Sosul pentru clatite - opțiuni de gătit

Sosuri da vasul mai multe arome, subliniind nota fundamentală. Completând aceleași feluri de mâncare cu diferite sosuri, puteți crea o varietate de variante atractive.

De asemenea, ei ne dau o varietate de arome și parfumuri, utilizând în esență același produs. Sosuri cu grăsime sau ouă da vasul un calorii in plus, slaba abordare pe cei care îi pasă figura.

O astfel de mâncăruri tradiționale și vechi de secole, cum ar fi clatite inventat multe sosuri. Cei mai mulți oameni sunt folosite pentru a adăuga la clatite smântână, lapte condensat sau brânză. Dar de ce nu încercați ceva nou?

În străinătate ca un sos clătită Lodge populare sirop de arțar. Acesta este un sos tradițional canadian, obținut prin fierberea sucul de zahăr și arțari negru.

Ce a alege - depinde de umplerea clatita. Dacă aveți de gând să gătesc sosul pentru clatite, amintiți-vă că inițial clătitele sunt realizate din aluat dulce, astfel încât să se pregătească un fel de mâncare fără topping-uri sunt cele mai potrivite smantana sau sosuri dulci. Dar dacă există o umplere clătite, este necesar să se acorde o atenție deosebită. Pentru umpluturi dulci folosesc adesea fructe de padure sau fructe. Sosuri sunt proiectate nu numai la stres, ci și pentru a echilibra gustul vasului. Deci, într-o clatite foarte dulce se potrivesc sos dulce-mediu sau chiar neutru pe baza de smantana.

Pentru o mai buna clatite consistent pentru a ridica un sos de cimbru, de exemplu, brânză sau făină. Acesta poate fi achiziționat de la magazin sau o faci singur. Acum, există o mare selecție de ambele sosuri gata pentru a lovi magazine, și rețete pentru gătit.

sos individual și cel mai tradițional pentru clătite este miere. Este folosit, de asemenea, ca umplutură, și ca un supliment. Mierea conține vitamine, proteine, enzime, potasiu, fier, fosfor și multe alte elemente utile. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie abuzate.

Sosuri făcut să se facă distincția între dulci și sărate. Datorită primei clatita sa transformat intr-un desert rafinat. sosuri dulci includ lapte, smântână, smântână, diverse siropuri și ciocolată. Cele mai multe dintre ele pot fi achiziționate de pe raft.

De asemenea, în sosuri dulci pot fi prezente vanilie și scorțișoară, boabe și nuci.

Berry și fructe sosuri pot fi servite la cald sau la rece. In acest ultim caz, acestea trebuie să fie răcite, și de multe ori amestecând ușor spatula pentru a preveni formarea unui film. În cazul în care acest lucru este sosul pregătit pentru clatite, apoi se lasă timp de câteva minute în frigider.

Un sos savuros pentru clatite similare cu sosuri pentru alte feluri de mâncare: carne de pasăre, carne sau pește. Ele sunt perfecte pentru clătite sărate, cum ar fi ciuperci, cartofi, carne, brânză sau legume. Este, de asemenea, utilizat ca un sos pentru chips-uri.
Sosurile cimbru adauga condimente si ierburi. de multe ori busuioc, curry, oregano, cimbru și piper. Aceste sosuri sunt hrănite la clătite calde sau chiar fierbinte.
Popular pentru clatite este un sos de brânză. Pentru a găti folosind crema de branza, lapte, unt, marar, patrunjel.

Gătit sos pentru clatite, ar trebui să țină cont de compatibilitatea produselor și condimente împreună. Pentru restul, vă puteți baza pe imaginația ta. Nu vă fie teamă, experimentul cu adaos de sosuri dulci la clătite sărate. De exemplu, un fel de mâncare cu pui întotdeauna perfect combinat cu ananas și ardei gras. Un sosuri cremoase uimitor de potrivite pentru mâncăruri care conțin usturoi sau alte condimente ascuțite, înmuiere claritatea subliniind și gustul neobișnuit. Un fel de mâncare cu umplutură de pește este cel mai potrivit pentru sos de faina clatite pe bază. Dar pentru clatite cu fructe de padure, puteți trimite un sos de nuci, obține un fel de mâncare de vară minunat.

Clătite - nu numai mâncare tradițională pe carnaval. Bucurați - vă de o clătită delicios cu un sos de frumos pentru micul dejun sau au o gustare dulce.

Aici sunt opțiunile interesante rețete de sosuri :

- Pe baza de lapte. Are un gust dulce delicat. Este necesar să se încălzească laptele la foc mic, amestecând constant, se adaugă grișul (o jumătate de litru de lapte - o jumatate de cana de grișului), se adaugă 2 linguri zahăr. Gatiti pana se ingroasa. Când masa sa răcit un pic, acesta poate fi folosit ca un sos.

- se amestecă Berry. zmeură Mash și căpșuni stropite cu un amestec de zahăr. Se trece printr-o sită mare, se adaugă lapte condensat. Dovedi foarte gustos - aromă de lapte de lapte condensat set favorabil de pe boabe acru.

- Sos iute pentru umpluturi de carne. Fry ceapa peste foc mic, se adauga o lingura de faina, se toarna un pahar de bulion și se fierbe timp de un minut. Se condimentează cu sare. Supa trebuie sa fie puternic, de preferință de la pui. Puteți adăuga usturoi. Acest sos este - pe ventilator, deoarece gustul lui este destul de specific.

- sos de smântână. Totul se face în același mod ca și rețeta anterioară, dar în cele din urmă a adăugat o lingură de smântână - preferabil 30-40% concentrație.

Poftă bună!