Spaghete gustoase cu carne de pui

Înainte de a găti spaghete cu carne de pui, trebuie să învețe cum să alegeți paste. Pentru a începe este de a caracteriza produsul. Spaghetti - un tip de paste, a căror lungime este de 15 cm sau mai mult, iar grosimea - mai mică de 5 mm, în mod tipic 2 mm. Există două tipuri de paste: subțiri și groase. Preferința pentru unul sau celălalt tip ar trebui să se facă pe baza unor considerente personale sau simpatie. La alegerea spaghete criteriu important este faptul că, din ceea ce sunt realizate din făină. Paste din grâu dur - cel mai bun. În primul rând, o astfel de paste nu se lipească între ele în timpul gătirii. Și, în al doilea rând, ele sunt mai mici în calorii decât altele. Cum se determină dintr-o făină făcută de spaghete? În primul rând, să ne uităm la compoziția produsului. În cazul în care taiteii sunt vândute în vrac sau pentru un motiv oarecare, compoziția nu este listată pe ambalaj, apoi uita-te la eticheta de preț. producția din Rusia Paste din grâu dur categoria A desemnat, italiană - sunt numite „Semola di grano Duro“. De asemenea, pentru a inspecta suprafața de paste, ar trebui să fie netedă și cu o nuanță aurie. Daca taiteii sunt nenatural de culori luminoase, atunci cel mai probabil, peste ele coloranți lucrat. În acest caz, judecător pentru tine dacă doriți să utilizați componente non-naturale în produsele alimentare. Dar dacă există puncte de pe paste în alb sau negru, nu ar trebui să fie teamă, pentru că Aceste efecte reziduale ale învelișului de cereale.

Așa că am învățat cum de a alege spaghete, puteți începe acum pregătirea lor. De data aceasta vă vom prezenta o reteta pentru spaghete cu carne de pui.

Pentru a face acest fel de mâncare uimitor avem nevoie de:

- 400 g de spaghete

- 2 piept de pui mici

- 2 ardei (roșu și verde)

- piper alb

- 2 roșii

- verdeață (preferabil pătrunjel)

- cativa catei de usturoi

- 1 ceapa rosie

- 150 ml supa de pui

- 200 ml frișcă

- ulei de măsline (poate substitui legume obișnuite)

- un pic de vin alb

- unt

- sare și condimente.

Gătit spaghete cu carne de pui este cel mai bun pentru a începe cu felierea de legume. Pentru a face acest lucru, luați alb, verde și ardei roșu , și le livrează din miez cu semințe. Pepper tăiat în inele și jumătate. Apoi luăm ceapa si se toaca ca semicercuri. Mai mult, „sculpta“ roșii sub formă de cuburi, acest mod de prima lor pe lungime si apoi transversal. Rândul său, usturoi, fin-l taie. Potolește legumele pe scurt vstoronu.

Să ne pasăre. pui congelate dezgheț (dacă este necesar) și se taie în cuburi de dimensiuni medii. Dărnicie presara cuburi de pui cu condimente pe care le puteți alege pe gustul tau. Ideal opțiune - o combinație de boia și scorțișoară. Paprika va asigura claritatea necesară a vasului și umple-l cu scorțișoară, făcând semn aroma. Prajiti carnea de pui, vom fi într-o tigaie adâncă cu unt. În primul rând avem nevoie de un bun cald o tigaie, se topesc într-un pic de unt, apoi pune-l în aproximativ jumătate din pui tocat. Prajiti bucatile de pui pana picant maro auriu, nu amestecand, si doar ocazional le transforma dintr-o parte în alta. Până la sfârșitul anului pui gătit cu sare și puneți-l într-un recipient separat. Aceeași repeta cu jumătatea rămasă din bucăți de pui.

legume Fry. În aceeași tigaie în care să prăji carnea de pui, se adaugă un pic de unt și ulei de măsline. După dizolvarea completă a uleiului în tigaie pune ceapa tocata, usturoi, piper, condimente și se condimentează cu Solim lor. legume Fry pentru un minut pe o căldură destul de mare. Se adaugă la legume sote rosiile, le amestecă într-un nodul. Conținutul capacului tigaie cu un capac și se fierbe la cel mai scăzut de căldură timp de aproximativ o oră. Shift legumele fierte într-un recipient separat.

Ia-o tigaie adâncă și se toarnă în apă, se aduce la fierbere. Apoi, sare de apă clocotită și a pus în spaghete literalmente se fierb timp de 10 minute. Paste într-o strecurătoare bizui.

În continuare, avem nevoie de tot aceeași tigaie în care acum se toarnă un vin alb si supa de pui mic. Alcoolul combinat cu supa va da o nuanta frumos de maro și un gust misterios. Adăugați crema la amestecul rezultat și de a reduce focul. Agitarea măturică, ocazional, lichid sau spatula de lemn, aduce pana se ingroasa. Imediat după sosul se ingroasa adauga la terminat carnea de pui și legume. Această compoziție chinuit doar câteva minute.

Acum este vorba de paste, pe care am pus in tava noastră deja să devină „nativ“. Se amestecă bine spaghete cu carne de pui, legume și sos. Noi trecerea în vas elegant si se presara cu verdeata tocata marunt. Spaghete cu carne de pui gata, puteti aplica fel de mâncare foarte apetisant de casa ta. Inainte de servire, dacă se dorește, poate fi paste stropite cu brânză rasă.

Spaghete cu carne de pui - acest lucru este destul de simplu pentru a pregăti masa, aceasta nu necesită ingrediente speciale și o pierdere semnificativă de bani pentru a cumpăra ingredientele necesare. Daca ti-a placut acest „Salutări culinare din Italia,“ data viitoare ca o varietate de spaghete bucătar cu chifteluțe pe o rețetă similară.