Pe proprietățile benefice ale mierii au auzit toți, fără excepție. Și, desigur, generații de timpul nostru, conștienți de diferitele falsurile alimentare, OMG-urile și alte lucruri urât, care cumpără acest lucru sau că de furnizare de produse, asigurați-vă că doresc să cumpere pâine organică, unt, lapte, etc. Miere în această listă nu este o excepție. Cu toate acestea, nu faptul că a cumpărat de pe piață la dulceața bunicul-Apicultor este doar o naturalețe plăcută de produs realizat. Din păcate, la fel ca orice altceva în lumea noastră, mierea este foarte ușor de fals.
Ce să caute
Cum de a verifica miere la domiciliu, în cazul în care ați cumpărat -o din mâinile (sau la magazin - de fapt , locul de cumpărare Mai multe despre nimic nu vorbește și nu reprezintă o garanție a calității)? Și ce trebuie să verificați? În primul rând, indiferent dacă sunt sau nu a promovat de nectar sau de partea leului de baze de materii prime, este nevoie de apă obișnuită, cu un zahar concentrat. La urma urmei, ca chiar lângă stup pentru a pune tigaie, se toarnă siropul de zahăr și se hrănesc albinele. Iar cei care, la rândul său, de la „make-up“ și să înceapă să se dezvolte modoprodukty lor. Confuz cu ei în scopuri medicinale, desigur, nu este, și „inteligente“ apicultor - grăsime în buzunar! În al doilea rând, ar trebui să fie interesat de modul de a verifica casa medicala pentru sale proaspete / vechi. Vanzatorul poate dovedi că delicatețea noua recoltă, și, de fapt, este deja un an sau doi nu se produce. În al treilea rând, o parte importantă a produsului. proprietarii fără scrupule înainte de eliminarea mărfurilor pe piață este diluat produs aditivi diferite, începând cu același sirop de zahăr. Sau poate da un grad, mai puțin popular, cu alte, mai populare și scumpe. În acest caz, ar trebui să știți cum să verificați miere la domiciliu cu privire la respectarea lui.
Însuși un inginer chimist
Acum, sfaturi și recomandări specifice. Desigur, casa - nu este un laborator chimic. Dar, pentru a se asigura încă posibil. Deci, cum să verificați mierea? La domiciliu vă poate ajuta astfel de recomandări. Să acorde o atenție la structura (condiția fizică) a produsului. De exemplu, în timpul iernii cele mai bune cumpăra confiat afectate de procesul de cristalizare. Forge un foarte dificil, deoarece cu siguranță cumpăra naturale. Pe proprietățile pozitive ale statului agregat nu este afectată, rigidizarea de miere - un proces complet natural. Aceasta înseamnă doar că el nu a fost ambalate ermetic. Dar pentru a cumpăra lichidul în timpul iernii - este riscant, cel mai probabil, a încălzit de vânzare, ceea ce înseamnă că el a pierdut, într-o anumită măsură, valoarea, sau pur și simplu nenatural. În vara, dimpotrivă, să ia lichidul - cristalizat poate fi vechi. Mai drum spre casa pentru a verifica miere naturală - introduceți-l într-o lingură și fixați temperatura medie de încălzire de ceai. Acest lucru în mod necesar să fie negru. Se repetă operația cu lapte foarte fierbinte. Dacă un produs cu impurități sintetice sau alte, conținutul paharului nu va ezita să se întoarcă acru. După cum sa menționat deja, lichid de miere naturală, în cazul în care a avut loc într-un vas deschis, va incepe sa se ingroase în câteva săptămâni. A diluat - nu. Cum de a verifica foc de miere? O astfel de metodă este considerată a fi foarte obiectiv. Pentru a face acest lucru prin tastarea într-o lingură de dulceață ... da foc! Curat, un adevărat viclean pur și simplu carbonizate. Cu aditivi, se diluează - arsuri cu flacără albăstruie. Nectar și verificat cu apă distilată (pentru a dizolva produsul în acesta) și iod (bit picurare). Soluție Pogolubel? Ei bine, ați cumpărat un tratament cu amidon!
Aceasta nu este o listă completă de trucuri prin care vă puteți prinde de mână vânzător-amăgitor. Efectuați achiziții de testare, și nu te lăsa ieftin!