Rosii cherry in suc propriu - nu numai delicioase, dar, de asemenea, util

Despre păstrarea acasă a fost deja scris o mulțime de articole și cărți. Există mai multe moduri cât există în lume, capabilă de amante. Unele retete sunt transmise din generație în generație. De exemplu, roșii murate sunt prezente pe fiecare masă. Dar cel mai important domeniu - este de a ști cum să se închidă roșiile sau alte soiuri, menținând în același timp gustul și favoarea lor. Există câteva trucuri și tehnologii speciale. Hai să vorbim despre cum să se pregătească roșii cherry în suc propriu.

Sterilizarea nu este necesară

O cantitate mare de timp este nevoie pentru sterilizare de conservare. Acest proces de consumatoare de timp. Dar poți face fără ea. Am oferi o modalitate de a închide gustoase roșiile, fără a cheltui o mulțime de energie. Pentru a începe, selectați numai fructele coapte și întregi. spală temeinic băncile. roșii și răspândirea în tigaie mele. Acum, le umple cu apă clocotită și așteptați timp de aproximativ 15 minute. Atunci imediat trecerea de roșii și în apă rece timp de 2 minute. Prin aceste acțiuni, puteți elimina cu ușurință piei. În continuare se descompun legumele în borcane. Apa în care cireașa blanched, se adaugă 75 de grame de sare, o lingură mare de oțet, 100 de grame de zahăr, câteva boabe de piper, două foi de dafin, cățel de usturoi, ceapa tocata si piper. Sosul se aduce la fierbere și se toarnă bănci. Aceste ingrediente sunt calculate în borcan de trei litri (per litru de lichid). Se închide capacul și recipientul a fost lăsat să se răcească, pre-ambalate. Se obține roșii cherry delicioase în propria lor suc, moderat picant și nu picant.

Un pic de originalitate

Aceasta reteta va necesita mai mult timp și efort. Dar rezultatul este în valoare de ea. Ia-roșii cherry utile în suc propriu, în afară mai mult și mai gustoase. Un borcan de trei litri , va avea nevoie de aproximativ 1,5 kg de roșii cherry, roșii pe aceeași cantitate de suc de rosii, marar, piper, usturoi, hrean, o lingură mare de sare si doua linguri mari de zahar. Alegerea unei tomate coapte și elastic. Pentru tomate poate lua fructe foarte coapte și moale. roșii bune - este cheia succesului. Este mai bine, dacă acestea sunt, de asemenea, dulce. În primul rând, facem o rosie sau suc. Noi folosim storcător, râșniță sau blender - care este ceea ce este disponibil.

Acum pregătesc băncile. Ele trebuie să fie spălate și sterilizate. În partea de jos a fiecărui container pus mărar, hrean, usturoi, dulce și ardei iute. Selectați condimente pentru gustul tau. Apoi, pune roșiile cherry. Puteți taie coaja de o scobitoare, astfel încât acesta a rămas intactă. Acum umple fiecare borcan cu apă clocotită, se acoperă cu capace și se lasă să se încălzească. După 20 de minute, apa se scurge din nou și se toarnă apă caldă în același timp. Între timp, se fierbe suc de roșii cu zahăr și sare. În funcție de dulceața de tomate, puteți adăuga unul dintre cele două ingrediente. După aceea, apa este drenată din borcane și le umple cu o rosie fierbinte. Rulade roșii cherry în propriile lor capace suc și împachetări. Când au răcit, așezați borcanele într-un loc răcoros. roșii delicios și moderat picant va fi una dintre cele mai preferate gustări.