chia, care nu au nevoie de apa. În acest caz, cerealele se toarnă lapte de nuci, bine amestecate și eliminate deoparte pentru câteva ore. După acest timp, în masa rezultată se adaugă miere naturală și vanilie. Tot din nou malaxat și trimite în frigider. Aproximativ două ore mai târziu, desertul poate servi.

Budinca cu aroma de mango

Iubitorii de dulciuri se vor bucura de această versiune de rețete cu semințe de chia. Budinca, realizat de tehnologia de mai jos descrise, se pare că este incredibil de ușor și delicios. Acesta nu conține un singur gram de conservanti artificiali, deci poate oferi, de asemenea, dar tânăra generație nu doar mai în vârstă. Pentru a prepara o budinca de mango în avans avea grijă, la momentul potrivit la îndemână găsite:

• 4 linguri boabe de chia.
• 1.5 cesti de pastă de mango.
• ½ lingurita esenta de vanilie.
• 100 mililitri de vacă și lapte de cocos.
• un pahar de apă.
• O lingura de zahar.
• Pinch de alune zdrobite.

Mango măcinat pulpa într-un blender, adaugand treptat apa. Masa rezultată, care seamănă cu consistența unui sos suficient de dens, distribuie ochelarii, astfel încât acestea au fost umplute cu numai o treime, și trimite în frigider.

Într-un recipient separat, se combină laptele de cocos si vaca. Există, de asemenea, se adaugă zahăr și esenta de vanilie. Totul se amestecă bine și se toarnă lichidul rezultat chia boabelor. După ce masa se ingroasa suficient, a umplut paharele cu piure de mango și se îndepărtează din nou în frigider. În acest moment, timp de câteva ore, dar mai bine - toată noaptea. desert Ready este decorat cu frunze de menta si se presara cu alune tocate.

Berry budinca

Acest desert este nu numai incredibil de delicioase, dar, de asemenea, foarte util. Prin analogie cu multe alte retete budinca cu semințe de chia, implică utilizarea de componente de cost ușor disponibile scăzute. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:

• 3 linguri de semințe de chia.
• 250 mililitri de lapte 1%.
• 150 de grame de orice fructe de padure proaspete.
• 150 mililitri iaurt grecesc.
• Un vârf de cuțit de vanilie orice îndulcitor.

Chia semințe se toarnă laptele și se lasă timp de douăzeci de minute, amestecând din când în când nu le uita. Până când semințele se umfla, puteți face fructe de padure. Ele sunt spălate, curățate de frunze rămase și se triturează cu iaurt grecesc naturale. Există, de asemenea, adăuga vanilie, îndulcitor și masa de lapte-cereale. Toate se amestecă bine și a pus în pahare frumoase.

Smoothie cu kiwi si nectar de agave

Această băutură este uimitor nu numai umple corpul cu vitamine esențiale, dar, de asemenea, ajuta să piardă în greutate. Ca multe alte retete piureuri cu seminte de chia, această opțiune implică utilizarea de fructe exotice, care nu poate fi în frigider. De aceea, înainte de a face această băutură să fie sigur că pentru a merge la magazin și să cumpere toate produsele care lipsesc. În acest moment, veți avea nevoie de:

• 4 kiwi coapte.
• măr verde Cimbru.
• Total var.
• De semințe de chia Linguriță.
• Un pahar de apă rece.
• Un cuplu de lingurite nectarul agave sau miere.
• 4, cuburi de gheata.

Semințele se toarnă într-un vas mic si se toarna lingura de apa rece. In timp ce ei se vor umfla, puteți lua fructele. Kiwi se spală, se purifică din piele și se taie în jumătăți sau sferturi. Spălat liber de miezul de mere și se toarnă sucul lor stors de lămâie.

În vasul unui mixer este încărcat cuburi de gheata. Există, de asemenea, a trimis felii de mere si felii de kiwi. fructe răspândit în partea de sus a semințelor umflate de chia și turnați tot un pahar de apă rece și nectar de agave. Capac Blender cu un capac și se aduce la o stare de lucru. Bateti viitor bea vitamina întâi la viteze mici, crescând treptat viteza.

briose

Aceasta reteta se dovedește o lumină și produse de patiserie dieta blând. Pentru prepararea ei aveți nevoie de componente prea scumpe simple și nu, care sunt vândute în orice departament alimentar. Înainte de frământare a aluatului, verificați dacă aveți la îndemână:

• Un sfert de cana de fulgi de ovaz sau faina de cereale integrale.
• 40 mililitri de sirop de arțar sau miere prezentă.
• Un sfert de cana de sos de mere.
• 140 ml de lapte de migdale.
• O jumătate de cană de semințe de rodie.
• Lingurita de bicarbonat de sodiu.
• Un sfert de cana de semințe chia și ulei de măsline.
• Un vârf de cuțit de sare de mare.

Într-un castron mare combinati sare, bicarbonat de sodiu si faina. Sau adăugat suc de mere, ulei de măsline, lapte de migdale, miere lichida sau sirop de arțar. Totul se amestecă bine până la omogenizare.

În masa rezultată se adaugă semințe de rodie și Semena Chia. Încă agitat din nou. Aluatul finit sunt stabilite pe formochkam, astfel încât acestea nu au fost umplute la început, și plasat într-un cuptor preîncălzit. Astfel de briose coapte prin o sută nouăzeci de grade, cel puțin un sfert de oră.